Dorsz

Paluszki rybne smażone na powietrzu wychodzą wyjątkowo chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku. Zupełnie jak smażone w głębokim tłuszczu, ale bez tony oleju! Paski fileta z dorsza panierowane są w bułce tartej z serem pecorino i przyprawą do owoców morza, a następnie smażone do... czytaj więcej

• Saengsong Jeong
• Sos do maczania

Spośród wielu odmian koreańskich jeon (smażonych przekąsek w cieście), saensong jeon (rybny jeon) cieszy się szczególną popularnością, zwłaszcza podczas jesiennego festiwalu Chuseok. Te chrupiące paski ryby są dość łatwe w przygotowaniu i stanowią doskonałą przystawkę. czytaj więcej

• Ratatuj
• Ryba
• Ryż

Kompletny obiad rybny z ratatouille i aromatycznym ryżem przygotowuje się na jednej blasze do pieczenia. Wystarczy zachować kolejność składników, układając je na blasze, a wszystko będzie gotowe w tym samym czasie. Najpierw wkładamy ratatouille do piekarnika, a następnie dorsza. czytaj więcej

Ryba smażona w głębokim tłuszczu w chrupiącej panierce ze złocistobrązowymi frytkami od dawna uważana jest za jedno z najpopularniejszych dań w Wielkiej Brytanii. Przyrządzane według tradycyjnej receptury, frytki smażone są dwukrotnie. czytaj więcej

• frytki
• Pikantna mąka
• Ciasto piwne
• Ryba

Tradycyjne brytyjskie danie fish and chips składa się z wysokiej jakości, jędrnej białej ryby, smażonej w głębokim tłuszczu w chrupiącej panierce, podawanej z podwójnie smażonymi frytkami. Aby fish and chips nie były zbyt tłuste, ważne jest, aby użyć... czytaj więcej

Rozkoszuj się bogactwem morza w tym aromatycznym gulaszu z lampką wytrawnego białego wina. Małże, omułki, przegrzebki i kawałki dorsza gotowane są na wolnym ogniu w aromatycznym bulionie z kopru włoskiego, owoców morza i pomidorów. Pamiętaj, aby wyjąć z patelni wszystkie nieotwarte muszle. czytaj więcej

Marynata z galaretki winogronowej i sosu sojowego wydobywa pełnię smaku smażonej ryby. Najpierw ryba jest w niej marynowana, następnie marynata jest odparowywana i zamieniana w glazurę, którą smaruje się rybę podczas smażenia. Na koniec podaje się pozostałą glazurę. czytaj więcej

To łatwe w przygotowaniu danie jest pełne wyrazistego bukietu przypraw: aromatyczny biały ryż z imbirem podawany jest z bogatym curry z dorszem i słodką zieloną papryką. Udekoruj curry ćwiartkami limonki, aby dodać odrobinę soku i jeszcze więcej smaku. czytaj więcej

Smażony filet z dorsza natarty papryczką chili podawany jest z sałatką ze smażonej kapusty i papryki, pikantnym sosem majonezowym i kromką chleba kukurydzianego. Każdą porcję udekoruj ćwiartkami limonki, aby dodać odrobinę soku. czytaj więcej

To proste i pyszne danie w stylu włoskim idealnie nadaje się na obiad w środku tygodnia lub niedzielny obiad dla rodziny. Filet z dorsza duszony jest w pikantnym sosie pomidorowym z oliwkami i koprem włoskim, podawany z chrupiącymi grzankami czosnkowymi. czytaj więcej

Ożyw smak tej rozgrzewającej zupy rybnej, dodając ostrą papryczkę Scotch bonnet, niezbędny składnik wielu dań karaibskich i afrykańskich. Natnij papryczkę na małe nacięcie i gotuj ją w bulionie razem z pozostałymi składnikami. Nie zapomnij: czytaj więcej

Dorsz to miękka, jędrna, biała ryba podobna do dorsza. W tym przepisie piecze się go idealnie na sosie ze słodkich pomidorków koktajlowych, marynowanych kaparów i oliwek. Podawaj z grzankami czosnkowymi jako lekki posiłek. czytaj więcej

Dorsz to niedroga i bardzo łagodna w smaku ryba, która doskonale komponuje się z różnymi przyprawami i sosami, w tym z bogatą glazurą miso, pełną słodkich, wytrawnych nut i wyjątkowego smaku umami. Ryba jest panierowana czytaj więcej

Filet z dorsza pacyficznego pieczony jest w piekarniku na łożu z soczystych warzyw. Żywe połączenie marchewki, czerwonej cebuli i szmaragdowej brukselki nadaje daniu jasny i świąteczny charakter, a wyjątkowy smak warzyw pochodzi z... czytaj więcej

Te paluszki rybne panierowane są w pokruszonych chipsach ziemniaczanych doprawionych solą i octem, co zapewnia im niesamowitą chrupkość (w dużej mierze dzięki podwójnej panierce) i cierpki, słony smak. Twarde filety z białej ryby idealnie nadają się do tego przepisu. czytaj więcej

Delikatny filet z morszczuka panierowany i smażony na chrupiący, złocisty kolor, podawany jest z sałatką ziemniaczaną w kremowym sosie. Zamiast morszczuka można użyć innej białej ryby, takiej jak dorsz pacyficzny. Świeży... czytaj więcej

Wyobraź sobie klasyczne angielskie fish and chips, ale z bogatym, serowym sosem o smaku piwa – idealna przystawka na domówkę. I to bez smażenia! Kup mrożone smażone fish and chips. czytaj więcej

Piękno tej paelli polega na tym, że najbardziej pracochłonną część można przygotować wcześniej, a następnie ułożyć danie w naczyniu do pieczenia i schłodzić. Upiecz danie tuż przed podaniem. Z tym przepisem nie będziesz musiał się już męczyć z... czytaj więcej

Na obiad przygotuj filet z dorsza w pysznej, chrupiącej panierce i podawaj z soczewicą, warzywami i sałatą. Idealny na szybki, smaczny i zdrowy obiad. Aby bułka tarta równomiernie przylegała do ryby, czytaj więcej

• Frytki pieczone w piekarniku
• Ciasto piwne
• Dorsz
• Domowa przyprawa

To zdrowsza wersja angielskiego dania fish and chips. Zamiast zwykłych ziemniaków, przepis wykorzystuje bataty pokrojone w paski, a zamiast smażenia w głębokim tłuszczu, piecze się je w piekarniku, co daje chrupiące i pyszne danie o ziemniaczanej konsystencji. czytaj więcej

• Stu
• Sos Romesco
• Owoce morza
• Gremolata

Ten bogaty, wykwintny gulasz z owoców morza to wspaniała świąteczna uczta. Warzywa – ziemniaki, cebula i seler – gotowane są na wolnym ogniu w niewielkiej ilości gęstego bulionu na bazie hiszpańskiego sosu romesco z pomidorami, orzechami i papryką, a następnie... czytaj więcej

Aby delektować się pyszną rybą w superchrupiącej panierce, nie trzeba jej smażyć na dużej ilości oleju. Dzięki temu przepisowi upieczesz superchrupiącą rybę w piekarniku bez nadmiaru oleju i tłuszczu. Filety z dorsza zanurzamy w roztrzepanych białkach jaj. czytaj więcej

To eleganckie danie w stylu śródziemnomorskim jest gotowe w zaledwie 30 minut i idealnie nadaje się na lekką kolację. Filet z dorsza jest duszony na grubo posiekanym korzeniu kopru włoskiego, co zapewnia soczystą i jędrną konsystencję. Na sam koniec dodaj na patelnię: czytaj więcej

• Taco
• Pico de Gallo
• Aioli z tequilą i limonką

Ten przepis zawiera tradycyjne tacos Tex-Mex podawane z rybą w cieście tempura, która idealnie komponuje się z pozostałymi składnikami, tworząc soczyste danie pełne wyrazistych smaków i tekstur. Przed smażeniem kawałki białej ryby są panierowane. czytaj więcej

• Krem kukurydziany
• Sos winegret z kolendrą

To niesamowite danie idealnie sprawdzi się latem, zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Filet z dorsza pacyficznego smażony na maśle podawany jest na kremowej kukurydzy i polany aromatycznym winegretem. czytaj więcej

Zaproś swoich bliskich na prosty, a zarazem pyszny i zdrowy obiad w stylu śródziemnomorskim. Wszystko pieczone jest na jednej blasze: ziemniaki, serca karczochów, oliwki i dorsz. Świeży rozmaryn dodaje wspaniałego, korzenno-sosnowego smaku. czytaj więcej

To danie w stylu śródziemnomorskim zachwyci każdego smakiem, luksusowym aromatem i niepowtarzalnym wyglądem w pergaminowych opakowaniach. Każda porcja zawiera jeden wrap z cienko pokrojonymi ziemniakami z cebulą i przyprawami oraz filetem. czytaj więcej

Filet z dorsza grillowany w piekarniku jest delikatny i soczysty w środku, pokryty chrupiącą, złocistą skórką. I to wszystko bez nadmiaru tłuszczu. Przed smażeniem posmaruj rybę pikantnym sosem majonezowo-musztardowym i obtocz w mieszance dużych... czytaj więcej

• frytki
• Rzadkie ciasto

Smażona ryba i frytki przygotowane według tego przepisu wychodzą tak pyszne i chrupiące, jak dania restauracyjne. Podczas smażenia ważne jest utrzymanie stałej temperatury oleju, aby zapewnić równomierne zrumienienie i usmażenie ryby i ziemniaków. czytaj więcej

• Sałatka z kapusty
• Ryba

Przed smażeniem namocz filety z dorsza (lub innej białej ryby) w mieszance mleka i jajka. Ta mieszanka lepiej połączy delikatną rybę, zapobiegając jej rozpadaniu się na patelni, a także posłuży jako doskonały „klej” do panierki z siekanej… czytaj więcej

• frytki
• Ciasto piwne
• Domowa przyprawa

Fish and chips to tradycyjna angielska przekąska w postaci chrupiącej ryby w cieście, podawanej z frytkami. Ten przepis sprawia, że ​​jest ona wyjątkowo pyszna, ponieważ ryba jest smażona w cieście piwnym. Domowa przyprawa z soli, czarnego pieprzu i… czytaj więcej

Ackee z soloną rybą to tradycyjne jamajskie śniadanie. Ackee (konserwowane w tym przepisie) jest duszone z cebulą, papryką i solonymi filetami z dorsza. Przed dodaniem do garnka, solony dorsz jest moczony przez kilka godzin w... czytaj więcej

Smażone kawałki ryby w chrupiącej panierce idealnie nadają się jako danie główne z dodatkiem i sałatką lub jako przystawka z sosem do maczania. Do przygotowania wykorzystuje się filety z dorsza. Kawałki najpierw panieruje się w mące, a następnie w jajku i... czytaj więcej

Zamiast tradycyjnej bułki tartej, te paluszki rybne obtoczono w mieszance zmielonych migdałów, płatków otrębowych i zarodków pszenicy, dzięki czemu są nie tylko zdrowsze, ale i pyszne – idealne na domowe przyjęcie lub - czytaj więcej

Zdrowszą alternatywą dla angielskiego dania fish and chips są kawałki smażonej ryby w cieście, podawane z ziemniakami. Zamiast tradycyjnych frytek, przygotuj puree ziemniaczane: gotowane ziemniaki w mundurkach i posmarowane masłem. czytaj więcej

Ta zupa jest przygotowywana z soku z małży lub bulionu z małży w puszce, zmieszanego z wodą i śmietaną. Zawiera warzywa, takie jak ziemniaki, brukiew, seler i kawałki białej ryby. Można użyć dorsza. czytaj więcej

Ryby pieczone i podawane w osobnych opakowaniach są zawsze oryginalne, świąteczne i bezproblemowe. Twoi goście będą zachwyceni, otwierając każde opakowanie i wdychając pyszne aromaty. Piecz w folii - czytaj więcej

Smażone paluszki rybne w chrupiącej panierce mogą stanowić pyszną przystawkę lub danie główne, podawane z gotowanymi na parze brokułami. Aby je przygotować, należy namoczyć filety z białej ryby (mintaja lub dorsza) na krótko w - czytaj więcej

Przygotuj paluszki rybne z fileta z dorsza w cieście z dodatkiem wody gazowanej, aby uzyskać oszałamiający efekt: paluszki będą pokryte lekką i chrupiącą, złocistą skórką, pod którą kryje się najdelikatniejsza biała ryba. Smażone osobno – czytaj więcej

• Ryba
• frytki

Ciesz się tradycyjnym angielskim daniem fish and chips bez konieczności smażenia, ponieważ ten przepis polega na pieczeniu obu składników w piekarniku, a nie smażeniu ich w głębokim tłuszczu. Zarówno fish and chips, jak i fish and chips wychodzą pyszne. czytaj więcej

Ryba z frytkami to znane na całym świecie angielskie danie. Choć cieszy się popularnością głównie w ulicznych straganach i restauracjach, możesz przygotować je równie pyszne i chrupiące w domu, jeśli znasz kilka sekretów… czytaj więcej

Ta pyszna i lekka zupa rybna powstaje na bazie bulionu z dodatkiem soku z małży, czyli nic innego jak bulionu z gotowanych na parze małży. Ma wyrazisty, wyrazisty smak i aromat, który przenika wszystko. czytaj więcej

Filet z dorsza bez skóry gotowany jest w bulionie z aromatycznym porem podsmażanym w białym winie i podawany z pysznym sosem migdałowo-sezamowym. Aby przygotować sos, należy wymieszać prażone migdały, sezam i pory użyte do podsmażenia. czytaj więcej

Jeśli przygotujesz to danie z soczewicą z puszki, zaoszczędzisz prawie pół godziny. A żeby nadać mu głębszy, bardziej domowy smak, krótko podgotuj ją na wolnym ogniu z podsmażonym boczkiem w czerwonym winie. Na sam koniec dodaj posiekane łodygi i... czytaj więcej

Etiopska przyprawa berbere nadaje smażonemu morszczukowi cudowny, afrykański smak. Natrzyj rybę przyprawą, dodając odrobinę wędzonej papryki dla uzyskania intensywniejszego smaku ogniska, i smaż na patelni, aż będzie chrupiąca z obu stron. czytaj więcej

Piecz filety z dorsza z niskowęglowodanowym dodatkiem warzywnym: kukurydzą i zieloną fasolką w cieście wyłożonym papierem pergaminowym. Aby wzmocnić delikatny smak ryby, przed zamknięciem i pieczeniem połóż na filetach plastry masła. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sos pikantny:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis na tę portugalską potrawę ze zdjęciami. czytaj więcej

• Mieszanka przypraw kreolskich:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sos portugalski:
• Mieszanka przypraw kreolskich:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Chleb czosnkowy wiejski:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Aioli z jajkami:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Dorsz:
• Ciasto:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Ryba
• Frytki
• Remoulade

Szczegółowy przepis na tę angielską potrawę ze zdjęciami. czytaj więcej

• Marynata:
• Sos chimichurri z bazylią:

Do przygotowania tych szaszłyków rybnych z ziołami Melissa De Arabian preferuje używanie białej ryby o twardym mięsie, takiej jak dorsz, plamiak lub halibut, zamiennie z cukinią i pomidorkami koktajlowymi. czytaj więcej

Do przygotowania tych pysznych hot dogów Justin Warner używa mieszanki przegrzebków i filetów z łososia lub dorsza. Nie myśl, że gotowanie kiełbasek jest skomplikowane. Wystarczy owinąć mielone mięso folią spożywczą i ugotować w wodzie. Po... czytaj więcej

• Baza z owoców morza:
• Baza zupy:

Rachel przygotowuje zupę z przegrzebków i dorsza; ta gęsta zupa rybna na bazie pomidorów dobrze się przechowuje i można ją wykorzystać później. czytaj więcej

• Do sosu ruy:
• Do zupy rybnej bouillabaisse:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Ryba gotowana na parze po azjatycku – szczegółowy przepis czytaj więcej