Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Głównymi składnikami tej popularnej sałatki Melissy De Arabian, gotowej w zaledwie 25 minut, są brokuły i kalafior. Są one spożywane na surowo, co sprawia, że ​​danie jest łatwe w przygotowaniu.

Składniki:

• 1/4 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
• 2 plasterki boczku pokrojone na małe kawałki, usmażone na chrupko
• 1/2 główki (około 1,5 szklanki) brokuła podzielonego na małe różyczki
• 1/2 (około 1,5 szklanki) małej główki kalafiora, podzielonej na małe różyczki
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka czerwonego octu winnego
• 1 łyżeczka musztardy Dijon
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1/4 szklanki majonezu
• 1/2 łyżeczki przyprawy do owoców morza, np. Stara Zatoka
• Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

czerwona cebula, boczek, brokuły kapusta, kalafior, ocet winny, Musztarda Dijon, majonez, przyprawa do ryb

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Aby zmiękczyć ostry smak cebuli, zanurz ją w lodowatej wodzie na 10 minut, a następnie osusz.
Krok 2
• Włóż boczek, brokuły, kalafior i cebulę do dużej miski sałatkowej. W małej misce połącz cukier, ocet i musztardę Dijon. Stopniowo dodawaj olej, ubijając, aż powstanie emulsja. Wymieszaj majonez z przyprawą do owoców morza. Dopraw solą i pieprzem. Polej warzywa dressingiem i wymieszaj.

Głosy: 25