Czas: 2 godziny 20 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10

Ta wyrazista przystawka składa się z dziewięciu warstw wszystkich klasycznych składników cheeseburgera. Kostki chleba, sos, podsmażona mielona wołowina, serowy smarowidło, ogórki konserwowe, cebula, smażone kawałki boczku, pokrojone pomidory i soczysta sałata rzymska układane są naprzemiennie warstwami w misce (najlepiej przezroczystej, aby wszystkie warstwy były widoczne, a dip wyglądał imponująco po podaniu). Podawane z różnymi chipsami, w tym ziemniaczanymi, kukurydzianymi i tortilla. Nabierz i delektuj się smakiem prawdziwego cheeseburgera. Świetna przekąska na domówkę. Aby zaoszczędzić czas, możesz przygotować dip dzień wcześniej i schłodzić go do momentu podania. Będzie smakował jeszcze lepiej.

Składniki:

• 2 bułki do burgerów z sezamem
• 1 łyżka + 1 łyżka majonezu
• 2 łyżki startego żółtego cheddara
• 0,5 szklanki ketchupu
• 1/4 szklanki żółtej musztardy
• 10 pasków boczku
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 1 duża czerwona cebula, drobno posiekana
• 450 g mielonej wołowiny
• 3 średnie pomidory pokrojone w kostkę
• 1 szklanka posiekanych ogórków kiszonych
• 2 szklanki drobno posiekanych serc sałaty rzymskiej
• Chipsy kukurydziane, ziemniaczane i tortilla do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mielona wołowina, pomidory, kiszony ogórek, sałata rzymska, czerwona cebula, bułki sezamowe, ser cheddar, boczek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do funkcji grillowania. Przekrój bułki do hamburgerów na pół w poziomie i ułóż je na blasze do pieczenia. Posmaruj 1 łyżką majonezu z każdej strony. Grilluj z obu stron na złoty kolor, 1-2 minuty z każdej strony. Pokrój na bardzo małe kawałki i odstaw.
Krok 2
• W robocie kuchennym połącz ser, 0,5 szklanki majonezu i szczyptę soli, miksując do uzyskania gładkiej konsystencji. Przełóż do miski, przykryj i wstaw do lodówki do momentu użycia.
Krok 3
• Pozostałą 1/2 szklanki majonezu, ketchupu i musztardy wymieszaj w rondlu, przykryj i odstaw do lodówki do momentu użycia.
Krok 4
• Ułóż boczek na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką (w razie potrzeby partiami) i rozgrzej na średnim ogniu. Smaż, aż będzie chrupiący, 4-5 minut z każdej strony. Zdejmij z patelni, odstaw do lekkiego ostygnięcia i pokrój na małe kawałki.
Krok 5
• Wytrzyj patelnię. Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj jedną trzecią cebuli i smaż, często mieszając, aż zmięknie i zacznie się rumienić, około 4 minut. Dodaj mieloną wołowinę, ¾ łyżeczki soli i szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Smaż, mieszając i rozdrabniając mieloną wołowinę na mniejsze kawałki, aż się zrumieni i usmaży, około 4 minut. Dodaj ¾ szklanki przygotowanego sosu ketchupowego i ostudź mieszankę mięsną do temperatury pokojowej.
Krok 6
• Pozostaw mieszankę serową do zmięknięcia w temperaturze pokojowej na około 30 minut przed przygotowaniem sosu. Przelej sos do 3-litrowej, przezroczystej szklanej miski lub do dowolnej miski. Rozłóż mieszankę serową na wierzchu, a następnie ułóż równomiernie bułki, pomidory, mieszankę mięsną, pozostały sos ketchupowy, ogórki konserwowe, pozostałą cebulę i boczek.
Krok 7
• Zawiń i schłódź w lodówce do całkowitego schłodzenia, co najmniej 1 godzinę lub całą noc. Przed podaniem udekoruj poszarpaną sałatą. Podawaj z chipsami do maczania.

Głosy: 1