Przepisy kulinarne

Jak ulepszyć i tak już pyszny makaron, linguine z małżami? Dodać wieprzowinę! A konkretnie pancettę, włoską odmianę boczku. Pancetta dodaje mu kolejną warstwę smaku i aromatu...

Aby nadać temu makaronowi bardziej złożony i głęboki smak, użyj kilku rodzajów grzybów, takich jak pieczarki, boczniaki lub grzyby shiitake. Idealnie uzupełniają one naturalną włoską kiełbasę w...

Rozkoszuj się tropikalnym smakiem i zachwycającą konsystencją tego ciasta z kremem na kruchym spodzie. Wiórki kokosowe i limonka dodają mu cudownie słodkiego, cytrusowego smaku.

Łopatka wieprzowa z kością idealnie nadaje się do długotrwałego pieczenia w piekarniku. Mięso jest niezwykle soczyste i rozpływa się w ustach. Do pieczenia potrzebne będzie naczynie żaroodporne z pokrywką...

Wygoda gotowych ciasteczek polega na tym, że nie wymagają wałkowania na blacie, a ciasto można zagnieść wcześniej, aby szybko upiec je w odpowiednim momencie. Ciasto formuje się w rulon i wkłada do lodówki. Po stężeniu...

Te ciasteczka cukrowe nie tylko mają wyrazisty cytrusowy smak, ale także wyglądają orzeźwiająco dzięki limonkowej polewie. Nałóż zieloną polewę cukrową z sokiem z limonki, gdy ciasteczka będą całkowicie...

Te ciasteczka w szachownicę wyglądają bardzo jasno i efektownie, a do tego są o wiele łatwiejsze w przygotowaniu, niż się wydaje! Podziel ciasto na dwie połowy: jedną zafarbuj na zielono barwnikiem spożywczym, a drugą pozostaw białą. Złóż szachownicę...

Jeśli zdecydujesz się grillować brokuły, nie dziel główki na różyczki; zamiast tego grilluj je razem z łodygą, krojąc ją wzdłuż na duże kawałki. Łodyga jest równie pożywna, jak reszta brokuła...

Ta niskokaloryczna wersja klasycznego Pad Thai jest pełna tradycyjnych smaków, ale dzięki dodatkowi warzyw jest jeszcze bardziej soczysta i orzeźwiająca. Ten przepis wymaga mniejszej ilości...

Jeśli podoba Ci się pomysł lasagne, ale chcesz, żeby była mniej kaloryczna, ten przepis Ci w tym pomoże. Płaty lasagne przełożone są lekkim sosem z ricotty i szalotki, posiekanymi warzywami i świeżym...

Te czerwono-białe bajgle w paski niektórym przywodzą na myśl koła ratunkowe, a innym – święta Bożego Narodzenia. Oznacza to, że równie dobrze sprawdzą się na letniej imprezie w stylu plażowym, jak i zimowej...

Delektuj się delikatnym smakiem sałaty rzymskiej w tej jedwabistej zupie. Sałata nie jest najpopularniejszym składnikiem zup, ale gdy spróbujesz tej wersji, z pewnością zechcesz do niej wrócić...

Ta gęsta i aromatyczna zupa wegetariańska jest bogata w białko i błonnik, doskonale rozgrzewając w chłodne dni i zapewniając uczucie sytości na długo. Podawaj z kleksem bliskowschodniego sera labneh (można zastąpić...

Grzanki z soczewicy są pyszne, zdrowe i bardzo pożywne. Najzdrowszą przekąską jest przygotowanie ich z chlebem wieloziarnistym. Soczewica w puszce również znacznie...

Brownies z białej czekolady pokryte są delikatną warstwą cytryny, tworząc zachwycająco słodki deser z nutą cytrusowej świeżości. Pokrój w kwadraty, posyp cukrem i...

Uwielbiasz klasyczne bułeczki cynamonowe z polewą? Ten przepis pomija cynamon i zastępuje go makowym nadzieniem o smaku cytrynowym. Smak jest niesamowicie orzeźwiający i świeży. W puszce...

Aby nadać klasycznemu ciastu z kwaśną śmietaną orzeźwiający charakter, dodaj do ciasta odrobinę cytryny i maku, co nada puszystemu miąższowi ciekawej chrupkości. Sekretnym składnikiem tego ciasta jest...

Soczysta zielona fasolka i kremowy biały fasolnik spotykają się w tej sałatce, która zachwyci Cię połączeniem kontrastujących tekstur i orzeźwiającego smaku cytrusów z nutą ostrości czerwonej...

Spaghetti będzie lżejsze, soczystsze i bardziej orzeźwiające, jeśli połączysz je z cienko pokrojoną cukinią i cytryną. Możesz użyć spiralizera do pokrojenia cukinii na cienkie kluski lub poszukać go w supermarketach...

Smażenie (ciągłe mieszanie) zachowuje świeżość, soczystość i słodycz groszku cukrowego. Sos gong pao (mieszanka sosu sojowego, imbiru, chili i sezamu) dostępny w sklepie.

Ta pyszna sałatka owocowa to idealny sposób na wykorzystanie kombuchy jako marynaty, zachowując jednocześnie wszystkie jej dobroczynne właściwości. Ponieważ kombucha w tym przepisie nie jest podgrzewana, żywe...

Jednym ze składników tego koktajlu Whiskey Sour jest kombucha. Nie musisz jej uprawiać; wystarczy Ci kupiona w sklepie kombucha o smaku jabłkowym. Połącz ją z bourbonem...

Kennip kimchi (kimchi z liści pachnotki) zazwyczaj przygotowuje się z bardzo słonym i bogatym sosem. Ta wersja jest jednak zupełnie inna! Dodaj sos na bazie wody, aby lekko doprawić i zamarynować liście...

Ten turecki klasyk, klopsiki z ziemniakami w sosie pomidorowym, idealnie nadaje się zarówno na nieformalny rodzinny obiad, jak i iftar (kolację w czasie Ramadanu). Istnieją różne...

Nazwa tej włoskiej zupy nie ma nic wspólnego z ceremonią ślubną. Minestra maritata (zupa małżeńska) odnosi się do tego, jak dobrze składniki się ze sobą łączą. Istnieje wiele jej odmian...

Ocet winny i włoskie zioła nadają temu dressingowi wspaniałe smaki kuchni śródziemnomorskiej. Jest gotowy w kilka minut i jest o wiele smaczniejszy i lepszej jakości niż ten ze sklepu.

Ten włoski winegret jest nasycony pikantnym smakiem czosnku i oregano oraz przyjemną kwaskowatością czerwonego octu winnego i musztardy Dijon. Idealnie nadaje się na lekkie letnie dni...

Soczysty kotlet z indyka z rozpływającym się serem fontina podawany jest na kawałku focacci z plasterkiem słodkiego pomidora, chrupiącą pancettą i pikantną rukolą. Kotlet jest przygotowywany z mieszanki mielonego...

Sałatka z endywii, radicchio i sałaty rzymskiej w słodko-kwaśnym sosie ze świeżych pomidorków koktajlowych, podawana z chrupiącymi grzankami w panierce parmezanowej i soczystymi plasterkami grillowanego steka. Przed...

Filet z lucjana czerwonego jest duszony na jednej patelni z włoską kiełbasą, cebulą, papryką i rozmarynem, aż będzie ugotowany, i podawany z pieczonymi ziemniakami. Marynowane papryczki wiśniowe dodają potrawie odrobinę smaku.

Na przystawkę na kolejną domową imprezę przygotuj te włoskie roladki z kiełbasą. Połączenie sera, pesto i papryki, którymi nadziewa się kiełbaski przed zanurzeniem ich w cieście,...

Ta pyszna zapiekanka z ciągnącym się serem, aromatyczną włoską kiełbasą i słodką papryką jest idealna na śniadanie, obiad lub kolację. Jeśli przygotowujesz ją na śniadanie, możesz ją przygotować wieczorem poprzedniego dnia...

Spróbuj włoskiej wersji tradycyjnych klopsików. Zamiast zwykłego mielonego mięsa użyj surowej włoskiej kiełbasy, zdejmując osłonki. Upiecz klopsiki w piekarniku i podawaj jako...

Ta przystawka to włoska wersja roladek z kiełbasą. Zamiast kiełbasy, paluszki mozzarelli zawiń w chrupiącą panierkę. Na wierzchu ułóż plasterek prosciutto, pasek pieczonej papryki i polej sosem pesto...

Te miniaturowe miski z klopsikami to tak naprawdę włoskie klopsiki, wypełnione ciągnącą się mozzarellą i sosem marinara, z chrupiącą posypką z bułki tartej i parmezanu. Uformuj je w miseczki...

Ta włoska sałatka makaronowa jest wypełniona kawałkami salami, mozzarellą, pomidorami, giardinierą i bazylią. Zamiast makaronu radiatore możesz użyć dowolnego drobnego makaronu, jaki masz pod ręką...

Chociaż gyros jest uważany za danie greckie, kilka tradycyjnych włoskich składników go nie zepsuje, a wręcz przeciwnie – wzbogaci go o nowy, ciekawy smak. Natrzyj słodką włoską kiełbasę kminkiem i...

Marynowane warzywa, świeża sałata i delikatna mozzarella sprawiają, że ta włoska sałatka to istna feeria smaków. Użyj nie tylko warzyw ze słoika giardiniery, ale także zalewy, aby uzyskać pyszny...

Ta sycąca, soczysta i pełna życia sałatka łączy ugotowany makaron z jednymi z najpopularniejszych włoskich przystawek: marynowaną giardinierą, serem provolone, salami i świeżymi ziołami. To...

Ta ogromna kanapka wystarczy dla kilku osób. Duszona rabe sprawia, że ​​jest niezwykle soczysta, a połączenie włoskich przysmaków – prosciutto, salami, mortadeli i sera provolone – jest niesamowicie...

Mieszanka mielonej wieprzowiny i indyka, a także świeże zioła, ricotta i ser pecorino sprawiają, że te klopsiki są niezwykle soczyste i delikatne. Można je podawać jako danie główne lub jako przystawkę, nadziane na szaszłyk...

Udka z kurczaka, fasola cannellini, pomidory i oregano doskonale się uzupełniają w tym rustykalnym włoskim gulaszu. Wszystko gotowane jest na jednej patelni, najpierw na kuchence, a potem dopiekane...

To wariacja na temat klasycznego francuskiego koktajlu 75. Tradycyjnie do tego drinka dodaje się gin i szampana, świeżo wyciśnięty sok z cytryny oraz odrobinę syropu cukrowego. Dlaczego więc dwa...

Jeśli uwielbiasz dynię w wytrawnych daniach, ten przepis na mięsny dodatek Cię nie zawiedzie. Ten wyrazisty dodatek ptitim w stylu bliskowschodnim równoważy naturalną słodycz dyni piżmowej i daktyli...

W tym przepisie dobra, tradycyjna irlandzka kawa zamienia się w alkoholową galaretkę. Ten uroczy deser dla dorosłych łączy w sobie wszystkie smaki słynnego koktajlu – kawę, likier Baileys i bitą śmietanę.

Ten kubek oferuje wszystkie smaki irlandzkiej kawy – kawę, whisky i śmietankę – w pysznej formie brownie. Ten deser można podgrzać w mikrofalówce w kilka minut, a jego smak jest nieziemski...

Delektuj się tymi aromatycznymi muffinkami ziemniaczanymi na ciepło, aby w pełni docenić lepkie kieszonki irlandzkiego cheddara, chrupiące kawałki bekonu i pikantne nuty dymki. Można je...

Ten intensywny ryż zawdzięcza swój słoneczny kolor szafranowi. Szafran to droga przyprawa, ale przy prawidłowym użyciu wystarczy go tylko odrobina. Nadaje niepowtarzalny smak i...

Wolnowar gwarantuje bogaty, aromatyczny sos przygotowany na bazie domowego bulionu z indyka. Możesz przygotować sos wcześniej, aby zaoszczędzić czas podczas świąt. A bogaty bulion na...

Gwiazdą tego dania jest bulion. Aromatyczny i bogaty, to klucz do pysznej zupy. Wolnowar pomoże Ci przygotować go w kilka minut, a smak będzie jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki...