Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Prosta i szybka sałatka z jajek na twardo ze świeżym selerem i rzodkiewką, doprawiona majonezem i musztardą. Razem tworzą zachwycająco zrównoważony smak i ciekawą konsystencję delikatnych jajek z chrupiącymi, soczystymi warzywami. Podawaj sałatkę na twardych liściach sałaty rzymskiej. Ta porcja idealnie sprawdzi się na pikniku lub bufecie, dodając po prostu wyrazistego charakteru stołowi.

Składniki:

• 6 dużych jajek
• 0,5 szklanki majonezu o niskiej zawartości tłuszczu
• 2 łyżki musztardy ziarnistej
• 2 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki
• 1 łodyga selera, posiekana, mniej niż 0,5 szklanki
• 2 rzodkiewki starte na tarce o grubych oczkach
• 8 liści sałaty rzymskiej
• 1 szklanka kiełków groszku (lub innych)

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

jajka, seler, rzodkiewka, sałata rzymska, zielona cebula, musztarda pełnoziarnista, majonez

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Włóż jajka do rondla z wystarczającą ilością zimnej wody, aby je przykryć. Doprowadź do wrzenia, przykryj i zdejmij z ognia. Odstaw na 12 minut. Odcedź jajka i obtocz je dłońmi po blacie, aby rozłupać skorupki, a następnie obierz je pod bieżącą, chłodną wodą.
Krok 2
• Pokrój jajka w kostkę. Wymieszaj je z majonezem, musztardą, solą i pieprzem. Dodaj cebulę, seler i rzodkiewkę.
Krok 3
• Podziel sałatkę jajeczną na liście sałaty, posyp kiełkami i zwiń. Podawaj po 2 roladki na porcję.

Głosy: 32