Przepisy kulinarne

Przygotowanie tradycyjnego risotto jest proste, ale wymaga skupienia: stoisz przy kuchence, stale mieszając ryż i dodając płyn małymi porcjami. Jeśli wydaje Ci się to żmudne,...

Ta kremowa wegańska zupa jest przygotowana z brokułów i kukurydzy, odrobiny ziemniaków, oleju kokosowego i mleka kokosowego, co nadaje jej aksamitną konsystencję. Podawana z dodatkiem smażonych...

Rapini to odmiana brokuła bogata w witaminy A, C i K, o lekko gorzkawym smaku, bardzo popularna w kuchni śródziemnomorskiej, zwłaszcza we Włoszech, gdzie najczęściej jest duszona lub...

Ta kremowa zupa brokułowa zawdzięcza swoją aksamitną konsystencję dodatkowi pieczonych ziemniaków, a pozostałe skórki ziemniaczane stanowią pyszny dodatek. Posyp je startą...

Te corn dogi są zrobione z soczystych wieprzowych kiełbasek śniadaniowych, nabitych na patyki, zanurzonych w gęstej cieście kukurydzianym i smażonych w głębokim tłuszczu, aż będą chrupiące i złocistobrązowe. W...

Faszerowane pieczarki to popularna przystawka na każdą okazję, a podawane jako dodatek do śniadania stanowią idealny poczęstunek na niedzielny brunch, późne śniadanie lub...

Te naleśniki różnią się od tradycyjnych azjatyckim smakiem i są przygotowywane bardziej jak placki. Ciasto miesza się w kilka minut, a naleśniki z dymką szybko smaży na patelni, aż...

Ten soczysty, wysoki burger z jajkiem sadzonym, kotletem, serem i świeżą rukolą jest idealny na śniadanie w Dzień Ojca lub na inną specjalną okazję. Kotlet jest zrobiony z mieszanki mielonej wołowiny i...

To nadzienie chlebowe można upiec w świątecznym indyku lub osobno. Druga opcja jest lepsza, ponieważ daje więcej tego pysznego dodatku i wystarczy na cały...

Dodaj słodki, klonowy smak do klasycznych prażonych pestek dyni, a odrobina bourbona sprawi, że staną się idealną przekąską dla dorosłych. Poniższy przepis szczegółowo opisuje, jak wysuszyć pestki bezpośrednio z...

Ten dwuwarstwowy lizak to idealny deser dla dorosłych, pełen intensywnych smaków lata. Pierwsza warstwa to mus jagodowy, druga to wariacja na temat cytrynowo-miętowego julepu. Obie strony...

Przygotowanie czekoladek w domu jest o wiele łatwiejsze, niż mogłoby się wydawać, i można je dostosować do własnych upodobań smakowych. Podstawą trufli czekoladowych jest dobrze utrwalona ganache.

Bataty świetnie sprawdzają się nie tylko jako dodatek do dań głównych, ale także w deserach, takich jak ten placek, gdzie tworzy się z nich gęsty farsz, który następnie przekłada się na kruchy spód. Śmietanka nadaje nadzieniu z batatów delikatny smak...

To gęste ciasto pekanowe z plasterkami świeżych brzoskwiń w karmelu bourbon prezentuje się imponująco i świątecznie. Do tego przepisu wybierz dojrzałe, ale jędrne brzoskwinie, aby mieć pewność...

Chrupiąca kruszonka cynamonowo-migdałowa i polewa bourbon podkreślają brzoskwiniowy smak tego miękkiego ciasta wypełnionego dżemem brzoskwiniowym. Przed pieczeniem, warstwa dżemu jest po prostu przekładana...

Jednym z kluczowych składników tego ciasta jest bourbon. Nie pomijaj go ani nie zastępuj, jeśli to możliwe. Jego pikantne nuty idealnie komponują się z miękkim nadzieniem z chrupiącymi orzechami włoskimi i...

Soczyste kiełbaski bratwurst zapiekane są z pieczarkami cremini, marchewką, selerem i ryżem w lekkim, śmietanowym sosie, aż ryż będzie ugotowany, a następnie posypywane startym serem...

Miłośnicy czosnku pokochają ten sos pietruszkowo-anchois. Anchois są subtelne, ale wzmacniają ogólny smak sosu, który uzupełnia aromaty duszonego w piwie boczku i czerwonego wina.

Udka z kurczaka to najbardziej soczysta część kurczaka, dzięki czemu idealnie nadają się do duszenia. Nigdy ich nie wysuszysz, a mięso będzie tak delikatne, że dosłownie będzie odchodzić od kości. Podsmażone uda...

Całkowicie naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej z kością są duszone w niewielkiej ilości bulionu z kurczaka z szałwią, marynowaną papryką, pomidorkami koktajlowymi i cytryną, dzięki czemu stają się soczyste i...

Trudno powiedzieć, która część tego dania jest lepsza: delikatna wołowa pierś z piersi o bogatym pomidorowym smaku, czy soczyste warzywa korzeniowe, duszone w mięsnym sosie i nasączone sosem winnym. Zdecydowanie...

Naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej z kością marynowane są przez noc w solance z przyprawami, a następnie smażone i gotowane w śmietanowym sosie, dzięki czemu stają się soczyste, delikatne i pyszne...

Chrupiące udka z kurczaka smażone na wolnym ogniu z delikatnymi porami i jabłkami w naturalnym, bezalkoholowym cydrze jabłkowym, czego efektem jest soczyste, owocowe i pikantne danie.

Ten prosty, a zarazem pyszny dodatek idealnie pasuje do pieczonej wieprzowiny lub kurczaka, kiełbasek lub wołowiny peklowanej. Pomarszczone liście kapusty włoskiej doskonale znoszą tę metodę...

Ten deserowy chlebek pull-apart jest zrobiony z klasycznego białego ciasta chlebowego i przełożony kremowym serem, jagodami i migdałami. Letnia uczta dla wszystkich miłośników jagód! Warstwa ciasta,...

W tym przepisie muffinki jagodowe łączą się z chlebem kukurydzianym. Efekt jest oszałamiający. Soczyste kieszonki z jagodami w miękkiej, aromatycznej panierce chleba kukurydzianego sprawią, że będziesz tu wracać...

To świąteczne puree ziemniaczane będzie równie pyszne, co danie główne. Wystarczy posmarować puree prażonym masłem orzechowo-ziołowym i posypać...

Zdecydowanie zachowasz ten przepis na kolejny brunch ze znajomymi. Te jajka pieczone są w osobnych kokilkach w sosie pomidorowym z chrzanem i tabasco, tworząc klasyczną...

Sos z kwaśnego mleka i sera pleśniowego to idealne uzupełnienie sałaty lodowej, grillowanego steka lub pikantnych skrzydełek kurczaka. Najprostsza i najszybsza wersja tego sosu wymaga tylko...

Ta pożywna kanapka z grillowanym stekiem z antrykotu, cierpkim sosem z niebieskiego sera, karmelizowaną cebulą, pikantną rzeżuchą i słodko-pikantnymi pieczonymi pomidorami z łatwością zastąpi...

Udekoruj filiżankę gorącej czekolady kwiatem pianki marshmallow. Kwiaty pianki marshmallow zanurza się najpierw w białej czekoladzie, aby czekolada się utrwaliła i płatki pozostały zamknięte do momentu podania. Umieść kwiat...

Ten zdrowy przepis na owsiankę sprawia, że ​​owsianka nabiera charakteru deseru, dzięki niesamowicie pysznemu sosowi jagodowemu z syropem klonowym, którym polewa się ją podczas serwowania. Sos powstaje z...

Ten poncz to mroczniejsza wersja klasycznego amerykańskiego koktajlu „Rickey”. Orzeźwiający napój na Halloween dla dzieci, który można przerobić na poncz dla dorosłych, dodając odrobinę ginu.

Delikatny filet z okonia morskiego podawany jest w lekkim i aromatycznym, klarownym bulionie z młodymi warzywami wiosennymi: czerwonymi ziemniakami, fasolą lima, pomidorkami koktajlowymi i dymką. Największą zaletą tej zupy jest domowy...

Zamiast tradycyjnych bułek, te burgery zawierają ćwiartki sałaty lodowej – świetny sposób na ograniczenie węglowodanów i wzbogacenie kanapki w błonnik! Odetnij sałatę od główki...

Te sycące wegetariańskie burgery są bezglutenowe, ale pełne zdrowego błonnika. Zamiast tradycyjnych bułek, użyto w nich podpieczonych ćwiartek batatów (świetnie komponują się z innymi...

Ten przepis zamienia klasyczną wołowinę Wellington w wygodną, ​​małą przystawkę: podsmażone kostki polędwicy wołowej zawinięte w ciasto francuskie, posypane pieczarkami i musztardą...

Pomidorki koktajlowe są powoli smażone na oliwie z oliwek, aż prawie pękną, a następnie podawane na grzankach z chleba posmarowanych jogurtem parmezanowym. Więcej informacji...

Ta szybka, uproszczona wersja barszczu powstaje z gotowanych buraków i bulionu wołowego. Dodaj pokrojone buraki do garnka pod sam koniec gotowania, a Twój barszcz będzie jaskrawoczerwony i bardzo...

Formując kotlety, nie ugniataj mielonego mięsa zbyt mocno ani nie ubijaj go zbyt ciasno; zapewni to soczystość i delikatność kotletów. Ułóż gotowy kotlet z serem na bułce i pozostaw na kilka minut w piekarniku.

Rano, zanim nadejdzie pora na tort urodzinowy, poczęstuj solenizanta (solenizantkę) tymi świątecznymi naleśnikami. Ułóż je w ładny stosik, polej lukrem z serka śmietankowego (podobnie jak tort!) i udekoruj...

Te alkoholowe czekoladki można przygotować wcześniej, aby zawsze były pod ręką, gdy znajomi wpadną na kawę lub gdy zdecydujesz się urządzić przyjęcie. Są zrobione z posiekanej czekolady...

Przygotuj lekką sałatkę pełną smaków i tekstur. Ten przepis sprawdzi się szczególnie dobrze, jeśli masz rukolę, która nie jest jeszcze młoda i jędrna. Lekko upiecz liście w piekarniku, aż...

Zakwas na chleb zawsze możesz kupić online, a jeśli masz szczęście, pożyczyć go od rodziny lub przyjaciół, ale tak naprawdę nie ma takiej potrzeby: potrzebujesz tylko mąki, wody i oczywiście...

Soczysta, pikantna rukola i miękka, grillowana kukurydza doskonale komponują się w tej świeżej sałatce polanej ciepłym octem balsamicznym, miodem i...

Cardea Brown zawsze z utęsknieniem wyczekuje wieczorów, kiedy jej mama przygotowuje jej słynny dziki ryż. „Jest po prostu przepełniony smakiem umami” – mówi Cardea. Nauczywszy się podstaw od mamy, Cardea...

Rozkoszuj się połączeniem dzikiego ryżu i pieczarek w tej bogatej i aromatycznej zupie grzybowej, bogatej w błonnik i białko. Jarmuż i kalarepa dodają bogatej konsystencji i zdrowego smaku...

Na obiad przygotuj aromatyczny, zdrowy pilaw z mieszanki ryżu basmati i dzikiego, z dodatkiem naturalnej włoskiej kiełbasy i pora, które nadadzą potrawie subtelny smak. Ponieważ dziki ryż...

Jeśli szukasz zdrowego, bezmięsnego obiadu, który pokocha cała rodzina, spróbuj tych gołąbków z dzikim ryżem. Mieszanka ryżu długoziarnistego i dzikiego podawana z selerem, cebulą, jabłkami i...

Jeśli myślisz, że dziki ryż nadaje się tylko na obiad, ten przepis Ree Drummond mile Cię zaskoczy. Rozpocznij dzień dobrze (lub zakończ go pysznie) od tych naleśników...