Przepisy kulinarne

Po upieczeniu świątecznego indyka w piekarniku nie odsączaj soków z brytfanny. Zawierają one mnóstwo skoncentrowanego smaku – idealną bazę do pysznego sosu! Zredukuj je odrobiną suchego...

Doskonałe połączenie cytryny i grubo zmielonego czarnego pieprzu nadaje temu świątecznemu indykowi charakterystyczny smak i bogaty aromat. Ptaka naciera się wewnątrz i na zewnątrz mieszanką skórki cytrynowej i pieprzu, a...

Pieczona pierś z kurczaka podawana jest z lekkim sosem cytrynowym, przygotowanym na tej samej patelni, i udekorowana pieczoną dynią piżmową i cytrynami. Orzeźwiający cytrusowy smak i aromat idealnie się komponują...

To danie jest przesiąknięte aromatem indyjskich przypraw w połączeniu z aromatyczną kolendrą. Jego wspaniały smak podkreśla specjalny sos ze świeżej kolendry i ostrych papryczek serrano, który...

Te puszyste, złocistobrązowe bułeczki, w kształcie pysznych supełków, wypełnione są słodko-kwaśnymi kawałkami żurawiny oraz cytrusowo-korzennym aromatem skórki cytrynowej i gałki muszkatołowej. Idealna przekąska na zimę...

Te miękkie, puszyste bułeczki o lekkiej kremowej konsystencji i chrupiącej posypce z grubej soli morskiej są łatwe w przygotowaniu i stanowią doskonały dodatek do dań wytrawnych. Poniżej znajdziesz podstawowy przepis na ciasto...

Ta puszysta, delikatna frittata jest wypełniona pokrojoną papryką, podsmażonymi pieczarkami i dymką, a na wierzchu znajduje się ciągnąca się warstwa sera. Do jej przygotowania potrzebna będzie patelnia odpowiednia do...

Jednym z głównych składników tej frittaty jest naturalnie wędzony ser Gouda. Nadaje jej tak pyszny aromat i smak, że pokochają ją wszyscy, nawet ci, którzy nie są przyzwyczajeni do omletów bez...

Glazurowany bakłażan to doskonały przykład prostego, a zarazem niezwykle pysznego dodatku warzywnego inspirowanego kuchnią azjatycką. Delikatne kawałki smażonego bakłażana pokryte są słodko-pikantną, lśniącą glazurą z cukru i...

Ta przystawka z pieczonego brie w chlebowej misce to idealny wybór dla tych, którzy wolą słone przekąski od słodkich. Słony, kremowy brie umieszczany jest w chlebowej misce i posypany...

Krewetki pieczone są w pikantnym sosie Fra Diavolo na prostych tartaletkach z kawałka ciasta. Do przygotowania tej przystawki potrzebna będzie mini foremka do muffinek. Na 12 porcji potrzebujesz zaledwie sześciu...

Możesz usmażyć stek na tę przystawkę wcześniej i schłodzić go w lodówce lub wykorzystać resztki smażonego steku, krojąc go bardzo cienko w poprzek włókien. Chrupiący spód przystawki...

Jeśli próbowałeś sycylijskich arancini w restauracji, wiesz, jakie są pyszne. W tym przepisie kulki risotto obtaczane są w bułce tartej z włoskimi ziołami i smażone na powietrzu, aż...

Dip z buraków i nerkowców to pyszna i zdrowa przystawka, którą można podać gościom z chipsami ziemniaczanymi lub plasterkami świeżych warzyw do maczania. Zmiksuj dip w blenderze do uzyskania...

Zachwyć swoich gości niesamowitym połączeniem chrupiącego ciasta filo, ciągnącego się, delikatnego sera Gruyère i słodko-kwaśnej żurawiny. Ta przystawka wygląda elegancko i wyrafinowanie, a jednocześnie jest dość prosta i...

Ten przepis to próba odtworzenia smażonych krewetek podawanych w restauracjach. Efekt jest niesamowity! Delikatne krewetki w superchrupiącej, złocistej panierce podawane są w słodko-pikantnym sosie...

Jaskrawe pestki granatu, niczym rozsypane kamienie szlachetne, zdobią każdą zimową przystawkę. Ta lekka sałatka nie jest wyjątkiem. Rukola, pestki granatu, orzechy włoskie i gruboziarniste wiórki parmezanu są posypane...

Owoce, zioła, orzechy, ser i winegret to idealne połączenie na pyszny, elegancki smalec. Słodkie, soczyste gruszki idealnie komponują się z cierpkimi kawałkami sera pleśniowego.

Te jaskrawoczerwone i zielone jajka faszerowane będą ozdobą Twojego noworocznego lub bożonarodzeniowego stołu niczym ozdoby choinkowe. Do zabarwienia białek jajek potrzebny będzie odpowiedni barwnik spożywczy, a do nadzienia...

Te złociste, chrupiące wontony z delikatnym nadzieniem z serka śmietankowego, doprawione ostrym sosem i dymką, zrobią furorę na Twojej imprezie. Mają idealną konsystencję i zachwycający...

Ciepły, pieczony brie staje się lepki, kremowy i delikatny, i można go podawać jako dip. Piecz go w misce chlebowej, dzięki czemu ser nie rozpłynie się całkowicie podczas...

Smażone ogórki kiszone to popularna przekąska w południowych Stanach Zjednoczonych. Molly Yeh poszła o krok dalej i połączyła je z serem Havarti. Efekt jest jeszcze pyszniejszy: chrupiące paluszki z ciasta sajgonek...

Ten dip serowy jest najpyszniejszy, jaki kiedykolwiek jadłeś. Jest dosłownie pełen słonych kawałków smażonego boczku, chrupiących migdałów i trzech rodzajów sera – szwajcarskiego, pleśniowego i...

Te soczyste, pieczone klopsiki można podać jako świąteczną przystawkę, nakłuwając je na szpikulce lub wykałaczkach. Dodane do klopsików marynowane papryczki jalapeño dodają im odrobiny smaku...

Motyw świątecznego wieńca jest szczególnie popularny w okresie Bożego Narodzenia. Niech przeniesie się również na Twoje przystawki. Umieść w środku wieniec z roladek z kiełbasek z sosem do maczania. Wszyscy to pokochają...

Podczas gdy goście czekają na kolację, zaproponuj im tę wspaniałą serową przystawkę w kształcie choinki. Jest łatwa w przygotowaniu, a jednocześnie prezentuje się bardzo efektownie i nastrojowo. Przygotuj ją z dobrze schłodzonym serem...

Te chrupiące, musztardowe paluszki chlebowe z serową skórką zrobią furorę na Twoim przyjęciu. Przy minimalnym wysiłku staną się pyszną przystawką. Do tego przepisu będziesz potrzebować gotowych...

To świąteczne ciasto szczyci się krystalicznie czystym nadzieniem miętowym zatopionym w kruchej czekoladowej skórce na warstwie gorzkiej czekolady, zwieńczone puszystym...

Jak większość pierniczków, to ciasto z wiekiem staje się coraz lepsze. Po upieczeniu warstw będą lekkie i puszyste. Jeśli owiniesz je folią spożywczą i zostawisz na noc, staną się...

Jeśli nie możesz znaleźć odpowiedniego talerza na ciasteczka na noworoczny lub świąteczny stół, upiecz jadalny i odpowiednio go udekoruj! Do tego celu będziesz potrzebować żaroodpornego talerza (takiego jak...

Kransekage to spektakularny skandynawski deser, którego nazwę można przetłumaczyć jako „ciasto w kształcie wieńca”. Ciasto składa się z wielu pierścieni o różnej wielkości, pieczonych z...

Duński chleb bożonarodzeniowy (Julekage) pachnie kardamonem i cynamonem, a nadzienie wypełniają suszone owoce, kandyzowana skórka pomarańczowa i orzechy. Niech nie przeraża długa lista składników: większość z nich to raczej...

To jeden z tych deserów, od których nie można oderwać wzroku. Te serniki mają kształt magicznych kul śnieżnych i nie wymagają pieczenia. Każdy sernik podawany jest na spodzie z herbatników graham...

Ten przepis na kugel, żydowską zapiekankę z makaronem, został zainspirowany greckim ciastem spanakopita i zawiera makaron jajeczny w połączeniu ze szpinakiem, cebulą, mnóstwem ziół i serem feta. Jeśli szukasz nowych wakacji...

Ta aromatyczna chałka jest przygotowywana z nadzieniem z masła, czosnku i cebuli. Surowe warzywa zawijane są w każdy pasek ciasta drożdżowego, który następnie zaplatany jest w tradycyjny warkocz.

Ta mieszanka przypraw, zawierająca idealnie wyważone składniki: imbir, cynamon, gałkę muszkatołową i inne dodane przyprawy, doskonale nadaje się nie tylko do pysznych pierników: można ją dodawać do naleśników, ciast i każdej zimowej potrawy...

Pieniądze chanukowe (Chanuka gelt) tradycyjnie daje się dzieciom w czasie świąt w zamian za słodycze. Ta żydowska tradycja sięga czasów starożytnych i miała na celu zachęcenie dzieci do studiowania Tory. Z czasem, wraz z...

Uformuj z tego magicznego zimowego koktajlu bałwana. Ten przysmak będzie pięknie wyglądał na przyjęciu bożonarodzeniowym lub noworocznym. Bazę z eggnogu można przygotować wcześniej i podawać w całości...

Spróbuj wspaniałego połączenia soczystych, słodkich i cierpkich jagód, delikatnego budyniu waniliowego i pikantnych pierniczków. Ten deser jest niesamowicie pyszny i wygląda wykwintnie. Idealny na...

Ten przepis na pudding został zainspirowany popularnymi lodami Rocky Road, które zawierają kawałki czekolady, orzechy włoskie i mini pianki marshmallow. Wymieszaj je z gotowym puddingiem waniliowym, gdy już stężeje...

Ten delikatny budyń waniliowy jest pyszny sam w sobie, ale pokruszone czekoladowe wafle dodają mu jeszcze więcej smaku i tekstury. Wmieszaj pokruszone ciasteczka do...

Zachwyć swoich gości popularną chińską przystawką dim sum: chrupiącą grzanką z krewetkami i pastą sezamową. Pasta jest łatwa do zmiksowania, rozsmarowania na kromkach białego chleba, a grzanka jest szybka...

Te miniaturowe przystawki wyglądają imponująco, ale są łatwe i niedrogie w przygotowaniu. Nadzienie z serka śmietankowego jest pyszne i bogate, więc potrzebujesz tylko...

Przygotuj świąteczną przystawkę o smaku pizzy na spodzie z ciasta francuskiego. W środku każdy zostanie poczęstowany dodatkiem do pizzy pepperoni: pikantną kiełbasą, mozzarellą, parmezanem i soczystym...

Ta imponująca tarta idealnie sprawdzi się podczas świątecznego spotkania z przyjaciółmi. Upiecz spód z gotowego ciasta francuskiego dzień wcześniej, a następnie udekoruj go pozostałymi...

Kulminacyjnym punktem tej przystawki jest chutney pomidorowo-imbirowy, podawany z dużymi krewetkami (dwie na osobę). Można go przygotować dzień wcześniej i schłodzić w lodówce, a następnie przed złożeniem...

Jasna, chrupiąca i lekko cierpka salsa verde z ogórkami kiszonymi i kaparami to idealne połączenie z bogatym smakiem smażonego brie. Mrożone kawałki brie obtoczone są w podwójnej panierce...

Przystawki na szaszłykach zawsze wyglądają apetycznie, nawet jeśli nie jesteś na pikniku, a do tego łatwiej je zjeść, nie brudząc sobie rąk. Ree Drummond sugeruje przygotowanie doskonałych świątecznych kebabów...

Ta świąteczna przystawka w kształcie gigantycznej laski cukrowej, wypełniona jest wszystkimi składnikami pizzy pepperoni. Z sosem pomidorowym, rozpływającą się mozzarellą i pikantnymi plasterkami kiełbasy...

Ta piękna, świąteczna sałatka w kształcie choinki będzie zabawnym i pysznym dodatkiem do Twojego przyjęcia. Samo wiecznie zielone drzewko jest zrobione z sałaty i liści sałaty, a mięso...