Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Placki ziemniaczane to świetny pomysł na obfite śniadanie lub przekąskę do maczania w sosie. Do tego przepisu potrzebne będą gotowe placki ziemniaczane. Wymieszaj je ze świeżymi ziołami, mąką i jajkami, a następnie smaż na oleju roślinnym do uzyskania złocistego koloru. Użyj dużej ilości oleju, a placki będą idealnie chrupiące z zewnątrz.

Składniki:

• Pół torebki mrożonych krojonych frytek
• 2 jajka

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ziemniak, jajka, zielona cebula, koperek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wymieszaj połowę opakowania (800 g) mrożonych frytek ziemniaczanych z 2 roztrzepanymi jajkami, połową startej cebuli, 1/3 szklanki posiekanego koperku, 2 posiekaną zieloną cebulką i 2 łyżkami mąki; posyp 1 łyżeczką grubej soli i odrobiną świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
Krok 2
• Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką rozgrzej 1/4 szklanki oleju roślinnego na średnio-wysokim ogniu. Nabierz 1/3 szklanki mieszanki ziemniaczanej, nałóż ją na patelnię i delikatnie wygładź szpatułką.
Krok 3
• Smażyć na złoty kolor, 2-3 minuty z każdej strony, w razie potrzeby regulując temperaturę. Posypać solą. Powtórzyć z pozostałym ciastem, dodając w razie potrzeby więcej oleju.

Głosy: 1