Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Oliwa z oliwek i kawałki czosnku nadają temu daniu głównemu z zielonych liści klasycznego włoskiego smaku.

Składniki:

• 700 g grubo posiekanego młodego jarmużu (liście i łodygi)
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
• 1/2 szklanki bulionu warzywnego lub wody
• Sól i pieprz
• 2 łyżki czerwonego octu winnego

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

kapusta włoska, czosnek, ocet winny

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj czosnek i smaż, aż zmięknie, ale się nie zrumieni.
  
  Zwiększ ogień do maksimum, dodaj bulion i kapustę, dobrze wymieszaj. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Zdejmij pokrywkę i kontynuuj gotowanie, mieszając, aż cały płyn odparuje. Dopraw solą i pieprzem do smaku i dodaj ocet.

Głosy: 91