Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 bułki

Wszyscy uwielbiają pachnące bułeczki cynamonowe, ale ich przygotowanie to pracochłonny proces. Oto trik dla tych, którzy nie mają czasu na pracę z ciastem drożdżowym lub dla tych, którzy pieką z dziećmi: weź stos zapieczętowanych bułeczek hawajskich, przekrój każdą bułeczkę poziomo na pół, posmaruj masłem, posyp cukrem cynamonowym, ponownie zlep połówki bułeczek i rozwałkuj na płasko. Bułeczki są prawie gotowe! Pozostało tylko uformować bułeczkę, pokroić i upiec. Najlepiej piec w foremce do muffinek, aby ślimaki zachowały kształt. Posmaruj gotowe bułeczki kremem maślanym i delektuj się.

Składniki:

Bułki

• 330 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia patelni
• 1,5 szklanki cukru granulowanego + dodatkowo do posypania
• 1/4 szklanki mielonego cynamonu
• 24 słodkie bułeczki hawajskie

Szkliwo

• 1 szklanka cukru pudru
• 2 łyżki niesolonego masła, roztopionego
• 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

Bułki hawajskie, cukier puder, cynamon

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 175°C. Nasmaruj foremkę na 12 muffinek masłem i oprósz cukrem pudrem. Odstaw.
Krok 2
• W małej misce wymieszaj cukier granulowany i cynamon.
Krok 3
• Przekrój każdą bułkę na pół w poziomie (nie zdejmując górnej i dolnej połówki). Otwórz bułeczki jak książkę na arkuszu papieru pergaminowego, tak aby były przeciętą stroną do góry. Posmaruj 220 g (1 szklanką) masła na przekrojonych bokach obu połówek i rozsmaruj. Posyp połowę mieszanki cynamonowo-cukrowej na maśle na dolnej połowie bułek, a następnie przykryj górną połówką bułek, tworząc dużą kanapkę cynamonowo-cukrową.
Krok 4
• Rozwałkuj bułki wałkiem. Posmaruj je 8 łyżkami masła i posyp resztą cukru cynamonowego. Zaczynając od dłuższego końca, bliższego Tobie, z pomocą papieru pergaminowego, zwiń spłaszczone bułki w ciasny rulon.
Krok 5
• Pokrój roladę na 12 kawałków i umieść po jednym w każdym wgłębieniu przygotowanej foremki na muffiny. Piecz do uzyskania złocistego koloru, około 20 minut.
  
  Szkliwo:
  W międzyczasie w małej misce połącz cukier, masło i ekstrakt waniliowy. Dodawaj gorącą wodę, po 1 łyżce stołowej, i doprowadź lukier do pożądanej konsystencji.
Krok 6
• Ostudź bułki w foremce przez 10 minut, a następnie przełóż na talerz. Polej glazurą i podawaj na ciepło.

Głosy: 1