Sos BBQ

• Fasola
• Sos barbecue

Niech nazwa tego dania Cię nie odstraszy, ale na południu Stanów Zjednoczonych, gdzie barbecue jest najpopularniejsze, przypalone końcówki są uważane za wyjątkowy przysmak. Są to przypieczone brzegi mostka wołowego podczas wędzenia. czytaj więcej

• Mostek
• Tost z grilla po teksańsku
• Marynowana czerwona cebula

Teksas, podobnie jak wszystkie południowe stany USA, ma bogatą tradycję grillowania. Preferowanym rodzajem mięsa jest wołowina mostkowa. Chociaż ten kawałek mięsa jest nieco twardy, jeśli zastosujesz się do wszystkich zasad wędzenia, otrzymasz delikatny, rozpływający się w ustach kawałek. czytaj więcej

• Mieszanka do wędzenia
• Sos BBQ z Karoliny Północnej
• Sucha marynata do nacierania
• Polewa do smażenia mięsa

Ten przepis na wędzenie wykorzystuje żeberka wieprzowe wyjęte z mostka. Chociaż są mniej mięsiste i zawierają więcej tkanki łącznej, dzięki zastosowaniu suchej marynaty i specjalnej mieszanki wędzarniczej, żeberka wychodzą niesamowicie... czytaj więcej

Burger wegetariański to wegetariańska wersja hamburgera, która nie zawiera mięsa. To, co czyni go tak idealnym, to realistycznie wyglądający kotlet i bogaty, pełny smak. Zamiast mięsa używa się gotowanego jęczmienia lub pęczaku. czytaj więcej

• Wieprzowina
• Sos barbecue

Stan Karolina Północna, podobnie jak reszta Południa, jest nierozerwalnie związany z tradycjami grillowania, przy czym wschodnia i zachodnia część stanu mają odmienne metody gotowania i podawania. Ten przepis to wschodnia wersja grilla z Karoliny Północnej. czytaj więcej

Przyrządzanie mięsa w stylu Lexington wywodzi się z zachodniej Karoliny Północnej, gdzie tradycje grillowania są silne i przekazywane z pokolenia na pokolenie. W tym regionie do wędzenia używa się głównie łopatki wieprzowej, a następnie... czytaj więcej

• Żeberka
• Mieszanka przypraw
• Sos

Żeberka wieprzowe, oddzielone od polędwicy, pokryte są warstwą delikatnego mięsa, co znacznie skraca czas marynowania i wędzenia. Gotuj żeberka w marynacie z wrzącego piwa i wędź przez zaledwie kilka godzin. Pozostałą marynatę wykorzystaj do... czytaj więcej

• Wieprzowina
• Przyprawa do grilla
• Sos barbecue

Do tego grilla używa się dolnej części żeberek wieprzowych, czyli części nad brzuchem. Chociaż są mniej mięsiste niż żeberka z polędwicy, dzięki długiemu procesowi marynowania i wędzenia są bardziej tłuste, soczyste i aromatyczne. Oto one... czytaj więcej

• Żeberka
• Sos barbecue
• Mieszanka przypraw

Przygotuj żeberka wieprzowe barbecue metodą „na mokro”, polewając mięso sosem podczas grillowania. Aby uzyskać pyszne i apetyczne danie, usuń błonę z żeberek i odetnij nadmiar. czytaj więcej

• Marynata
• Szkliwo

Grillowany kurczak przygotowany według tego przepisu nie tylko zyskuje niezwykły, oryginalny smak i niesamowity aromat, ale także zachwycający wygląd – efektem jest prawdziwie chrupiąca, miodowa, bardzo piękna i apetyczna skórka! czytaj więcej

• Marynata
• Sos barbecue

Duszona w piwie łopatka wieprzowa to sycące i prawdziwie męskie danie. Wieprzowina przyrządzona w ten sposób jest niezwykle miękka, soczysta i delikatna. Wyjątkowy sos barbecue o pikantno-słodkim smaku idealnie uzupełnia niezwykle aromatyczne i... czytaj więcej

• Wieprzowina
• Sos barbecue kawowy

Sos barbecue kawowy jest uważany za jeden z najodpowiedniejszych do przyrządzania żeberek wieprzowych. Jego harmonijny smak i delikatna konsystencja podkreślają smak wieprzowiny, nadając jej jeszcze bardziej apetyczny wygląd i pikantność. czytaj więcej

• Skrzydełka
• Sos barbecue piwny

Smażone skrzydełka kurczaka w sosie barbecue z dodatkiem piwa i cukru są niezwykle soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz. Ta metoda gotowania nadaje im również wyjątkowy, wytrawny smak. Ponieważ te pyszne skrzydełka są... czytaj więcej

Urozmaić swój lunch, przygotowując muffinki mięsne (lub muffinki z mielonej wołowiny) na danie główne zamiast tradycyjnych kotletów. Ponieważ są pieczone w osobnej formie, mielona wołowina pozostaje idealnie soczysta. Ser cheddar i sos barbecue dodają muffinkom pikantnego smaku. Oto... czytaj więcej

• Żeberka
• Mieszanka do nacierania
• Sos BBQ z Kansas City

Kansas City, amerykańskie miasto, uważane jest za stolicę grilla. Znane jest nie tylko z ogromnej liczby restauracji barbecue i organizacji jednych z największych festiwali i konkursów barbecue, ale także z unikalnej techniki grillowania mięsa na węglu drzewnym. Grillowanie w Kansas City czytaj więcej

Sos barbecue doskonale komponuje się z wszystkimi daniami mięsnymi. Szczególnie dobrze komponuje się z grillowanym mięsem, nadając mu bogatszy i ciekawszy smak. Zamarynuj mięso w sosie barbecue, posmaruj nim podczas grillowania lub polej nim gotowe danie. czytaj więcej

• Skrzydełka kurczaka
• Pikantny sos BBQ z miodem i musztardą

Jeśli masz grilla, możesz uraczyć się domowymi wędzonymi skrzydełkami. Aromatyczne i chrupiące, idealnie nadają się na spotkania przy stole na letniej werandzie. A tradycyjne sosy miodowo-musztardowe... czytaj więcej

• Quesadilla
• Salsa owocowa

Korzenie meksykańskiej quesadilli sięgają czasów konkwistadorów, kiedy to Hiszpanie wynaleźli nadzienie z cienkich tortilli kukurydzianych, zapożyczonych od Indian z podbitych plemion. Tradycyjnie quesadilla była nadziewana serem, stąd jej nazwa... czytaj więcej

• Hamburgery
• Ketchup

Odważni mieszkańcy Wyoming stali się inspiracją dla wielu powieści, w tym klasycznej powieści kowbojskiej „Shane”. Dzika przyroda i bliskość kaldery Yellowstone oferują relaksującą ucieczkę od zgiełku miasta; być może ktoś akurat poluje. czytaj więcej

Pikantne kiełbaski w przaśnych tortillach to tradycyjne danie meksykańskie, które doskonale sprawdzi się podczas pikników na wsi lub w daczy. czytaj więcej

• Muffinki mięsne
• Bekon i zielona fasolka w mikrofalówce
• Puree ziemniaczane z serkiem śmietankowym

Te muffinki z mielonej wołowiny, pieczone w foremkach na muffiny, polane sosem barbecue, puree ziemniaczanym i chrupiącym boczkiem, to świetny pomysł na rodzinny obiad. czytaj więcej

Ta kanapka łączy w sobie różnorodność smaków, idealnie równoważąc sos BBQ i indyka. Sos BBQ dodaje słodko-kwaśnego smaku, który równoważy słoność szynki i sera, dając... czytaj więcej

Tradycyjny amerykański sos barbecue idealnie komponuje się z daniami mięsnymi, zwłaszcza grillowanymi. Istnieje wiele odmian tego sosu, a jego składniki mogą się znacznie różnić, ale prawie zawsze zawiera on jakąś formę... czytaj więcej

Z podanych składników można przygotować około 470 ml pysznego, domowego sosu barbecue z pomidorami w około 2 godziny gotowania. Każde danie zyska na smaku tego ketchupu. Jego kolor, konsystencja i smak są... czytaj więcej

• Sos barbecue
• Kurczak
• Naleśniki
• Sałatka z kapusty

Przepis krok po kroku na włoskie naleśniki crespelle z grillowanym kurczakiem i sosem barbecue na bazie octu balsamicznego, podawane z sałatką z kapusty pekińskiej i jabłka. czytaj więcej

• Naleśniki
• Sos barbecue
• Konfitowana kaczka

Delikatna konfitowana kaczka, delikatne placki kukurydziane i pikantny sos barbecue – czy może być lepsze połączenie? Pikantność sosu idealnie komponuje się z mięsem, wydobywając jego smak. A placki warzywne oferują ciekawy i nietypowy smak. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Mielona wołowina duszona w sosie barbecue z przyprawą chili. - czytaj więcej

Być może największą zaletą gotowego sosu barbecue jest jego konsystencja: gładka i umiarkowanie rzadka, a jednocześnie gęsta i ciężka. Przepis Neely'ego na sos barbecue uwzględnia wszystkie te czynniki, a co więcej, Patrick i Gina przygotowują go z mieszanki czytaj więcej

• Kurczak z grilla
• Sos do maczania

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Placki cebulowe:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sucha przyprawa „Jerk” do wieprzowiny:
• Sos BBQ „Jerk”:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Jamajski sos BBQ:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sos:
• Przyprawa jerk:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do steków i jajek:
• Do sosu:

Jeśli masz ochotę na sycący posiłek, przygotuj wyśmienity, wędzony kawałek mięsa i jajka. Podawaj z sosem z piwa, cydru jabłkowego i melasy. czytaj więcej

Wypróbuj hummus o smaku skrzydełek kurczaka w sosie Buffalo, przygotowany z sosem barbecue i ostrym sosem, z dodatkiem szczypty papryki dla lekkiego pikantnego smaku. czytaj więcej

Przed grillowaniem żeberek polanych pikantną glazurą z gotowego sosu barbecue i melasy, Sandra Lee gotuje je wstępnie w mieszance bulionu warzywnego i musu jabłkowego. Dzięki temu mięso jest soczyste i piecze się błyskawicznie. czytaj więcej

• Mieszanka sucha:
• Sos BBQ Sweet Cola:

Patrick i Gina Neely twierdzą: „Dym i pośrednie ciepło pomogą Ci przygotować przepysznie delikatne żeberka, a cola doda odrobinę nieoczekiwanej słodyczy”. Sekret tego przepisu polega na tym, aby nie dodawać od razu glazury z coli, bo inaczej... czytaj więcej

Sekretem tego niedzielnego dania obiadowego jest słodko-kwaśny, domowy azjatycki sos BBQ, przygotowany z mieszanki 5 przypraw, czosnku, sosu hoisin i miodu, który dodaje się pod koniec gotowania. czytaj więcej

• Kurczak na puszce piwa
• Sucha marynata do nacierania
• Sos BBQ z colą

Sos barbecue z coli i ketchupu, pikantny, słodki i słony w jednym, z dodatkiem sosu Worcestershire, podawany z chrupiącym pieczonym kurczakiem. czytaj więcej

• Pieczeń mięsna
• Przyprawa do grilla Nili
• Sos BBQ Nili

Aby pieczeń była wilgotna i pełna smaku, Patrick i Gina Neely dodają do mielonego mięsa podsmażoną cebulę i paprykę, a przed pieczeniem smarują powierzchnię słodką, pikantną mieszanką ketchupu i octu. czytaj więcej

Podczas letnich prac w ogrodzie lub zakupów spożywczych, zaopatrz się w zielone pomidory i wykorzystaj je w tym prostym przepisie rodziny Neely. To proste danie zajmie Ci zaledwie 30 minut, a wszystko, czego potrzebujesz, to: czytaj więcej

• Hot dogi
• Sos BBQ
• Sałatka z kapusty

Aby przygotować hot dogi w stylu teksańskim, Bobby Flay dodaje odrobinę sosu barbecue i chrupiącą surówkę. czytaj więcej

Rachel kroi filety z piersi kurczaka w małe słupki, idealne dla małych łakomczuchów. Pieczone do uzyskania chrupkości, te słupki to świetna alternatywa dla smażonego kurczaka. czytaj więcej

Przepis na hawajską pizzę z grillowanym ananasem i sosem barbecue. Na cieście na pizzę układane są warstwowo pomidory z sosem barbecue. Następnie posypuje się je dwoma rodzajami sera, szynką, krążkami ananasa i smażoną zieloną cebulką. czytaj więcej

Przepis na stek wołowy z cukinią i czerwoną cebulą, lekko marynowany w sosie barbecue i przyprawach. Mięso i warzywa są grillowane i podawane z masłem doprawionym pietruszką i skórką cytrynową. czytaj więcej

• Marynata
• Sucha marynata do nacierania
• Sos barbecue

Przepis na żeberka wieprzowe w sosie barbecue. Żeberka najpierw marynuje się w occie, cebuli i czosnku, następnie naciera przyprawami i grilluje do miękkości. Po upieczeniu smaruje się je sosem barbecue. czytaj więcej

• Skrzydełka kurczaka
• glazura BBQ

Przepis na wędzone skrzydełka kurczaka barbecue, wstępnie marynowane w słodkiej i aromatycznej mieszance przypraw z tymiankiem, cynamonem i ostrą papryczką chili. Po upieczeniu skrzydełka podawane są z dużą ilością dymki i glazurą octową. czytaj więcej

• Ziemniak
• Hot dog

Szczegółowy przepis na hot dogi z grillowanymi kiełbaskami z kurczaka i frytkami ze słodkich ziemniaków. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis na burgera z kotletem i sosem barbecue. Aby przygotować kotlet, do mielonej wołowiny dodano boczek i ser cheddar, a następnie polano go sosem barbecue i zapieczono w piekarniku. Kotlety i ogórki położono na podpieczonych bułkach. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sucha marynata do nacierania
• Sos BBQ

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Aby przygotować kebab z ananasem i kurczakiem Tylera Florence'a, najpierw przygotuj bogaty sos barbecue z ketchupu, miodu i sosu sojowego, a następnie użyj go jako marynaty do chudych piersi z kurczaka i świeżego ananasa. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis na jajka faszerowane z sosem ranch. - czytaj więcej

Przepis na jajka faszerowane w sosie BBQ - czytaj więcej

• Wieprzowina
• Sos BBQ do natłuszczania

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Chili z fasoli
• Hot dogi

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis na grillowaną pak choi z azjatyckim sosem barbecue z octu ryżowego, oleju sezamowego, sosu sojowego i brązowego cukru. czytaj więcej

Posmaruj całe kolby kukurydzy gładką mieszanką masła i sosu barbecue, a następnie zawiń je w folię aluminiową i grilluj do miękkości. Ten prosty dodatek jest gotowy w zaledwie 15 minut. czytaj więcej

• Kurczak
• Sos

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.