Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 rogalików

Przede wszystkim powiem, że skoro ja potrafię, to ty też potrafisz. Nie chcę owijać w bawełnę, więc powiem, że nie dość, że brakuje mi cierpliwości, to jeszcze mniej wprawy. Choć to bez znaczenia, nawet dzieci potrafią upiec te rogaliki. I zdecydowanie je uwielbiają, a te, które same upiekły, jeszcze bardziej uwielbiają.

Składniki:

• 1 opakowanie (370 g) gotowego ciasta francuskiego w rolce
• 1 tabliczka mlecznej lub gorzkiej czekolady (100 g) do smaku
• 1 roztrzepane jajko

Różne orzechy w syropie:

• 50 g orzechów włoskich
• 50 g migdałów
• 50 gramów pistacji
• 150 g cukru
• 50 ml miodu
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1 pasek skórki cytrynowej

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ciasto francuskie, jajka, czekolada mleczna, czekolada ciemna, orzechy włoskie, migdałowy, pistacje, cynamon, skórka cytrynowa, Miód

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 220°C. Rozwiń ciasto i pokrój je na 6 kwadratów.
  
  Wytnij każdy kwadrat po przekątnej, aby utworzyć dwa trójkąty (będą dość małe). Ułóż trójkąty szerszym końcem do siebie, a rogiem na zewnątrz.
Krok 2
• Odłamuj małe kawałki czekolady (około 1 cm) i umieszczaj je w odległości około 2 cm od najszerszej krawędzi znajdującej się bliżej Ciebie.
  
  Następnie ostrożnie rozwałkuj ciasto, zaczynając od krawędzi pokrytej czekoladą, w kierunku wierzchołka trójkąta. Otrzymasz coś w rodzaju prostego rogalika. Delikatnie ściśnij go palcami i uformuj w rogalik.
Krok 3
• Ułóż czekoladowe rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz przez 15 minut, aż będą złociste i puszyste, jak pyszne małe rogaliki. Posyp posiekanymi orzechami i polej syropem.
  
  Różne orzechy w syropie: W małym rondelku zagotuj 150 ml wody z cukrem, miodem, cynamonem i skórką. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż syrop odparuje o jedną trzecią. Całkowicie ostudź. Zmiel orzechy w robocie kuchennym do uzyskania pożądanej konsystencji kruszonki.

Głosy: 7