Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Boczek, sałata i pomidory to główne składniki popularnej amerykańskiej kanapki BLT. Jak można się domyślić, w nazwie dania znajdują się pierwsze litery ich nazw. Sałatka BLT łączy w sobie wszystkie niezbędne składniki legendarnej kanapki, z wyjątkiem pieczywa. To idealne połączenie na lekką, letnią przekąskę, a małe porcje są niezwykle wygodne.

Składniki:

Porcja sałatki BLT

• 85 g pancetty pokrojonej w drobną kostkę
• 1/2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka świeżo posiekanego szczypiorku
• 1 łyżeczka czerwonego octu winnego
• 2-3 główki sałaty Little Pearl (ok. 16 liści)
• 1/4 łyżki startego parmezanu

Majonez ze szczypiorkiem

• 1/4 szklanki majonezu
• 2 łyżki jogurtu bezsmakowego
• 1 łyżeczka świeżo posiekanego szczypiorku
• 1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 1/2 łyżeczki musztardy Dijon

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

pomidorki koktajlowe, boczek, Ser parmezan, sałata, majonez

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Majonez ze szczypiorkiemW małej misce połącz majonez z jogurtem, szczypiorkiem, sokiem z cytryny, musztardą, 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Odstaw. Majonez można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce..
Krok 2
• Sałatka porcjowana "B-L-T"Podsmaż pancettę na patelni na średnio-wysokim ogniu, aż będzie chrupiąca, przez 5-7 minut. Przełóż na talerz.
  
  W średniej misce połącz pomidory, oliwę z oliwek, szczypiorek, ocet, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Odstaw na 5 minut.
Krok 3
• Ułóż duże liście sałaty na talerzu do serwowania. Na środek każdego liścia nałóż 1,5 łyżeczki majonezu szczypiorkowego. Na wierzch nałóż około 1 łyżki mieszanki pomidorowej i odrobinę chrupiącej pancetty. Posyp parmezanem.

Głosy: 3

Autor przepisu - Tia Mowry jest amerykańską aktorką.