Przepisy kulinarne

Szczerze mówiąc, rabarbar jest nieco gorzki, więc aby zrównoważyć smak, warto połączyć go ze słodkimi owocami, takimi jak truskawki. I ostatnia rzecz, jaką robi ten deser od Anne Burrell...

Pieczona cebula, papryka i cukinia – Giada De Laurentiis dba o to, by te warzywa dodawały słodkiego akcentu jej bezmięsnemu pieczonemu makaronowi. Zwieńczone klasycznym sosem marinara i kremowym...

Spróbuj użyć mielonej wołowiny zamiast tradycyjnego polędwicy lub rostbefu, dodając kwaśną śmietanę o obniżonej zawartości tłuszczu i makaron pełnoziarnisty, aby tradycyjny stroganow wołowy był bardziej...

Polędwica wołowa w tym przepisie Claire Robinson jest bardzo cienko pokrojona, więc danie zajmuje zaledwie 30 minut, od przygotowania do podania. Wystarczy najpierw zrumienić mięso, a następnie dodać...

Odrobina soku z cytryny dodaje orzeźwiającego smaku bogatemu sosowi Stroganow z wołowiną i grzybami.

Dzięki kulinarnemu „koniu roboczemu”, jakim jest szybkowar, możesz przygotować boeuf stroganow w zaledwie 40 minut. To urządzenie szybko ugotuje mięso i warzywa w białym winie. W...

„Ser ricotta sprawia, że ​​muffinki pozostają wilgotne nawet po upieczeniu” – mówi Giada De Laurentiis o swoich pysznych mini muffinkach, wzbogaconych świeżym sokiem z cytryny, który nadaje im wyrazistego smaku...

Alex Guarnaschelli wyjaśnia, że ​​po schłodzeniu obgotowanych szparagów w lodowatej wodzie „należy zadbać o to, by do sałatki nie dostała się woda — to najlepszy sposób na wydobycie jej najlepszego smaku”.

Ta energetyczna sałatka makaronowa, oparta na przepisie Iny Garten, jest gotowa w zaledwie 30 minut. Co w niej takiego wyjątkowego? Dwa rodzaje makaronu i domowy sos pesto, dopełnione pysznym i bogatym...

Te lekkie, puszyste muffinki, do których Ina Garten dodaje kwaśną śmietanę, aby „były naprawdę wilgotne”, są gotowe do spożycia w zaledwie 40 minut...

Świeża skórka z cytryny dodaje orzeźwiającego smaku i intensywnego aromatu temu łatwemu w przygotowaniu ciastu, które przed pieczeniem najlepiej posypać cukrem.

Po przygotowaniu klasycznego ciasta na muffinki z mąki kukurydzianej i pełnotłustego kefiru, Giada De Laurentiis dodaje „owocową niespodziankę” – jagody. Preferuje mrożone jagody. „W ten sposób, w muffinkach…”

Ten przepis na muffinki jest zdrowszy dzięki użyciu mąki pełnoziarnistej oraz połączenia oleju roślinnego i kwaśnej śmietany o obniżonej zawartości tłuszczu, które dodaje się do ciasta, aby uzyskać muffinki...

Aby mieć pewność, że muffinki będą zawsze pyszne i słodkie, stosuj specjalną „metodę muffinkową”, jak nazywa ją Alton Brown, która wymaga mieszania składników przez zaledwie 10 sekund...

Przepis Ree Drummond wzbogaca standardową zapiekankę ziemniaczaną o warstwę cienko pokrojonych ziemniaków, szynki i serka śmietankowego.

Zamiast tradycyjnych białych ziemniaków Bobby Flay używa jako głównego składnika zapiekanki złocistych słodkich ziemniaków, która dzięki puree z wędzonej papryki okazuje się „z...

Tradycyjny gratin ziemniaczany Tylera Florence'a wzbogacony jest kremowym sosem czosnkowo-ziołowym i pysznym serowym spodem.

Prosty przepis na domowy majonez z żółtek jaj, soku z cytryny, octu winnego i proszku musztardowego.

Przepis na tradycyjne amerykańskie cienkie wafle czekoladowe, powszechnie używane jako baza do różnych serników, tart i deserów...

Gdy spróbujesz tych słodkich, pełnoziarnistych krakersów graham, nigdy więcej nie będziesz chciał jeść tych ze sklepu. Użyj ich do zrobienia amerykańskiego deseru s'mores, posmaruj nimi...

Tylko dwa składniki — brązowy cukier i miód — a także ta prosta polewa, oparta na przepisie Trishi Yearwood, doskonale przywierają do wieprzowiny podczas pieczenia, zapobiegając przypalaniu się cukru w ​​trakcie pieczenia szynki.

Amerykański magazyn „Food Network” zaleca dokładne zamarynowanie mięsa w schłodzonej solance imbirowo-korzennej przez co najmniej 24 godziny przed pieczeniem i polaniem słodkim sosem musztardowym.

Melissa De Arabian nie tylko piecze szynkę w mieszance cynamonu i konfitury wiśniowej z chrzanem dla nadania jej pikantnego smaku, ale także serwuje mięso z pozostałą glazurą jako sos do...

Ina Garten używa wstępnie ugotowanej szynki w spiralne plastry, które smaruje mieszanką czosnku i cytrusów. Bogaty sos przenika każdy kawałek, nadając mięsu wspaniały smak.

Najlepiej piec tę wspaniałą świąteczną potrawę w dwóch etapach: najpierw szybko w wyższej temperaturze, a następnie w niższej – dzięki temu uzyskasz najsmaczniejszą, chrupiącą skórkę na szynce i...

Słodkie ogórki i sama marynata dodają słodko-kwaśnego smaku sałatce z puree ziemniaczanym Ree Drummond. Podawaj ją udekorowaną jajkami na twardo i posypką świeżego koperku.

Aby uzyskać idealne połączenie smaku i konsystencji, Ina Garten używa musztardy Dijon i musztardy pełnoziarnistej w sosie mleczno-majonezowym. Zaleca schłodzenie sałatki przed podaniem, aby...

W swojej klasycznej wersji niemieckiej sałatki ziemniaczanej Bobby Flay zastępuje majonez octem jabłkowym w sosie i posypuje danie smażoną cebulą, ziarnami gorczycy i smalcem.

Przepis Altona Browna na tę popularną sałatkę składa się z dwóch kroków. Pierwszego dnia kroi ugotowane i obrane ziemniaki, a następnie wkłada je do lodówki na noc, a następnego...

Wypełnij kruchy spód ciasta mieszanką mielonego mięsa, sera manchego, ziemniaków i jajek, aby stworzyć autorską quiche jajeczną Marceli Valladolid. To danie jest idealne na...

Zamiast dodawać nadzienie z jajek, bekonu i sera do kruchego ciasta, Alton Brown używa jako bazy naleśników ziołowych, umieszczanych w foremce na muffiny, aby uzyskać bogaty,...

Aby zaoszczędzić czas w kuchni, Trisha Yearwood przygotowuje spód z kupionego w sklepie kruchego ciasta, a następnie posypuje go zrumienioną mieloną wieprzowiną, pomidorkami koktajlowymi i serem cheddar, by uzyskać niesamowity smak...

Do przygotowania tego niesamowitego quiche wykorzystano najlepsze składniki śniadaniowe: plastry szynki, ziemniaki, roztrzepane jajka i kremowy ser Gouda. Najlepiej odczekać chwilę, zanim...

To bogate, warstwowe ciasto jajeczne jest zrobione z mielonej wieprzowiny, świeżych ziół i trzech rodzajów sera. Quiche Bobby'ego Flaya najlepiej smakuje z orzechowym sosem pesto...

Przepis Ellie Krieger jest wyjątkowy, ponieważ wykorzystuje chudą pierś z kurczaka bez kości i skóry oraz bułkę tartą z pełnego ziarna, ale zawiera również...

Zaoszczędź czas w kuchni podczas gotowania i sprzątania po posiłku, przygotowując sos czosnkowo-pomidorowy i soczyste piersi kurczaka na jednej patelni. Dokończ pieczenie tego dania w piekarniku pod grillem...

Bobby Flay gwarantuje, że piersi kurczaka przyrządzone w ten sposób będą chrupiące na zewnątrz, ale delikatne w środku. Proces gotowania składa się z dwóch etapów: najpierw smaży...

Sekret tego prostego, a zarazem pysznego i sycącego dania Giady De Laurentiis tkwi w prostym sosie pomidorowym, do którego dodaje czosnek, cebulę, marchewkę i seler. Między innymi...

Aby przygotować to pyszne danie inspirowane kuchnią włoską, Tyler Florence obtoczył piersi kurczaka w bułce tartej, polał sosem pomidorowym...

Aby przygotować domową mieszankę mięsną do burgerów Sloppy Joe Tylera Florence'a, zagotuj mielonego indyka w sosie z koncentratu pomidorowego, brązowego cukru i żółtej musztardy, a następnie wymieszaj...

Aby pieczeń była wilgotna i pełna smaku, Patrick i Gina Neely dodają do mielonego mięsa podsmażoną cebulę i paprykę, a następnie przed pieczeniem polewają powierzchnię słodko-pikantnym, przyprawionym sosem.

Do klopsików z indyka Ina Garten używa mielonej kiełbasy i, dla nadania im pikantnego smaku, płatków czerwonej papryki. Piecze klopsiki w piekarniku, a następnie dusi...

Przygotowywana z zaledwie kilku składników, sałatka pięciominutowa Sandry Lee to wyjątkowa wariacja na temat tradycyjnej sałatki caprese. Jej wersja zawiera mrożone różyczki brokuła,...

„To zwyczajny przepis na niezwykłą sałatkę” – mówi Patrick Neely o swoim bezbłędnym „dziele”, w skład którego wchodzi pyszny boczek i chrupiąca czerwona cebula.

Sałatka Altona Browna ze świeżych brokułów i pomidorów zamiast majonezu podawana jest z prostym sosem musztardowo-cytrynowym, dzięki czemu stanowi „zdrowszą” wersję klasycznego dania.

Głównymi składnikami tej popularnej sałatki Melissy De Arabian, którą można przygotować w zaledwie 25 minut, są brokuły i kalafior. Są one spożywane na surowo, więc przygotowanie tej...

Przepis Trishi Yearwood na sałatkę, przygotowany z podanej ilości składników, wystarcza na 10 porcji, co czyni ją idealną opcją dla dużej grupy. Trisha proponuje połączenie blanszowanych...

Guy Fierri proponuje zrobić „kieszonkę” z każdej piersi kurczaka i napełnić ją nadzieniem o wyrazistym, śródziemnomorskim smaku. Podawaj to danie z sosem cytrynowym i suszonymi pomidorami...

Ina Garten piecze piersi kurczaka w soczystej mieszance soku z cytryny, białego wina i ziół. Co najważniejsze, danie jest nie tylko zdrowe, ale i zajmuje mniej niż godzinę.

„Odmieniona” wersja cordon bleu autorstwa Bobby'ego Flaya, bazująca na delikatnym grillowanym kurczaku, zwieńczona kremowym serem, prosciutto i pikantną rukolą, to kolejna wersja tradycyjnej...