Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Skorzystaj z przepisu Tylera Florence'a i ugotuj ziemniaki z liśćmi laurowymi, aby od samego początku nabrały smaku.

Składniki:

• 1,8 kg obranych i pokrojonych w ćwiartki ziemniaków
• 1 liść laurowy
• Sól i mielony czarny pieprz
• 2 szklanki śmietanki kremówki
• 3 łyżki (45 g) masła
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

tłuczone ziemniaki, liść laurowy, szczypiorek, krem, ziemniak

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Umieść ziemniaki w dużym rondlu, dodaj liść laurowy, 2 łyżki soli i zalej zimną wodą. Doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu i gotuj na wolnym ogniu do miękkości, około 20 minut. Dobrze odcedź i wyrzuć liść laurowy.
Krok 2
• W międzyczasie podgrzej śmietanę i masło w małym rondelku. Przeciśnij ziemniaki przez tłuczek do ziemniaków lub sito o drobnych oczkach do miski. Dodaj gorącą śmietanę, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj łyżką i dodaj szczypiorek.

Głosy: 4