Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Warkocz z ciasta francuskiego z dynią i orzechami włoskimi - szczegółowy przepis.

Składniki:

Pożywny

• 0,75 łyżki stołowej puree z dyni
• 0,33 szklanki brązowego cukru
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 1/8 łyżeczki mielonego imbiru
• 1/8 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• 1 jajko, żółtko i białko osobno
• 0,5 szklanki posiekanych orzechów włoskich

Szkliwo

• 0,5 szklanki cukru pudru
• 2-3 łyżeczki mleka
• 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich

Osnowa

• 250 g mrożonego ciasta francuskiego

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

puree z dyni, ciasto francuskie, cukier puder, brązowy cukier, cynamon, mielony imbir, gałka muszkatołowa, jajka, mleko

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  
  Spryskaj naczynie do pieczenia sprayem do pieczenia. W średniej misce połącz dynię, brązowy cukier, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową i żółtko. Dodaj 1/2 szklanki orzechów włoskich.
Krok 2
• Połóż arkusz ciasta francuskiego na blasze do pieczenia. Uformuj go w prostokąt o wymiarach 33 x 17 cm.
Krok 3
• Przyklej pasek nadzienia o szerokości 9 cm na środku prostokąta wzdłuż dłuższego boku, pozostawiając 3 cm od końców.
  
  Nożyczkami lub ostrym nożem zrób nacięcia w odstępach 3 cm na dłuższym boku prostokąta, sięgając do nadzienia. Powstałe paski złóż pod kątem nad nadzieniem, nakładając je na siebie, naprzemiennie z każdej strony. Ubij białka jajek na pianę w małej miseczce i posmaruj nimi wierzch warkocza.
Krok 4
• Piecz ciasto przez 20-30 minut, aż nabierze głębokiego, złocistego koloru. Natychmiast przełóż z blachy na talerz.
  
  W małej misce połącz cukier puder z mlekiem w ilości wystarczającej do uzyskania pożądanej konsystencji polewy. Polej ciepłe ciasto. Posyp 1 łyżką orzechów włoskich.
  
  Przepis chleb pleciony.

Głosy: 2