Klasyczne przepisy na koktajle alkoholowe z całego świata

Poćwicz przyrządzanie tych podstawowych klasycznych koktajli, a staniesz się prawdziwym profesjonalistą w przygotowywaniu drinków dla rodziny i przyjaciół.

Jak przygotować – klasyczne przepisy na koktajle z całego świata

Klasyczny koktajl Martini

Ten klasyczny, elegancki koktajl nigdy nie wychodzi z mody. Tradycyjnie przygotowywany z ginu i wermutu, możesz też użyć swojej ulubionej wódki.

Przepis: Klasyczny koktajl Martini

Biały rosyjski koktajl

Biały Rosjanin jest czasami nazywany koktajlem mlecznym dla dorosłych. To klasyczny koktajl ze śmietanki, wódki i likieru kawowego. Ma aksamitną konsystencję i przyjemny smak. Podczas przygotowywania napoju, śmietankę dodaje się na końcu. Ostrożnie wylewa się ją na grzbiet łyżki, aby zapobiec jej zmieszaniu z likierem kawowym i wódką i zapewnić równomierne rozprowadzenie na powierzchni. Delektuj się tym wspaniałym koktajlem po obiedzie lub kolacji, zamiast deseru.

Przepis: Biały rosyjski koktajl

Staromodny koktajl

Old Fashioned to prawdopodobnie najpopularniejszy koktajl na bazie whisky. Prosty skład: whisky, kilka kropel angostury, odrobina cukru i lód. Tradycyjny Old Fashioned jest dekorowany wisienką i plasterkiem pomarańczy, ale można pójść o krok dalej i zamrozić kostki lodu ze skórką pomarańczową w każdej kostce, specjalnie na potrzeby tego koktajlu.

Przepis: Staromodny koktajl

Koktajl pomidorowy Bloody Mary

Ten klasyczny koktajl zawiera sok pomidorowy, wódkę, sok z cytryny, sos Worcestershire, sól selerową, tabasco, chrzan i startą cebulę. Wszystkie składniki są idealnie zbalansowane, co daje bogaty i złożony smak. Z tego przepisu można przygotować dzbanek Krwawej Mary dla sześciu osób. Podawać mocno schłodzone z łodygą selera naciowego. Idealny na niedzielny brunch i skuteczne lekarstwo na kaca!

Przepis: Koktajl pomidorowy Bloody Mary

Koktajl Moscow Mule

Udekoruj klasycznego Moscow Mule tymi wyjątkowymi kostkami lodu, ozdobionymi skórką z limonki i plasterkami imbiru. Jeśli nie masz miedzianego kubka specjalnie zaprojektowanego do tego koktajlu i przygotowujesz go w zwykłych szklanych szklankach, ta kostka lodu będzie szczególnie pomocna.

Przepis: Koktajl Moscow Mule

Koktajl kosmopolityczny

Lekki i zrównoważony, słodko-kwaśny smak koktajlu Cosmopolitan, jego nazwa oraz serial „Seks w wielkim mieście” sprawiły, że zyskał on reputację drinka przeznaczonego wyłącznie dla kobiet. Jest bardzo prosty w przygotowaniu: wystarczy wymieszać w shakerze odpowiednie proporcje wódki, triple sec, soku żurawinowego i soku z limonki. Dla dużej grupy można przygotować dzbanek Cosmopolitana, przechowywać go w lodówce i rozlać do kieliszków. Piękny i wyrazisty, podany w eleganckim kieliszku do martini, Cosmopolitan będzie doskonałym dodatkiem do każdego wieczoru panieńskiego i szybko poprawi humor wszystkim gościom.

Przepis: Koktajl kosmopolityczny

Klasyczny koktajl Manhattan

Klasyczny Manhattan to jeden z najpopularniejszych koktajli na świecie. Łączy w sobie whisky, słodki wermut i bitters Angostura. Wszystkie składniki idealnie do siebie pasują, tworząc prawdziwie przyjemny drink. Tradycyjnie Manhattan podaje się ze skórką pomarańczową i wisienką maraschino, a dla uzyskania bardziej orzeźwiającego smaku, należy natrzeć brzeg kieliszka skórką pomarańczową. Przepis zawiera również metodę przygotowania prawdziwych wisienek maraschino. Można je długo przechowywać w lodówce i wykorzystywać do koktajli i deserów. Z każdym dniem będą coraz pyszniejsze.

Przepis: Klasyczny koktajl Manhattan

Klasyczny Mojito

Klasyczne mojito pochodzi z Hawany na Kubie i podobno jest ulubionym drinkiem Ernesta Hemingwaya. Zazwyczaj przygotowuje się je z limonki, mięty, cukru trzcinowego i rumu – składników pochodzących z tej karaibskiej wyspy.

Przepis: Klasyczny Mojito

Koktajl „Ramos Gin Fiz”

Ramos Fizz to rodzaj musującego koktajlu, wynalezionego przez Henry'ego Ramosa w Nowym Orleanie w 1888 roku. Jego głównymi składnikami są śmietanka i woda z kwiatu pomarańczy.

Przepis: Koktajl „Ramos Gin Fiz”

Koktajl Rob Roy

Koktajl został stworzony w 1894 roku przez barmana w hotelu Waldorf w Nowym Jorku podczas premiery opery „Rob Roy”. Można go przygotować z wytrawnego lub słodkiego wermutu, ewentualnie z obu, ale zawsze używa się szkockiej whisky.

Przepis: Koktajl Rob Roy

Daiquiri Hemingwaya

To daiquiri, znane również jako „Papa Doble”, zostało nazwane na cześć pisarza Ernesta Hemingwaya, który podobno często je pił, mieszkając w Hawanie. Napój ten różni się od mrożonych koktajli przygotowywanych w specjalnym ekspresie. Jest lekko słodki i dość mocny, dlatego należy go spożywać ostrożnie.

Przepis: Daiquiri Hemingwaya

Margarita z Cointreau i Chipotle

Margaritę Guya Fieriego można udekorować solą lub po prostu plasterkiem pomarańczy. Sok z puszki papryczek chipotle dodaje pikantnej nuty do cytrusowej bazy.

Przepis: Margarita z Cointreau i Chipotle

Polecamy

10 klasycznych koktajli szampańskich

97 najlepszych przystawek na Nowy Rok i Boże Narodzenie

Desery noworoczne, 31 przepisów

31 niesamowitych przepisów na kolację sylwestrową

64 przepisy na koktajle i napoje na święta noworoczne

64 przepisy na koktajle i drinki sylwestrowe

88 najlepszych przepisów na słodkie wypieki i desery

50 szybkich i łatwych przepisów na święta noworoczne

50 szybkich i łatwych przepisów na dania noworoczne

Ciemność i burza z imbirem

Oryginalny przepis na koktajl Darkness and Storm wymaga piwa imbirowego. Ale jeśli nie możesz go znaleźć, ta wersja, która łączy domowy syrop imbirowy z wodą gazowaną, sprawdzi się znakomicie. Zalej imbirową sodę ciemnym rumem, upewniając się, że warstwy się nie zmieszają, i podawaj. Przed wypiciem wymieszaj koktajl patyczkiem do szaszłyków.

Przepis: Ciemność i burza z imbirem

Koktajl Sazerac

Ten napój na bazie whisky żytniej jest często nazywany pierwszym koktajlem na świecie. W 1838 roku właściciel drogerii w Nowym Orleanie, Antoine Amédée Pescheux, zaczął przygotowywać drinki dla przyjaciół. Używał dwustronnego kieliszka do jajek, zwanego coquetier, jako miarki – stąd nazwa „koktajl”. Gorzkie nalewki Pescheux są do dziś używane w przepisie.

Przepis: Koktajl Sazerac

Gorzko-słodki aperitif Negroni

Rozkoszuj się czystym, złożonym smakiem klasycznego Negroni, mieszanki równych części ginu, bittersu Campari i słodkiego wermutu. Kolejnym niezbędnym składnikiem jest kawałek skórki pomarańczowej. Wyciśnij ją, aby uwolnić aromat i wrzuć do kieliszka.

Przepis: Gorzko-słodki aperitif Negroni

Pimm's z cytryną i ogórkiem

Koktajle Pimm's to prawdziwie angielska przyjemność, dostępna dla każdego. Bardzo przystępny cenowo napój o niskiej zawartości alkoholu, uwielbiany zarówno przez arystokrację, jak i zwykłych ludzi jako orzeźwiający napój w letnie dni. Koktajle, czyli tak zwane misy owocowe Pimm's, są przygotowywane z aromatycznego likieru Pimm's No. 1, wraz z różnymi owocami, jagodami, ziołami i wodą gazowaną. Najprostszy przepis na misę owoców to połączenie cytryny i ćwiartek ogórka, lemoniady i samego likieru Pimm's No. 1. Ten niesamowity napój jest przyjemnie orzeźwiający i pobudzający dzięki swojemu pikantnemu, umiarkowanie słodkiemu smakowi, niepodobnemu do niczego, czego kiedykolwiek próbowałeś.

Przepis: Pimm's z cytryną i ogórkiem

Klasyczny koktajl Gimlet

Koktajl Gimlet podobno wziął swoją nazwę od zdolności pozostawiania dziur w pamięci rano po jego wypiciu. Inna teoria głosi, że drink został nazwany na cześć sir Thomasa Gimletta, chirurga Royal Navy, który zalecał ten koktajl marynarzom w celu zapobiegania niedoborom witamin i szkorbutowi. Tak czy inaczej, Gimlet to idealny dodatek do udanej imprezy.

Przepis: Klasyczny koktajl Gimlet

Koktajl Boulevardier z grillowaną pomarańczą

Klasyczny koktajl Boulevardier to idealne połączenie bourbona, bitteru Campari i wermutu. Ten przepis wykorzystuje wszystkie składniki w równych proporcjach, ale dodaje nieoczekiwany akcent: grillowaną pomarańczę, która nadaje mu wyrazistą, dymną nutę.

Przepis: Koktajl Boulevardier z grillowaną pomarańczą

Koktajl Dirty Shirley

Mała amerykańska gwiazda filmowa wyrosła! Bezalkoholowy koktajl dla dzieci, nazwany jej imieniem, „Shirley Temple”, również przekształcił się w przysmak dla dorosłych: do mieszanki grenadyny i wody gazowanej dodano kieliszek wódki, tworząc „Brudną Shirley”. Do tego koktajlu użyto wysokiej jakości wódki, aby uzyskać gładki, słodki i lekko odurzający smak. I nie zapomnij o wisience na torcie.

Przepis: Koktajl Dirty Shirley

Koktajl Little Italy (Manhattan z Aperolem)

Zdjęcie koktajlowe – Little Italy (Manhattan z Aperolem)

Whisky żytnia i wermut to sztandarowe składniki klasycznego koktajlu Manhattan. Ta wersja zawiera odrobinę Aperolu, aperitifu o smaku gorzkiej pomarańczy, goryczki i rabarbaru.

Przepis: Koktajl Little Italy (Manhattan z Aperolem)

Włoski koktajl Manhattan

W tej wersji klasycznego koktajlu wykorzystano włoskie bittersy, takie jak Campari, oraz wisienkę maraschino jako dekorację.

Przepis: Włoski koktajl Manhattan

Lemoniada miętowa z rumem

Zaoszczędź czas, używając do tego ciemnego rumu lemoniady kupionej w sklepie.

Przepis: Lemoniada miętowa z rumem

Gorący imbirowy napój

Do tego koktajlu whisky przygotuj świeży syrop imbirowy. Można go przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do tygodnia.

Przepis: Gorący imbirowy napój

Koktajl Ruby Smash

Dodaj odrobinę musującego napoju imbirowego do tego klasycznego koktajlu na bazie bourbon.

Przepis: Koktajl Ruby Smash

Koktajl Southern Driver

Zdjęcie koktajlowe - Southern Driver Cocktail

Sandra Lee podaje swój koktajl w klasyczny sposób - w tradycyjnym kieliszku ozdobionym wisienką maraschino i plasterkiem pomarańczy.

Przepis: Koktajl Southern Driver

Mint Julep

Bobby Flay miażdży świeże liście mięty z cukrem, by stworzyć bazę swojego ulubionego koktajlu na bazie bourbon.

Przepis: Mint Julep

Musująca lemoniada z bourbonem

Zdjęcie koktajlowe – musująca lemoniada z bourbona

Bobby przygotowuje domową lemoniadę z syropu cukrowego, świeżo wyciśniętego soku z cytryny i pomarańczy oraz wody gazowanej, a następnie dodaje bourbona.

Przepis: Musująca lemoniada z bourbonem

Koktajl Southside

Piękny koktajl Geoffreya Zakariana z ginem i limonką jest szybki i łatwy do przygotowania w shakerze, z zaledwie kilku składników. Udekoruj aromatyczną, świeżą miętą.

Przepis: Koktajl Southside