Duszona jarmuż w sosie kokosowym


Jak zrobić - duszoną jarmuż w sosie kokosowym
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4


Soczysty jarmuż gotowany jest w delikatnym sosie z mleka kokosowego, który w połączeniu z przyprawami nadaje temu wegetariańskiemu daniu azjatyckiego charakteru. Słodki aromat kokosa idealnie uzupełniają imbir, czosnek, lekko pikantna papryka Fresno i sok z limonki. Jarmuż jest niezwykle kremowy. Przed podaniem posyp jarmuż smażoną w głębokim tłuszczu cebulą. Dodaje ona pysznego chrupnięcia, któremu nie sposób się oprzeć.

Polecamy

Przepis:


Rozgrzej 2 łyżki oleju kokosowego w rondlu. Dodaj 2 pokrojone w kostkę szalotki, 1 łyżkę posiekanego imbiru, 2 posiekane ząbki czosnku i 1/2 pokrojonej w cienkie plasterki papryczki Fresno bez pestek; smaż do miękkości. Dodaj 280 g posiekanego jarmużu, 1 puszkę mleka kokosowego (400 g) i 1/4 szklanki wody; dopraw solą i pieprzem do smaku. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu do miękkości, przez 12 do 14 minut. Dodaj sok z 1/2 limonki. Posyp podsmażoną cebulą.



Wszystkie przepisy

Podobne przepisy

Przystawki


Zupy


Dania główne


Sałatki


Fast food


Sosy


Grill, barbecue


Piekarnia


Desery


Napoje


Koktajle alkoholowe


Metody gotowania


Konserwy


Dania sezonowe


Dania świąteczne


Kuchnie świata


Kategorie


Zdrowe odżywianie


Proste i szybkie przepisy

Nawigacja

Polecamy przeczytać

Jednostki masy żywności