Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 10 naleśników

Naleśniki owsiane - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej najwyższej jakości
• 3 łyżki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki drobnej soli
• 1/8 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• 3 łyżki (45 g) masła, plus więcej, jeśli to konieczne
• 2 jajka kategorii CO w temperaturze pokojowej
• 1 i 1/4 szklanki mleka w temperaturze pokojowej
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ekstrakt waniliowy, mąka premium, gałka muszkatołowa, jajka, mleko

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i gałkę muszkatołową.
  
  W drugiej misce ubij jajka, dodaj mleko i ekstrakt waniliowy.
  
  Rozpuść masło na dużej żeliwnej patelni lub zwykłej patelni na średnio-niskim ogniu.
  
  Do mieszanki mlecznej dodaj masło, dodaj mieszankę mąki i ubijaj, aż powstanie gęste ciasto.
Krok 2
• Rozgrzej patelnię na średnio-małym ogniu i wlej około 1/4 szklanki ciasta, tak aby powstał naleśnik.
  
  Usmaż 1-2 kolejne naleśniki, zachowując równe odstępy. Smaż, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a spód będzie złocistobrązowy, około 2 minut. Odwróć naleśniki szpatułką i smaż przez około minutę z drugiej strony.
  
  Podawaj natychmiast lub przełóż na talerz i przykryj folią aluminiową, aby utrzymać ciepło. Smaż naleśniki, aż ciasto się wyczerpie, w razie potrzeby dodając więcej masła na patelnię.

Głosy: 2