Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Głównymi składnikami tego włoskiego koktajlu są bitter Campari, gin i słodki wermut, zmieszane w równych proporcjach. Słodko-korzenny aromat tego klasycznego drinka nabiera jednak nowego wymiaru, gdy wzbogaci się go wędzonymi nutami. Wędzona sól sprawdza się tu doskonale. Udekoruj nią brzeg każdej szklanki i dodaj szczyptę do środka. Dla dodatkowego, dymnego aromatu, dodaj szeroki pasek skórki pomarańczowej, grillowanej na otwartym ogniu. Służy również jako dekoracja. Świetna propozycja na grilla.

Składniki:

• 2 łyżki soli morskiej chipotle
• 2 łyżki cukru
• Plasterek pomarańczy
• 0,5 szklanki Campari
• 0,5 szklanki ginu
• 0,5 szklanki słodkiego wermutu
• Skórka pomarańczowa do podania
• Lód

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

wermut, gin, gorzki Campari

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wymieszaj na talerzu po 2 łyżki soli wędzonej i cukru. Natrzyj brzegi 4 szklanek ćwiartką pomarańczy, a następnie zanurz każdą szklankę w mieszance soli i cukru. Napełnij szklanki lodem, dodaj szczyptę soli wędzonej i zamieszaj.
Krok 2
• Wymieszaj po 1/2 szklanki Campari, ginu i słodkiego wermutu w miarce; przelej do szklanek. Aby podać, upraż 4 szerokie paski skórki pomarańczowej, jeden po drugim, nad płomieniem palnika gazowego, trzymając skórkę szczypcami; umieść po jednym pasku w każdej szklance.

Głosy: 1