Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 koktajl

Amaretto znane jest z wyrazistego, migdałowego smaku i słodyczy, ale w Amaretto Sour słodycz ta jest idealnie zrównoważona sokiem z cytryny, a jednocześnie intensywny aromat i smak migdałów pozostają nienaruszone. W tej wersji koktajlu harmonijnie uzupełniają je lekkie, owocowe nuty Prosecco, które dodatkowo dodają musującego i orzeźwiającego akcentu. Idealne na lato! Udekoruj brzeg kieliszka cukrową obwódką i skórką cytrusową, a następnie podawaj z kostkami lodu oraz ćwiartkami limonki i cytryny.

Składniki:

• 1/4 szklanki wody
• 0,5 szklanki cukru + 1/4 szklanki cukru do dekoracji krawędzi szklanki
• Skórka z 1 cytryny
• Skórka z 1 limonki
• Sok z połowy cytryny (pozostałą połowę zachowaj do posmarowania krawędzi szklanki)
• 3/4 szklanki Prosecco
• 2 łyżki likieru Amaretto
• 2 łyżki syropu cukrowego
• Kostki lodu
• Ćwiartki cytryny i limonki do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

Likier Amaretto, clearing, wino musujące, cytrynowy, wapno, syrop

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Syrop cukrowy:
  
  W małym rondelku połącz 1/4 szklanki wody z 0,5 szklanki cukru i podgrzewaj na średnim ogniu. Doprowadź do wrzenia, mieszając, aż cały cukier się rozpuści. Zdejmij rondel z ognia i odstaw syrop do ostygnięcia.
Krok 2
• Cukrowe obręcze:
  
  W płytkiej misce wymieszaj 1/4 szklanki cukru ze skórką z cytryny i limonki. Natrzyj skórką z cytryny równomiernie brzeg szklanki, wewnątrz i na zewnątrz. Lekko dociśnij brzeg szklanki do mieszanki cukru, aby upewnić się, że dobrze przylega.
Krok 3
• W małym dzbanku połącz prosecco, amaretto, sok z cytryny i 2 łyżki schłodzonego syropu cukrowego. Przelej koktajl do ozdobnego kieliszka wypełnionego lodem. Udekoruj ćwiartkami cytryny i limonki.

Głosy: 1