Mennica

Wystarczy lekko zmienić akcent dania, dodając ser kozi i orzeszki piniowe, a korzyści z jego spożywania wzrosną wykładniczo. Ser kozi jest znacznie łatwiejszy do strawienia niż ser krowi, jest bardziej pożywny i bogaty w niezbędne mikroelementy, a orzeszki piniowe... czytaj więcej

Bakłażany dawno przestały być dla Rosjan nowością, ale wszyscy z pewnością pamiętają „zamorski kawior z bakłażana”. Otóż z tego wspaniałego warzywa można przygotować nie tylko pyszny kawior, ale także wspaniały sos, nie gorszy od tego, o którym tak głośno się mówi – czytaj więcej

Te pyszne bułeczki można podawać jako danie główne lub dodatek. Miętowe nuty harmonijnie komponują się z pozostałymi składnikami, dodając im świeżości. Zamiast piec cukinię i bakłażana, możesz spróbować je grillować. Jeśli... czytaj więcej

Bakłażan jest uważany za roślinę pochodzącą z Indii, ale jego smak i korzyści zdrowotne sprawiły, że stał się popularny na całym świecie. Bakłażany stanowią doskonałą przekąskę, jeśli zostaną wcześniej usmażone lub upieczone. Smażone bakłażany są doskonałe – czytaj więcej

Bakłażan to bardzo zdrowe warzywo o wyrazistym smaku, bogate w składniki odżywcze i błonnik. Dlatego potrawy z niego przyrządzane są nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Grillowany bakłażan jest dość łatwy w przygotowaniu i z pewnością zachwyci Twoją rodzinę. czytaj więcej

To bardzo popularne tureckie danie z mini bakłażanów. Te małe bakłażany wielkości jabłka są łatwe do nadziewania i wyglądają tak nietypowo, że z łatwością mogłyby stać się ulubionym daniem wśród bardziej znanych warzyw. Pod względem smaku i wartości odżywczych... czytaj więcej

• Lasagne
• Sos winegret

Harmonijne połączenie francuskiego sosu sałatkowego i włoskiego dania zachwyci miłośników makaronu. Sos jest niezbędnym składnikiem przepisów na lasagne i często jest przygotowywany z łatwo dostępnych, niedrogich składników. Bazą winegretu jest... czytaj więcej

Ten pyszny, letni koktajl z wódki, świeżych jeżyn, cytryny i mięty zaskoczy Cię nieoczekiwanym dodatkiem. Ale nie bądź uprzedzony do czarnego pieprzu. Spróbuj tego drinka, a nie będziesz mógł się od niego oderwać! Jest tak harmonijny… czytaj więcej

Jeśli szukasz nowego, nietypowego smaku dla krążków cebulowych, spróbuj usmażyć je w indyjskim cieście. Do tego celu potrzebne będą tradycyjne indyjskie przyprawy, takie jak chat masala i tandoori masala – mieszanka aromatycznych przypraw, które dodadzą wyrazistego smaku każdemu daniu. czytaj więcej

Ten soczysty i pyszny makaron z warzywami i serem został stworzony przez włosko-amerykańską szefową kuchni i prowadzącą program „Giada at Home”, Giadę De Laurentiis. Jest szybki i łatwy w przygotowaniu i może być podawany jako danie główne lub dodatek. Mięta i - czytaj więcej

Prosty, a zarazem niezwykle pyszny przepis. Mieszanka ziół doskonale komponuje się z rybą, nie przytłaczając jej smaku. Mięta dodaje odrobinę świeżości, a sól i pieprz podkreślają walory smakowe dania. W razie potrzeby można dodać... czytaj więcej

Uważa się, że ser feta pochodzi z Grecji, a potrawy z nim przyrządzane stały się podstawą kuchni śródziemnomorskiej. Jest używany w wielu świeżych sałatkach, ale szczególnie interesującą opcją są grillowane warzywa. To danie byłoby... czytaj więcej

Gdyby zapytać o najbardziej letni koktajl, większość prawdopodobnie wskazałaby Mojito. Zarówno alkoholowe, jak i bezalkoholowe wersje tego orzeźwiającego napoju są produkowane praktycznie w każdym zakątku świata. Mojito zostało wynalezione na Kubie w latach 30. XX wieku. czytaj więcej

Jeśli nigdy nie próbowałeś arbuza w wytrawnych sałatkach, ten przepis to świetny sposób, aby wypełnić tę lukę w Twoich kulinarnych kubkach smakowych. Nie sposób nie zakochać się w tej eksplozji smaków! Wszystko tu harmonijnie się ze sobą łączy – czytaj więcej

Ten elegancki i piękny letni napój wymaga zaledwie pięciu prostych składników. Mrożoną herbatę i syrop można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce nawet tydzień. Miej je pod ręką, a gdy przyjdą goście, po prostu otwórz butelkę. czytaj więcej

• Mojito
• Syrop cukrowy

Koktajl Mojito od dawna jest symbolem orzeźwiającego chłodu w letnie upały. Niezależnie od tego, jak go dodasz lub zmodyfikujesz, nikt nie pozostanie wobec niego obojętny. Przygotuj bardziej tropikalną wersję tradycyjnego Mojito, zastępując napój gazowany... czytaj więcej

Lekka, orzeźwiająca sałatka, którą najlepiej spożyć tego samego dnia, ponieważ z czasem smak cebuli staje się bardziej wyrazisty. Ten przepis to całkiem ciekawa propozycja na letnie menu. Dzięki procesowi moczenia i rozcieńczania, czytaj więcej

Cebula, ze swoimi słodkimi, pikantnymi i cierpkimi nutami, dodaje wyjątkowej głębi smaku, która idealnie komponuje się z tuńczykiem. Świeże liście mięty są kluczowym dodatkiem. Wszystko to tworzy danie, którego z pewnością zechcesz spróbować. czytaj więcej

Ten koktajl łączy w sobie dwa niezwykle orzeźwiające i orzeźwiające napoje: amerykański mint julep, przyrządzany z bourbona, cukru i mięty, oraz tradycyjną indyjską orzeźwiającą lemoniadę, nimbu pani, przyrządzaną z wody i soku z limonki lub cytryny. czytaj więcej

Ten drink zrewolucjonizuje Twoje tradycyjne pojęcie sangrii. Choć mniej popularna niż czerwona, biała sangria jest równie pyszna. Połącz białe wino, aromatyczną lemoniadę i likier z kwiatów bzu czarnego, który idealnie komponuje się z... czytaj więcej

• Smażona biała ryba
• Chermoula

Aby nadać tej delikatnej białej rybie orientalny smak, połącz ją z pikantnym sosem chermoula, tradycyjnym w kuchni Maghrebu. Składniki chermoula mogą się różnić w zależności od regionu, ale podstawowe składniki pozostają takie same: czytaj więcej

W upalne dni ten orzeźwiający napój ochłodzi Cię niczym tropikalny deszcz w środku parnego dnia. W eleganckim kieliszku na nóżce, maliny w koktajlu z wody kokosowej, soku ananasowego i rumu będą prezentować się niezwykle elegancko i zachęcająco. czytaj więcej

Ten przepis jest idealny, gdy chcesz przygotować pyszny deser, ale nie masz czasu lub nie chcesz spędzać pół dnia w kuchni. Wystarczy gotowy spód do tarty, mieszanka budyniowa i mnóstwo różnych owoców. Posmaruj spód dżemem. czytaj więcej

• Krewetki
• Chutney z kolendry i mięty

Ten prosty i bezbłędny przepis to kolejny sposób na nowe doznania z grillowanych owoców morza. Niesamowity kontrast kolorów, smaków i faktur sprawia, że ​​to danie naprawdę się wyróżnia. Nawet jeśli nie chcesz nadziewać krewetek na szpikulec, czytaj więcej

• Sałatka
• Sos winegret z migdałami

Nie ma nic lepszego niż obfite zbiory kukurydzy. Czas uwędzić kilka kolb w ogródku. Pozostałe kolby można przyciąć i wykorzystać do sałatki. czytaj więcej

W letnie upały najbardziej pożądanym przysmakiem są lody lub sorbet. Spraw, by był jeszcze bardziej orzeźwiający, mieszając miąższ arbuza z listkami mięty. Zamroź sorbet w foremkach do lodów na patyczkach. Jeśli przygotowujesz ten deser dla dorosłych, dodaj... czytaj więcej

Ta bogata w witaminy sałatka z zielonej cukinii to doskonały dodatek warzywny do wielu dań rybnych i mięsnych. Ponieważ cukinia nie jest gotowana, zachowuje wszystkie swoje dobroczynne właściwości. Sos nadaje jej wyjątkowo ciekawy smak. czytaj więcej

Prohibicja w Stanach Zjednoczonych ukształtowała całą warstwę amerykańskiej kultury. Niektóre wynalazki z tamtej epoki, takie jak bimber o smaku szarlotki, można dziś znaleźć na półkach supermarketów w szklanych słoikach stylizowanych na te używane… czytaj więcej

• Solanka do skrzydełek
• Czerwona papryczka chili i daktyle w szybkiej marynacie

Jednym z ulubionych dań z grilla są bez wątpienia skrzydełka kurczaka. Chrupiąca skórka, wędzony smak i niesamowicie soczyste, delikatne mięso – któż się im oprze? A połączenie kurczaka z sosem sojowym, daktylami i pieprzem… czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny
• Bita śmietana
• Byczy

To „dorosłe” ciasto inspirowane jest klasycznym koktajlem alkoholowym i zawiera wszystkie jego składniki: czekoladę, miętę i likier. Nadmiar bitej śmietany można dodać do gorącej czekolady. czytaj więcej

• Syrop herbaciany
• Lód kruszony

Lód kruszony to orzeźwiający deser popularny w Azji, Ameryce Południowej i Stanach Zjednoczonych. Przypomina kulę śnieżną polaną różnymi syropami, słodkimi sosami i mlekiem skondensowanym. Lód kruszony jest używany do tego deseru, ponieważ... czytaj więcej

Mint julep to tradycyjny amerykański napój z bourbona, cukru i mięty. Zazwyczaj podaje się go z lodem, z dużą ilością kruszonego lodu. Zaprojektowano do niego nawet srebrne i cynowe szklanki, aby zapewnić długotrwałe schłodzenie. czytaj więcej

Tradycyjny karaibski koktajl, Pina Colada, słynie z tropikalnego wyglądu i smaku mieszanki ananasa, kokosa i rumu. Aby uczynić go jeszcze bardziej orzeźwiającym i orzeźwiającym, dodaj syrop cukrowy o smaku trawy cytrynowej i imbiru. czytaj więcej

• Cole Slow
• Pikantny sos pomarańczowy

Amerykańska surówka coleslaw przygotowywana jest z cienko poszatkowanej kapusty, cebuli, marchewki lub jabłek i polana pikantnym dressingiem na bazie mleka lub octu. Przygotuj surówkę coleslaw w stylu teksańskim, dodając ten przepis do podstawowego dressingu: czytaj więcej

• Grillowany kurczak
• Marynowane pomidorki koktajlowe

Dzięki bogatym przyprawom i aromatycznym składnikom marynaty, marynowane pomidorki koktajlowe są po prostu zachwycające. Ich aromat i smak idealnie uzupełniają soczystą, grillowaną pierś o pikantnym i wyrazistym smaku, a także... czytaj więcej

Jeśli uwielbiasz orzeźwiające, letnie koktajle, takie jak mojito, z pewnością pokochasz Cucumber Cooler. Ten koktajl ze świeżej mięty, ogórka i limonki, zmieszany z wódką i tonikiem, ugasi pragnienie i doda Ci energii w upalny letni wieczór. czytaj więcej

Jako dodatek warzywny do dania mięsnego, grilluj pomidorki koktajlowe na szaszłykach i szparagi. Szybkie pieczenie zwiększa strawność warzyw i, w przeciwieństwie do innych metod gotowania, zachowuje maksymalną ilość składników odżywczych. czytaj więcej

Mint julep tradycyjnie kojarzy się z Południem Ameryki. To mieszanka bourbona, syropu cukrowego i mięty. Ten koktajl podaje się z dużą ilością kruszonego lodu, co sprawia, że ​​sam napój jest lodowaty. W tym celu julepy podawano kiedyś w... czytaj więcej

Ten pyszny, jaskrawoczerwony deser z lodową „pianką” wymaga trochę pracy, ale spełni Twoje oczekiwania, a może nawet je przewyższy. W razie potrzeby spróbuj zastąpić gin wódką. czytaj więcej

Mojito to jeden z najsłynniejszych orzeźwiających koktajli. Jego orzeźwiający miętowo-cytrusowy smak sprawia, że ​​jest niezwykle popularny latem i w gorących krajach, takich jak Kuba, gdzie powstał. Oryginalne składniki to: czytaj więcej

• Sałatka owocowa
• Syrop prosty

Przygotuj jasny, lekki i zdrowy deser z grillowaną sałatką owocową. Aby zapobiec rozgotowaniu się owoców i jagód, najlepiej użyć jędrnych, lekko niedojrzałych. Grilluj je, aż nabiorą złocistego koloru, a następnie polej orzeźwiającym... czytaj więcej

To bardzo prosty, a zarazem wyrafinowany i nietypowy grillowany deser. Delikatne, soczyste i słodkie brzoskwinie lub nektarynki idealnie komponują się z miodowo-pomarańczowym kremem maślanym. Ten owocowy deser nabiera wyjątkowego smaku i aromatu. czytaj więcej

Strawberry Shortcake to popularny amerykański deser, kruche ciasto z bitą śmietaną i dużą ilością świeżych truskawek. Można go upiec w formie dużego ciasta lub... czytaj więcej

• Żeberka
• Sos

Pieczone żeberka jagnięce to pyszne i rozpływające się w ustach danie. Jagnięcina jest bardzo delikatna i soczysta. Pikantne przyprawy nadają potrawie wyrafinowany aromat i smak, a sos jogurtowy dodaje żeberkom pikantnego, świeżego smaku, sprawiając, że mięso jest jeszcze bardziej delikatne. czytaj więcej

Jasne, świeże, soczyste i pyszne truskawki sprawią, że każdy deser będzie wyjątkowy. Ich aromat wypełni kruche ciasta nutą lata i słońca. Doskonale komponują się z bitą śmietaną, która jeszcze bardziej podkreśla ich smak. Mięta dodaje odrobinę... czytaj więcej

Ta odmiana miętowego julepu wykorzystuje kanadyjską whisky żytnią. Nie jest tak słodka jak bourbon z Kentucky, ale barmani dodają do drinka odrobinę syropu klonowego. czytaj więcej

Przystawka mięsna z mielonej jagnięciny z ziołami i orzeszkami pinii. Te pikantne klopsiki podawane są z puree ziemniaczanym, pestkami granatu, ziołami i ćwiartkami cytryny. Prawdziwa uczta dla smakoszy. czytaj więcej

Pomysł na deser fondant czekoladowy („rozpływająca się czekolada”) pochodzi z Francji. Składa się on z twardej, biszkoptowej skorupki wypełnionej płynną czekoladą. Według jednej z legend, deser ten powstał w wyniku błędu szefa kuchni, który... czytaj więcej

• Wieprzowina i solanka
• Chutney

Chutney to sosy o różnorodnych smakach i kompozycjach, które stanowią integralną część kuchni indyjskiej. Są podawane jako dodatek do szerokiej gamy dań. Chutney ananasowo-miętowy, o orzeźwiającym i pikantnym smaku, doskonale komponuje się z najdelikatniejszymi... czytaj więcej

• Mieszanka mango
• Koktajl

Każdy zna koktajl Margarita. Nawet jeśli nigdy go nie próbowałeś, jego nazwa prawdopodobnie nie umknęła Twojej uwadze. Nic dziwnego, ponieważ drink ten jest uważany za Modern Classic na oficjalnej liście koktajli. czytaj więcej

Unikalne połączenie wędzonego indyka, miękkiego i kremowego sera brie oraz dżemu morelowego nadaje temu daniu na bazie pszennych tortilli wspaniały smak. Quesadillę można grillować lub smażyć na patelni i podawać z mieszanką aromatycznych, świeżych... czytaj więcej

Gładka i niezbyt słodka, ricotta ma niską zawartość tłuszczu i doskonale nadaje się do mrożonych deserów. Pomimo niskiej zawartości tłuszczu, sorbet łatwo formować w kulki dzięki zawartości syropu kukurydzianego. Mięta i jałowiec – czytaj więcej

• Pożywny
• Ciasto naleśnikowe
• Świeża bita śmietana

Przepis krok po kroku ze zdjęciami na naleśniki z serkiem śmietankowym i dżemem z borówek. czytaj więcej

• Naleśniki
• Nadzienie jagodowe
• Sos rabarbarowy

Przepis krok po kroku ze zdjęciami na naleśniki z jagodami i sosem rabarbarowym. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis krok po kroku na truskawki z nadzieniem galaretkowym. - czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis krok po kroku na zupę brzoskwiniowo-miętową z szampanem. czytaj więcej

Przepis krok po kroku na koktajl z szampanem, mandarynką i pomarańczą. czytaj więcej

Przepis na mrożony koktajl Bellini – lody owocowe dla dorosłych. - czytaj więcej

Przepis krok po kroku na krem ​​Sabayon z szampanem. czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny
• kremówka

Przepis krok po kroku na pleciony placek z warstwą cynamonu. czytaj więcej

• Koktajl
• Wódka waniliowa

Przepis krok po kroku na koktajl z szampanem, wódką waniliową i sokiem z cytryny. czytaj więcej

Przepis krok po kroku na deser owocowy z pomarańczami i szampanem. czytaj więcej

• Jagnięcina
• Pesto z mięty i zielonej cebulki

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Napój imbirowy z wody gazowanej i imbiru. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sałatka
• Krem

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Pieczone jabłka nadziewane chrupiącą kruszonką. - czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sos curry:
• Czerwona tajska pasta curry:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Filety z halibuta obtoczono w paście z zielonych liści mięty i zapiekano w folii razem z jarmużem. czytaj więcej

• Kurczak:
• Vindaloo:
• Mieszanka przypraw curry:
• Okres pełnienia obowiązków:

Kurczak Vindaloo z ryżem jaśminowym, chlebem Naan i chutneyem z mango - czytaj więcej

„Stworzyłem ten przepis podczas treningu do maratonu. Mięso kraba jest bogate w białko, ale ma niską zawartość tłuszczu, więc stanowi doskonałą równowagę węglowodanów”. czytaj więcej

Przepis ze zdjęciami krok po kroku. - czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do kurczaka:
• Do sałatki:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania azjatyckiego. - czytaj więcej

Możesz podać ser gorgonzola z niebieską pleśnią jako przystawkę. Rozluźnij ser i śmietanę i ułóż je na liściach sałaty. Posyp pestkami granatu i prażonymi orzeszkami pinii, a następnie polej miodem. czytaj więcej

• Łosoś
• Salsa Verde

Klasyczny grillowany łosoś nabiera smaku dzięki pomarańczowo-salsa verde Giady bez gotowania. Aby zrównoważyć słodycz owoców, Giada dodaje kilka łyżeczek pikantnych kaparów, a także... czytaj więcej