Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 kanapki

Szybka przekąska dla dużej grupy, jajka faszerowane to świetny pomysł na świąteczny stół. Ugotuj jajka na twardo i przekrój je na pół, aby wyjąć żółtko i włożyć farsz z powrotem do wgłębień. Ugotowane żółtko często miesza się z musztardą, ostrym sosem, octem, majonezem i papryką. Nadzienie nadziewa się plasterkiem chrupiącego, pikantnego boczku, a przystawka stanie się jeszcze ciekawsza. Jajka faszerowane to idealny pomysł na każdą uroczystość, bufet lub spotkanie rodzinne. Ich zaletą jest oryginalny wygląd, łatwość przygotowania i możliwość wariacji smakowych.

Składniki:

• 12 jajek
• 6 plasterków pieprzonego boczku
• 1/4 szklanki majonezu
• 1/4 szklanki śmietanki kremówki
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka białego octu
• Ostry sos, np. Tabasco, w razie potrzeby
• Papryka do posypania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

jajka, musztarda, boczek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Smaż pieprzony boczek na patelni na średnim ogniu, aż będzie chrupiący, przez 12–15 minut. Przełóż na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi.
Krok 2
• Napełnij duży garnek wodą w ilości wystarczającej do całkowitego przykrycia jajek i zagotuj (bez jajek). Ostrożnie włóż jajka łyżką cedzakową do wrzącej wody. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Ugotowane jajka włóż pod bieżącą zimną wodę, aby całkowicie ostygły.
Krok 3
• Obierz jajka, przekrój je na pół i umieść żółtka w misce miksera z końcówką do ubijania. Dodaj majonez, śmietanę, musztardę, cukier i ocet. Dodaj ostry sos, sól i pieprz do smaku. Ubijaj, aż masa będzie gładka.
Krok 4
• Za pomocą małej łyżeczki napełnij każdą połówkę białka jaja 1 czubatą łyżeczką farszu. Posyp lekko papryką. Pokrój boczek na kawałki i włóż kawałek w farsz każdej połówki jajka.

Głosy: 1