Kapary

• Naleśniki
• Cytrynowy crème fraîche
• Ricotta z ziołami i posypką

Pomimo pozornie pracochłonnego przygotowania, danie jest dość proste w przygotowaniu i nagradza doskonałym smakiem. Skórka z cytryny i świeże zioła harmonijnie komponują się z pozostałymi składnikami, co wyróżnia ten przepis na tle innych. czytaj więcej

• Naleśniki
• Serek śmietankowy do smarowania
• Warstwa wierzchnia
• Pożywny

Świąteczne ciasto naleśnikowe wypełnione wędzonym łososiem, jajkami i kaparami, każda warstwa pokryta serkiem śmietankowym. czytaj więcej

• Łosoś Wellington
• Sos śmietanowy z koperkiem i kaparami

Przepis krok po kroku na łososia Wellington z grzybami i szpinakiem. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Pastę oliwną podaje się z krakersami jako przystawkę, która zaostrza apetyt. czytaj więcej

Sos tatarski podawany jest do przystawki i podkreśla smak potrawy. Zanurz kawałki w sosie i delektuj się doznaniami smakowymi. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Burger
• Aioli z cytrusami i kaparami

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Hot dogi z homara
• Sałatka z jarmużu z limonką i kolendrą
• Masło Habanero
• Olej czosnkowy

„Homar dobrze komponuje się z różnymi przyprawami, więc dlaczego nie nadać mu południowo-zachodniego charakteru?” – pyta Guy. czytaj więcej

• Panisse paluszki z ziołami
• Salsa verde (zielony sos)

Panisse to paluszki z ciecierzycy pochodzące z Prowansji. Zazwyczaj podawane w formie paluszków (prawie jak frytki), mają chrupiącą skórkę i kremowe wnętrze, przypominające polentę. Panisse można podawać jako dodatek do niemal każdego dania. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do krewetek:
• Do makaronu:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania mięsnego ze zdjęciami. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Kanapka
• Kiszony ogórek z koperkiem

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Łosoś
• Salsa Verde

Klasyczny grillowany łosoś nabiera smaku dzięki pomarańczowo-salsa verde Giady bez gotowania. Aby zrównoważyć słodycz owoców, Giada dodaje kilka łyżeczek pikantnych kaparów, a także... czytaj więcej

Ina Garten reinterpretuje tradycyjną bruschettę z pomidorami i bazylią, dodając do niej pieprz. Słodycz pieprzu i cukru równoważą pikantne kapary. Przed podaniem Ina posypuje serem tosty. czytaj więcej

• Koktajl krewetkowy
• Sos na bazie majonezu z alkoholem

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Arroz con pollo
• Sofrito
• Olej annato

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Ryba
• Frytki
• Remoulade

Szczegółowy przepis na tę angielską potrawę ze zdjęciami. czytaj więcej

• Do podania:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Na naleśniki:
• Do nadzienia:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Pożywny
• Naleśniki

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sos pomidorowo-jogurtowy:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Aby kotlety były wyjątkowo soczyste, Ina Garten dodaje majonez, musztardę Dijon i roztrzepane jajka. To prosta, a zarazem po prostu oszałamiająca przystawka. czytaj więcej

• Łosoś
• Sos orzechowy z pietruszką

To proste danie, przyrządzone z chudego fileta z łososia, pieczonego perfekcyjnie i z prostymi przyprawami, jest niezwykle zdrowe dla serca. A jego przygotowanie zajmuje tylko 20 minut. czytaj więcej

Kilka łyżek kaparów, które Giada De Laurentiis dodaje do sosu pomidorowego z białym winem, nadaje potrawie lekko słony smak. czytaj więcej

Na sycący, zbilansowany obiad Bobby Flay proponuje kurczaka gotowanego w ziołach i spaghetti z orzechowym serem parmezan. czytaj więcej

• Krokiety
• Sos remoulade

Podobnie jak krabowe kotleciki, złociste krokiety Sandry Lee są przygotowywane z gotowanego łososia i nadzienia z jajek, ostrego sosu i panierowanej ryby dla dodatkowego smaku. Krokiety są smażone na patelni i podawane z... czytaj więcej

W zaledwie 20 minut Giada De Laurentiis tworzy kompletny obiad, który z łatwością przygotujesz w niedzielny wieczór. Każda porcja jest pełna zdrowych składników: bogatego w składniki odżywcze szpinaku, makaronu z - czytaj więcej

• Bruschetta z pomidorami i kaparami:

Przepis Guya Fieriego zakłada marynowanie halibuta przez godzinę w aromatycznej mieszance czosnku, białego wina i świeżej pietruszki. Rybę następnie gotuje się w bulionie drobiowym i podaje z kromkami grzanek z pomidorami i parmezanem. czytaj więcej

Sekret pysznej śródziemnomorskiej sałatki z makaronem i tuńczykiem autorstwa Giady De Laurentiis tkwi w tym, że wybiera ona włoskie ryby w puszkach (zamiast bulionu, ryby są konserwowane w oliwie z oliwek), których bogaty smak doskonale uzupełniają soczyste pomidory. czytaj więcej

• Sałatka
• Sos sałatkowy

Przepis Iny Garten na sałatkę makaronową inspirowaną kuchnią śródziemnomorską łączy świeże i suszone pomidory, czarne oliwki, ser feta oraz dressing czosnkowo-octowy. Całość blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. czytaj więcej

Michael Symon smaży brukselkę w głębokim tłuszczu, aby uzyskać pyszną, chrupiącą potrawę, a następnie miesza ją z posiekanymi orzechami włoskimi i słodko-pikantnym sosem miodowo-paprykowym serrano. czytaj więcej

Sekret przepisu Guya Fieriego polega na tym, że piecze brukselkę w occie balsamicznym w niskiej temperaturze (180°C), aby ją zrumienić i skarmelizować. Aby uzyskać bardziej oryginalny smak i konsystencję, dodaje kalafior, gdy jest jeszcze... czytaj więcej

• Salsa włoska:
• Pożywny:
• Byczy:
• Chipsy pszenne:

Guy Fieri układa swoje nachos warstwami – najpierw warstwę frytek, następnie mieszankę mielonej wołowiny i indyka, posypaną mozzarellą. Na koniec doprawia salami, bazylią i salsą pomidorowo-czosnkową, nadając potrawie włoski akcent. czytaj więcej

Dzięki gotowemu ciastu na pizzę, przepis Alex Guarnaschelli na placek jest niezwykle szybki w przygotowaniu. Piecze ciasto, a następnie polewa je kwaśną śmietaną, skórką cytrynową, kawałkami boczku i pysznym sosem pesto z zielonej cebulki i kaparów. czytaj więcej

Szybko obtocz kurczaka w mące i smaż, aż będzie ugotowany. Oto łatwy przepis Giady De Laurentiis na włoską pierś z kurczaka polaną klasycznym, bogatym sosem cytrynowo-kaparowym, który jest gotowy. czytaj więcej

Bardzo zdrowa dzięki perłowemu kuskusowi sałatka z tuńczyka Iny Garten (i bez majonezu!) szczyci się świeżym smakiem kaparów, cytryny i oliwek. czytaj więcej

• Kanapki
• Sos śmietanowy
• Majonez z marynowanymi warzywami

Zamiast smażyć krewetki na patelni do tradycyjnego po'boya, ugrilluj je, marynując w czosnkowej marynacie i po usmażeniu polej kremowym sosem. Ten prosty przepis na kanapkę od rodziny to... czytaj więcej

Rachel wykorzystała wszystkie smaki klasycznego włoskiego dania piccata, dodając kawałki soczystej piersi kurczaka. Danie okazało się dość lekkie. czytaj więcej

Pyszne kanapki z delikatnym mięsem tuńczyka smażonym na oliwie z ziołami. czytaj więcej

Przepis na ciepłą sałatkę z pieczonymi ziemniakami i puree ziołowym. Sałatkę podaje się z dressingiem z octu, cebuli, kaparów i ogórków konserwowych, posypaną puree z pietruszki i bazylii. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do testu:
• Do pizzetti z prosciutto i rukolą:
• Do Pizzetti Putanesca:

Dwa przepisy ze zdjęciami krok po kroku na małe pizze z grilla. czytaj więcej

Rozkoszuj się smakiem mięsnej włoskiej kanapki: pokrój wędliny (salami, soppressata lub prosciutto) w paski, a następnie polej je kremowym włoskim dressingiem i posyp serem provolone. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Delikatny mus z wędzonego łososia z bitą śmietaną i aromatyzowany żelatyną, skórką cytrynową, kaparami i koperkiem. Mus ten można wykorzystać do dekoracji plasterków ogórka, paluszków chlebowych lub krakersów, a także do nadziewania tartaletek. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis na Porchettę z szynką – włoską świąteczną roladkę wieprzową. Pieczoną z pastą mięsną z szynki pancetta, rozmarynem, czosnkiem, kaparami oraz skórką pomarańczową i cytrynową. czytaj więcej

Przepis na danie z kalafiora smażonego z czosnkiem i szalotką. Rodzynki, orzeszki piniowe i kapary podsmażane z tymiankiem i octem winnym. Makaron penne z mąki pełnoziarnistej. Podawany w stylu sycylijskim, z dużą porcją... czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis na jajka faszerowane homarami, kaparami i szalotkami. - czytaj więcej

• Do fritto misto:
• Do sosu:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sos sałatkowy
• Sałatka

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Pieczone różyczki brokuła z kaparami polane parmezanem, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. czytaj więcej