Co dietetycy jedzą przed snem

Wybór przekąsek od specjalisty

Zacznijmy od obalenia mitu, że jedzenie przed snem jest tematem tabu. Pomimo powszechnego przekonania, że ​​nocne przekąski nieuchronnie prowadzą do przybierania na wadze, zdrowa przekąska przed snem może w rzeczywistości pomóc w utrzymaniu prawidłowej masy ciała, kontrolowaniu apetytu i kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Poprosiliśmy dietetyków z całego świata o podzielenie się swoimi ulubionymi przekąskami na późny wieczór.

Szklanka mleka

Ciepłe mleko przed snem to nie tylko stara tradycja. Picie mleka (ciepłego lub zimnego) przed snem to naprawdę dobry wybór. „Lubię wypić szklankę mleka, kiedy jestem głodna przed snem” – mówi Stacy Lewis, dietetyczka z Alabamy. „Każda uncja mleka zawiera 1 gram białka. To pomaga mi czuć się sytą aż do śniadania”.

Jogurt grecki

Inną dobrą opcją nabiałową jest jogurt grecki, sugeruje ekspertka ds. zdrowia i sprawności fizycznej Edwina Clark, MS, zarejestrowana dietetyczka i specjalistka ds. żywienia sportowego. „Miska owoców i jogurtu greckiego zapewnia nam kremową słodycz lodów bez dodatku cukru i tłuszczu” – mówi. „Jogurt jest również bogaty w probiotyki, które mogą wspomagać trawienie, a także jest źródłem aminokwasu tryptofanu, który pomaga regulować rytmy dobowe”.

Migdały w czekoladzie

Romina Barritta, zarejestrowana dietetyczka, przypomina nam, że późna przekąska może nie być konieczna. Zaleca śledzenie pory zjedzenia kolacji, aby uniknąć bezmyślnego podjadania. „W Argentynie kolacja jest podawana późno, około 20:30 lub 21:00, więc podjadanie przed snem nie ma sensu… Ale jak się okazuje, bezkofeinowe espresso z odrobiną mleka i migdałami w gorzkiej czekoladzie to mój faworyt”.

Masło orzechowe

Wielu dietetyków uwielbia masło orzechowe. Brynn McDowell, zarejestrowana dietetyczka, przekąsza coś pożywnego i lekko słodkiego. „Moją ulubioną wieczorną przekąską jest łyżeczka masła orzechowego posypana kawałkami czekolady. Jest kremowe i chrupiące, zawiera białko i tłuszcz dla sytości, a także odrobinę słodyczy dla sycącej przyjemności”.

Prażona kukurydza

Czy wiesz, że popcorn wlicza się do dziennego spożycia produktów pełnoziarnistych? „Jedną z moich przekąsek przed snem jest popcorn z odrobiną soli” – przyznaje Kara Elizabeth Carter, dietetyczka. Do przygotowania popcornu możesz również użyć mikrofalówki.

Owoce z serem

Doskonała przekąska na późny wieczór to połączenie sera i owoców. Według Daniego Sindelara, dietetyka, plasterki jabłka i ser to idealne połączenie słodkiego i słonego smaku.

Herbata ziołowa

Większość dietetyków przysięga na filiżankę herbaty przed snem. „Jedz mniej, pij więcej!” to mantra zarejestrowanej dietetyczki Jessie Ferman. „Ciepła herbata ziołowa to mój numer jeden, jeśli chodzi o rozpoczęcie łagodnej, aromatycznej rutyny przed snem”. Do popularnych herbat należą rumianek, lawenda i rooibos.

Nasiona dyni

Dietetyczka Tracy Jablon Brenner pije herbatę z pestek dyni. „Pestki dyni są bogate w magnez i tryptofan, aminokwas przydatny w leczeniu bezsenności (organizm przekształca tryptofan w serotoninę, a następnie w melatoninę, relaksujący hormon snu)”.

Chipsy pita z hummusem

Przekąski o północy nie muszą być skomplikowane. Innym świetnym połączeniem zdrowych węglowodanów i białka jest miska hummusu z garścią chipsów pita (do maczania). Trisha Benjamin Root, zarejestrowana dietetyczka, zauważa: „Białko i węglowodany dają mi paliwo na całą noc”.

Mrożone owoce

Masz ochotę na mrożoną przekąskę? Posłuchaj rady dietetyczki Jessiki Cording: „Uwielbiam mrożone jagody jako przekąskę na późny wieczór – to idealne połączenie kwaskowatości i słodyczy – i dobrze komponują się z innymi „nocnymi superproduktami”. „Jeśli wiem, że potrzebuję białka, dodaję biały jogurt grecki, ricottę albo plasterek sera”.



Głosy: 3