Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Jamajskie pasztety mięsne – szczegółowy przepis.

Składniki:

• 450 g mielonej wołowiny
• 2 opakowania gotowego ciasta drożdżowego
• 1 papryczka jalapeño, drobno pokrojona
• 1 średnia cebula, drobno posiekana
• 1 łyżka posiekanego czosnku
• 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka grubo zmielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżka soli
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1/2 szklanki bulionu wołowego
• 1 roztrzepane jajko
• 1 łyżeczka proszek curry
• 1 łyżka wody
• Wyposażenie dodatkowe: foremka do ciastek o średnicy 8 cm.

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mielona wołowina, cebula, czosnek, papryczka jalapeno, papryka, tymianek, curry, ciasto drożdżowe, bułka tarta, jajka

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Zrumień mieloną wołowinę na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek, paprykę, tymianek, czarny pieprz i sól. Wymieszaj, a następnie dodaj papryczkę jalapeño. Zdejmij z ognia i dodaj bułkę tartą oraz bulion wołowy. Dobrze wymieszaj i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Krok 2
• Rozgrzej piekarnik do 205°C.
  
  W małej misce wymieszaj jajko, proszek curry i wodę.
  
  Połóż ciasto na blacie roboczym i za pomocą foremki do ciastek wytnij koła o średnicy 8 cm.
  
  Nałóż czubatą łyżkę przygotowanego nadzienia na każde kółko. Złóż ciasto na pół i zlep brzegi palcami. Dociśnij brzegi widelcem. Przełóż placki na blachę do pieczenia i posmaruj wierzch masą jajeczną. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30 minut.
  
  Ułożyć na półmisku i podawać.

Głosy: 10