Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Te aromatyczne kawałki kurczaka, pełne bukietu zieleniny, są pyszne prosto z patelni. Możesz je też upiec w niedzielę i przechowywać w lodówce przez kilka dni, dzięki czemu będą doskonałym posiłkiem dla całej rodziny o każdej porze tygodnia. Kurczak świetnie komponuje się z makaronem, świetnie sprawdzi się jako grecka kanapka i wiele innych dań. Na końcu przepisu znajdziesz kilka pysznych pomysłów na podanie.

Składniki:

• 700 g połówek piersi z kurczaka bez skóry i kości, pokrojonych na kawałki o długości 5 cm.
• 3 łyżki suszonej pietruszki
• 2 łyżki czosnku w proszku
• 2 łyżki suszonego koperku
• 2 łyżeczki proszku cebulowego
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

piersi z kurczaka, proszek czosnkowy, koperek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wymieszaj kurczaka z pietruszką, czosnkiem w proszku, koperkiem, cebulą w proszku, 2 łyżkami oliwy z oliwek, 1 1/2 łyżeczki soli i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, aż będzie równomiernie pokryty.
Krok 2
• Na dużej patelni rozgrzej pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż, nie mieszając, aż zacznie się rumienić, około 1 minuty. Zmniejsz ogień do minimum, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, nie mieszając, aż kurczak będzie w pełni ugotowany, około 5 minut. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed włożeniem do lodówki. Kurczaka można przechowywać do 4 dni.
Krok 3
• Cztery opcje podania:
  
  Ranczo
  Podawać z sos ranch do maczania i puree ziemniaczane z zieloną fasolką jako dodatek.
  
  Makaron z sosem pesto
  Polej kurczaka gotowym sosem pesto i podawaj z makaronem jajecznym posmarowanym masłem.
  
  Bawół
  Polej kurczaka kupionym w sklepie sosem Buffalo i podawaj z marchewką, łodygami selera i pieczonym kalafiorem.
  
  Grecka pita
  Umieść kurczaka w kieszonkach z pity i posyp pokrojoną czerwoną cebulą, ogórkiem i pomidorem, oliwkami bez pestek i polej odrobiną naturalnego jogurtu.

Głosy: 2