Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10

Upiecz krewetki w piekarniku raz, a już nigdy nie będziesz chciał wracać do krewetek gotowanych. Pieczenie wzmacnia ich smak i sprawia, że ​​są jeszcze bardziej apetyczne. To wspaniała przystawka podawana z sosem do maczania. Wcześniej usuń pancerzyki i oczyść krewetki z wnętrzności, pozostawiając tylko ogonki, aby ułatwić obróbkę. Najłatwiejszym sposobem jest nacięcie grzbietu krewetki kuchennymi nożyczkami. Do sosu połącz majonez z sosem chili, skórką z cytryny, chrzanem, ostrym sosem Sriracha i sosem Worcestershire. Smak jest niesamowicie wyrazisty. Podaj koktajl krewetkowy podczas przygotowywania dania głównego, a Twoi goście będą zachwyceni.

Składniki:

• 0,9 kg dużych (16/20) krewetek, obranych, oczyszczonych z żyłek, z pozostawionymi ogonkami*
• 1 i 1/4 szklanki majonezu
• 0,5 szklanki sosu chili Heinz
• 0,5 łyżeczki startej skórki z cytryny
• 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 1,5 łyżki białego chrzanu, odsączonego
• 2 łyżeczki sosu sriracha
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire
• 1/4 szklanki posiekanej zielonej cebulki (2 zielone cebulki)
• 2 łyżki kaparów, suszonych

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

krewetki, skórka cytrynowa, sos chili, chrzan, Sos sriracha, Sos Worcestershire, zielona cebula, kapary

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Krok 2
• Dokładnie osusz krewetki ręcznikami papierowymi. Ułóż je na blasze do pieczenia, wymieszaj z 1 łyżką oliwy z oliwek, 1 łyżką soli i 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu, a następnie rozłóż je w jednej warstwie. Piecz przez 10 minut, aż będą upieczone. Odstaw do ostygnięcia.
Krok 3
• W międzyczasie, w średniej misce, połącz majonez, sos chili, skórkę z cytryny, sok z cytryny, chrzan, sos sriracha, sos Worcestershire, 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu. Dodaj dymkę i kapary. Ułóż krewetki na talerzu i polej sosem do maczania na środku. Obok postaw miskę na ogonki krewetek.
  
  Notatka*
  
  Wybierając rozmiar krewetek, należy kierować się oznaczeniem liczbowym na opakowaniu. Im wyższa liczba, tym mniejsze krewetki. Na przykład, małe krewetki to 100/200 (100–200 krewetek na 1 kg).

Głosy: 2