5 sposobów na zorganizowanie posiłków na Ramadan

Ramadan różni się od zwykłych dni tym, że trzeba poświęcić cały wolny czas na przygotowywanie ogromnych ilości jedzenia. Wszystko byłoby w porządku. Jedynym wyzwaniem jest konieczność gotowania na pusty żołądek, ponieważ muzułmanie jedzą tylko przed zachodem i wschodem słońca podczas tego święta. Dlatego tak ważne jest, aby przygotować się do Ramadanu z wyprzedzeniem. Im wcześniej się przygotujesz, tym więcej czasu spędzisz z rodziną podczas święta.

1. Zrób zapas suchej żywności

Miesiąc przed Ramadanem to czas na zaopatrzenie się w suchą żywność o długim terminie przydatności. Należą do nich mąka grochowa i groch, semolina, ryż basmati, ciecierzyca oraz przyprawy takie jak kardamon, kmin rzymski, kolendra, cynamon i nasiona kalonji. Jeśli Twoja spiżarnia jest dobrze zaopatrzona, będziesz rzadziej chodzić do sklepu w czasie święta. W czasie Ramadanu najlepiej ograniczyć czas zakupów – zakupy na pusty żołądek często prowadzą do zakupu zbyt dużej ilości.

2. Kup wcześniej dużo pity

Podawaj dużo jedzenia na każdy posiłek. pityDzięki temu ludzie będą mogli się nasycić znacznie szybciej.

3. Posprzątaj dom

Zbliża się Ramadan, czas zacząć sprzątać. I nie tylko pokój, w którym spodziewasz się gości, ale cały dom.

W okresie Wielkiego Postu trudno jest wykonywać pracochłonne prace domowe. Energii starczy ci tylko na odkurzenie podłogi i umycie stołu. Jeśli posprzątasz wcześniej, będziesz mógł chłonąć świąteczną atmosferę, oddając się modlitwie i spędzając czas z rodziną.

Poza tym nie będziesz się wstydził zapraszać przyjaciół i krewnych do czystego domu.

4. Napełnij zamrażarkę jedzeniem

Podobnie jak w przypadku spiżarni, trzeba z wyprzedzeniem zaopatrzyć zamrażarkę w żywność. W czasie Ramadanu trudno jest dobrze się wyspać, ponieważ trzeba późno położyć się spać po wieczornych modlitwach i posiłkach, wstać wcześnie przed poranną modlitwą i spędzić dzień na gotowaniu. I nie ma ochoty iść do sklepu. Znacznie lepiej mieć wszystkie niezbędne składniki w domu i wystarczy je tylko ugotować.

Niektórzy przygotowują z wyprzedzeniem pyszne ciasta i desery, a następnie je zamrażają. Inni gotują kebaby i zamrażają je razem z jajkami i chlebem naan. Nie ma w tym nic złego. Jeśli danie nie straci konsystencji i smaku w zamrażarce, warto je zamrozić.

5. Utwórz tygodniowe menu

Przygotowanie się do Ramadanu będzie łatwiejsze, jeśli z wyprzedzeniem będziesz wiedzieć, czym będziesz karmić swoich bliskich w danym dniu. Pomoże ci to również uniknąć przejadania się i głodu w okresie świątecznym.

Aby naprawdę świętować, trzeba się do tego przygotować z wyprzedzeniem. Im lepiej to zrobisz, tym więcej czasu będziesz mieć na spotkania towarzyskie, modlitwę i relaks.

Autor artykułu: Natalia Semenova „TopCook”

Głosy: 1