Przepisy kulinarne

Ta zachwycająca sałatka harmonijnie łączy kontrastujące tekstury chrupiącej jicamy i ogórka z miękkim, dojrzałym mango. Słodki, owocowy smak tych składników dopełnia rześka limonka...

Wyrazisty smak tych ciasteczek pochodzi z wysokiej jakości kakao w proszku, kawałków gorzkiej czekolady i bogatego w melasę ciemnobrązowego cukru muscovado. Dodaje się go do ciasta i używa...

Te babeczki z polewą bezową zawierają cukier kokosowy, który jest o wiele zdrowszy i smaczniejszy niż rafinowany cukier, ale nie ma w ogóle smaku kokosa, a jedynie lekki...

Ten pyszny i soczysty burger składa się z wołowego kotleta, smażonych pieczarek z cebulą i sosem, a jego smak jest pełen wyrazistych, pikantnych nut. Zacznij od mieszanki przypraw przygotowanej z...

Ten burger to popisowe danie kalifornijskiego gastropubu Father's Office, gdzie często można spotkać nawet gwiazdy Hollywood. Magazyn Esquire nazwał go nawet najlepszym burgerem w...

Ten ogromny, soczysty burger składa się z grubego wołowego kotleta i obfitej porcji warzyw duszonych w karaibskim sosie jerk. Marchewki, cukinia i papryka są pokrojone w słupki tej samej wielkości i...

Ten burger o jakości restauracyjnej, o luksusowym smaku i aromacie, nie jest przygotowywany z trufli, lecz z dodatkiem oleju z białej trufli, soli truflowej i sera truflowego do każdego składnika, co...

Ta prosta, mała przystawka to idealny dodatek do drinków na przyjęciu. Jest elegancka, kompaktowa i pełna wyrazistych smaków. Kulka mozzarelli bocconcini zawinięta w liść...

Czekając na obiad, przygotuj proste, ale pyszne kanapki z chlebem pumpernikiel, wędzonym pstrągiem i sosem śmietanowym. Sos ubija się z crème fraîche, czyli kwaśnej śmietany, z drobno posiekaną...

Przygotuj soczystego, grubego burgera wołowego, tak jak robią to w popularnej amerykańskiej sieci burgerów Fatburger. Mielony kotlet wołowy jest grillowany z plasterkiem sera...

Te szybkie naleśniki przygotowuje się z mieszanki na muffinki kukurydziane, jajek i mleka. Smaży się je na maśle i podaje z kleksem ricotty i winogronem. Przygotuj...

Lekkie i szybkie kanapki przygotowuje się z plasterków ogórka lub ziemniaków, udekorowanych cienkimi plasterkami solonego łososia i gałązkami ziół. Posól rybę, postępując zgodnie z tym przepisem krok po kroku, a otrzymasz...

Przygotuj pyszne szwedzkie klopsiki, używając smażonych grzybów zamiast mięsa. Aby mieć pewność, że mielone mięso będzie lepkie i zwarte, a klopsiki nie rozpadają się, wymieszaj grzyby z jajkiem i ugotowaną komosą ryżową.

Przygotuj pyszną miskę w formie dużej, przerobionej rolki sushi. Ta miska zawiera wszystkie składniki sushi z łososiem: ryż, rybę, wodorosty, ogórek, nasiona sezamu, wasabi i marynowany imbir.

Jeśli masz świeże karczochy, teraz jest idealny moment, aby je pysznie grillować. Do grillowania potrzebne są małe karczochy, które obiera się z twardych liści, przecina na pół i...

Ta niesamowita sałatka pełna witamin harmonijnie łączy w sobie słodko-kwaśny kiwi, orzeźwiającą miętę, soczyste liście sałaty oraz pikantny dressing z soku z limonki, sosu rybnego i ostrego sosu sambal-oelek.

Przygotuj japońskie tempury ze szparagami, smażąc je w głębokim cieście. Ciasto wymaga mąki i skrobi, aby wchłonąć wilgoć. W przeciwieństwie do mąki, zawiera mniej...

Choć przyprawa chili-limonkowa jest często uważana za idealny dodatek do ryb, zdziwisz się, jak dobrze komponuje się ze smakiem pieczonych rzodkiewek. Rzodkiewki przecina się na pół i piecze w piekarniku z przyprawami...

Ta soczysta, pełna życia sałatka składa się z plasterków truskawek wymieszanych z porwanymi liśćmi endywii, szczypiorkiem i orzechami włoskimi, które dodają jej bogatego, ciepłego smaku i chrupkości. A jej...

Nawet wegetariański makaron będzie niesamowicie pyszny, jeśli podasz go z wyrazistym sosem. Aby przygotować makaron fettuccine z pesto, użyj zielonego fettuccine, zabarwionego szpinakiem, aby...

Filet z dorsza bez skóry gotowany jest w bulionie z aromatycznym porem podsmażanym w białym winie i podawany z pysznym sosem migdałowo-sezamowym. Aby przygotować sos, zmiksuj...

Ta niskokaloryczna, zdrowa, a jednocześnie sycąca sałatka składa się z dużych smażonych krewetek i pieczonych w piekarniku warzyw, takich jak marchewka, pasternak i rzepa. Warzywa są polane oliwą z oliwek i...

Nawet jeśli nie masz wędzarni, istnieje świetny sposób, aby zafundować sobie odrobinę naturalnego, domowego wędzonego kurczaka. Możesz go upiec na kuchence w głębokim rondlu wyłożonym folią aluminiową...

Krewetki gotuje się w korzennym bulionie z cytryną, kolendrą, gorczycą i liściem laurowym, co nadaje im niesamowitego aromatu. Po ugotowaniu natychmiast zanurz je w lodowatej wodzie...

Nawet z samych pomidorów, bazylii, chleba i czosnku możesz przygotować pyszną włoską przystawkę, zaskakująco prostą i pełną wyrazistych smaków. Kromki białego chleba opiekamy do...

Meksykańskie danie chilaquiles przyrządzane jest z chipsów tortilla (lub czerstwych tortilli) w pikantnym sosie z mięsem i serem. Zazwyczaj podaje się je na śniadanie, ale można je również przygotować na kolację. W dużych...

Pizzetta to miniaturowa pizza często podawana jako przystawka na przyjęciach. Różni się od zwykłej pizzy jedynie rozmiarem; wszystkie pozostałe składniki są takie same. Na przykład, upiecz pyszne pizze z...

Duży krąg sera brie to niezwykle prosta, a zarazem elegancka przystawka. Z kręgu odcina się górną skórkę, a ser podgrzewa w mikrofalówce...

Pojedynczy placek mieści całe śniadanie: jajecznicę, pomidory, bekon i ser, niczym talerz, i łatwo go jeść rękami, jak pizzę. Wygląda pysznie. Możesz...

Duże krewetki z sosem koktajlowym to przystawka idealna na każdą okazję, czy to na rodzinne przyjęcie, czy na wspólne oglądanie meczu. Krewetki są smażone w piekarniku i podawane z...

Przygotuj lekkie i pyszne kruche ciasteczka, które będą wyglądać jasno i letnio. Ten deser nie jest przeładowany kaloriami i jest bardzo łatwy w przygotowaniu: kruche ciasteczka, lub kruche ciasteczka, przełamuje się na pół i używa jako kanapek...

Ta orzeźwiająca granita powstaje z miąższu melona zmieszanego z syropem miętowym i sokiem z limonki. Te dwa ostatnie składniki nadają słodyczy melona orzeźwiający smak i aromat, tak potrzebny w letnie upały.

Klasyczny Old Fashioned na bazie whisky żytniej nabiera wyrazistego, nowego smaku dzięki dodatkowi aromatycznego likieru z kwiatów bzu czarnego, takiego jak St. Germain. Jego słodkie nuty oferują interesujący...

Kulminacją tej sałatki z makaronem, zielonym groszkiem i rukolą jest pikantny sos pesto. Aby go przygotować, zmiksuj świeżą bazylię z odrobiną rukoli, orzeszkami pinii i pikantnym...

Sycąca letnia sałatka z makaronu orzo i ciecierzycy z puszki, pełna śródziemnomorskich smaków dzięki cierpkiemu dressingowi na bazie oliwy z oliwek i cytryny, oliwkom i greckiemu serowi.

Posole to tradycyjne danie meksykańskie, odziedziczone przez współczesnych Meksykanów po Aztekach. Przyrządza się je z hominy, specjalnej zupy kukurydzianej, gotowanej z...

Murg Makhani to jedno z najpopularniejszych dań indyjskich na świecie. Składa się z kawałków kurczaka duszonych w pikantnym sosie pomidorowym z dużą ilością masła...

Ciekawym sposobem na przyrządzenie piersi z kurczaka jest posmarowanie jej jednej strony musztardą Dijon i posypanie grubą warstwą bułki tartej wymieszanej z posiekanym, aromatycznym estragonem.

Proste, a zarazem sycące, domowe danie, które odpowiednio skomponowane, aż kipi niesamowitymi smakami. Małe ziemniaki smażone na patelni z kawałkami wędzonej kiełbasy drobiowej...

Przed grillowaniem polędwiczkę wieprzową naciera się przyprawioną mieszanką soli, mielonego kminu rzymskiego, czarnego pieprzu i wędzonej papryki, co nadaje jej wędzony smak. Ten delikatny kawałek mięsa nie jest...

Prosty i szybki przepis na włoski makaron, pełen wyrazistych smaków słodkich pomidorków koktajlowych, oliwek, białego wina, w którym duszony jest kurczak, oraz aromatycznych przypraw. Przygotowanie...

Delikatna polędwica jagnięca z kością, pokrojona na pojedyncze kotlety, to dobrze znany przysmak, który należy ugotować, aby poprawić jego smak, nie powodując jednak, że mięso stanie się twarde.

Soczysty stek z antrykotu o intensywnym smaku wołowiny jest marynowany w mieszance czerwonego octu, koniaku i przypraw przez kilka godzin przed grillowaniem, dzięki czemu zyskuje wyrazisty smak i aromat.

Dwa grillowane udka z indyka wystarczą, żeby nakarmić cztery osoby. Udka są wstępnie marynowane w aromatycznej mieszance, która nadaje im smak Półwyspu Meksykańskiego...

Jaskrawoczerwone truskawki, wypełnione zieloną, śnieżnobiałą masą, wyglądają jak przysmak z wyrafinowanej restauracji haute cuisine. A połączenie smaków w tej letniej przystawce docenią wszyscy smakosze. Duże...