Czas: 1 godzina 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 4 kanapki

Te gorące kanapki z serem i pomidorem są szybkie w przygotowaniu i idealne na obfite śniadanie, a ich niesamowity aromat szybko zgromadzi wszystkich przy stole. Jeśli usmażysz je w gofrownicy zamiast na patelni, uzyskasz pyszne gofry bez konieczności użycia ciasta, a do tego nie będziesz musiał pilnować kanapek na patelni, aby szybko je przewrócić i zapobiec ich przypaleniu. Kanapki upieką się równomiernie z każdej strony w gofrownicy, zapewniając chrupiącą, złocistą skórkę i ciągnący się ser.

Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, posyp kanapkę kilkoma rodzajami sera, a zamiast surowych pomidorów użyj pieczonych w piekarniku. Gdy pomidory odparują nadmiar wody podczas pieczenia, pozostanie jedynie bogaty, wyrazisty smak.

Składniki:

• 8 kromek słodki wiejski chleb
• 4 wędzone pomidory Slivkaresztki z grilla lub świeże
• Oliwa z oliwek do skropienia pomidorów
• Roztopione masło do natłuszczenia
• 1/4 szklanki majonezu
• 12 plasterków sera, np. Cheddar, szwajcarskiego, Muenster lub mieszanki
• Sprzęt specjalny:gofrownica

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

pieczywo białe, ser cheddar, Ser szwajcarski, Ser Munster, pomidory śliwkowe, majonez

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 150°C (300°F). Ułóż przekrojone na pół pomidory na blasze do pieczenia, przecięciem do dołu. Skrop oliwą z oliwek i posyp solą. Piecz w piekarniku, aż pomidory zmiękną i będą pomarszczone, około 1 godziny. Odstaw do ostygnięcia (pomidory można upiec i ostudzić nawet 1 dzień wcześniej).
Krok 2
• Rozgrzej gofrownicę do średnio-wysokiej temperatury. Posmaruj jedną stronę każdej kromki chleba roztopionym masłem. Połóż chleb suchą stroną do góry na czystej powierzchni roboczej. Posmaruj każdą kromkę majonezem. Połóż 2 połówki pomidora na 4 kromkach chleba, lekko dociskając je do kromki. Na wierzchu ułóż 3 plasterki sera i resztę chleba.
Krok 3
• Umieść dwie kanapki w gofrownicy i ostrożnie zamknij pokrywę (nie dociskaj). Piecz, aż ser się roztopi, a kanapki nabiorą złocistego koloru, przez 6 do 10 minut.
Krok 4
• Podpiecz pozostałe kanapki w ten sam sposób. Przekrój je na pół i podawaj.

Głosy: 5