Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ta przystawka w stylu nacho idealnie sprawdzi się na domówkach. Frytki w kształcie gofrów podawane są na dużym talerzu pod gęstym sosem serowym cheddar-mozzarella z marynowanymi papryczkami pimento, posypane smażonym boczkiem i dymką. Delektuj się wyciągając po jednym chipsie z sosu i delektuj się jego pysznym smakiem!

Składniki:

• 1 opakowanie (600 g) mrożonych frytek waflowych (ziemniaczanych)
• 4 plasterki boczku
• 1,5 łyżki startego żółtego cheddara (około 170 g)
• 0,5 łyżki startej mozzarelli (ok. 60 gr.)
• 1 łyżka mąki kukurydzianej
• 2 łyżki posiekanej papryczki pimento
• 1/4 łyżeczki proszku musztardowego
• 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
• 2 zielone cebulki, posiekane

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

frytki, ser cheddar, ser mozzarella, sos serowy, zielona cebula, śmietana, proszek musztardowy, papryka pimento, boczek, skrobia

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Upiecz frytki zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W międzyczasie smaż boczek na dużej patelni na średnim ogniu, aż będzie chrupiący, około 4 minut z każdej strony. Osącz na ręcznikach papierowych, a następnie pokrój na małe kawałki.
Krok 2

• Domowy sos serowy do frytek

  
  Wymieszaj cheddar, mozzarellę, skrobię kukurydzianą, paprykę i proszek musztardowy w malakserze, aż do uzyskania gładkiej masy.
Krok 3
• Przełóż do średniego rondla; dodaj 1/3 szklanki wody i gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż ser się rozpuści, a mieszanina będzie gładka, około 5 minut. Dodaj śmietanę i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 4
• Rozłóż frytki na talerze, polej sosem serowym, posyp boczkiem i zieloną cebulką.

Głosy: 1