Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Jabłka i owsianka to idealne śniadanie, a w tym daniu idealnie się komponują, uzupełniając się nawzajem. Jogurt i skórka dodają wyjątkowego akcentu i wzmacniają smak. Co więcej, prezentacja jest zachwycająca, a korzyści zdrowotne oczywiste.

Składniki:

• 6 jabłek (Gala lub Fuji), odcięte końcówki, aby jabłka można było postawić
• 1 świeża cytryna, przekrojona na pół
• 4 łyżki (60 g) masła
• 6 łyżek stołowych brązowego cukru muscovado
• 1/8 łyżeczki mielonego cynamonu
• Szczypta zmielonego czarnego pieprzu
• 1 szklanka cydru jabłkowego
• 1 szklanka pełnego mleka, podgrzanego
• 2 łyżeczki drobno startej skórki pomarańczowej
• 1,5 szklanki szybko gotujących się płatków owsianych ciętych
• Jogurt domowy

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

jabłka, cydr jabłkowy, sok z cytryny, Skórka pomarańczowa, mleko, brązowy cukier, płatki owsiane, cynamon, jogurt

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Krok 2
• Odetnij górną jedną trzecią każdego jabłka. Zaczynając od góry, małym nożem wydrąż gniazda nasienne, tworząc duże „miski” o średnicy około 5 cm. Natrzyj wgłębienia cytryną i umieść jabłka w kwadratowej formie do pieczenia o boku 23 cm.
Krok 3
• Pokrój wydrążony miąższ w kostkę. Rozpuść masło w małym rondelku, a następnie dodaj 4 łyżki cukru muscovado, cynamon i pieprz i smaż, aż masa będzie gładka. Posmaruj wnętrza jabłek masą maślaną. Wlej cydr jabłkowy do naczynia do pieczenia. Przykryj naczynie folią aluminiową.
Krok 4
• Piecz, aż jabłka zmiękną, około 30 minut. Zdejmij folię i piecz przez kolejne 5 minut. Przełóż jabłka na talerz. Ostrożnie odcedź płyn z gotowania do małego rondla i doprowadź do wrzenia. Gotuj, aż soki się odparują, a sos zgęstnieje, około 5 minut.
Krok 5
• Podczas pieczenia jabłek ugotuj płatki owsiane zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie dodaj gorące mleko, pozostały cukier muscovado, pokrojony w kostkę miąższ pomarańczowy i skórkę pomarańczową. Gotuj przez kilka minut. Rozłóż nadzienie na upieczonych jabłkach. Na każde jabłko nałóż łyżkę domowego jogurtu i polej zredukowanym cydrem jabłkowym.

Głosy: 2