Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Ta przystawka smakuje jak soczysty cheeseburger wołowy z rozpływającym się serem i świeżymi warzywami, dzięki czemu idealnie sprawdzi się na imprezach lub podczas oglądania meczu. To świetny sposób, aby uniknąć robienia zbyt wielu burgerów dla dużej grupy osób! Mielona wołowina jest duszona w sosie serowym, a następnie dip posypywany startym serem i opiekany w piekarniku przed podaniem. Podawaj z tradycyjnymi dodatkami do cheeseburgerów: cienko poszatkowaną sałatą lodową, plasterkami pomidora, ogórkami konserwowymi i sosem. Nałóż dip na chipsy pita i delektuj się.

Składniki:

• 450 g mielonej wołowiny
• 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 0,5 łyżeczki czosnku w proszku
• 1 słoik (425 g) salsa con queso (salsa serowa)
• 1/3 szklanki śmietanki o obniżonej zawartości tłuszczu (10%)
• 1 łyżka startego żółtego cheddara
• 1/4 szklanki majonezu
• 2 łyżki marynowanych ogórków
• 2 łyżki ketchupu + dodatkowo do podania
• Pokrojona cebula, plasterki ogórka kiszonego, cienko poszatkowana sałata lodowa, pokrojone w kostkę pomidory i musztarda jako dodatek
• Białe chipsy tortilla do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mielona wołowina, sos serowy, ser cheddar, koncentrat pomidorowy, ketchup, krem, pikantna sałatka warzywna, pomidory, sałata lodowa, proszek czosnkowy, chipsy pita

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do trybu grillowania.
Krok 2
• Rozgrzej żeliwną patelnię średniej wielkości na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek. Gdy oliwa będzie gorąca, dodaj mieloną wołowinę i smaż, rozdrabniając ją drewnianą łyżką, aż zacznie się rumienić, około 3 minut. Dodaj cebulę i smaż, aż cebula zmięknie, a wołowina będzie ugotowana, około 7-8 minut.
Krok 3
• Przesuń wszystko na boki patelni, aby zrobić wolną przestrzeń na środku, dodaj koncentrat pomidorowy i smaż przez minutę. Posyp czosnkiem w proszku i wymieszaj, aby pokryć sos. Wmieszaj salsę i śmietanę.
Krok 4
• Doprowadź do wrzenia i gotuj, ciągle mieszając, aż mieszanina równomiernie się rozprowadzi, około 1 minuty.
Krok 5
• Posyp środek dipu serem cheddar, pozostawiając niewielką obwódkę na brzegach. Piecz w piekarniku, aż wierzch dipu będzie bulgotał i miejscami się zarumieni, przez 1 do 2 minut.
Krok 6
• Wymieszaj majonez, sos i ketchup w małej misce. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 7
• Posyp cebulą i ogórkami konserwowymi, na wierzchu ułóż porcję poszarpanej sałaty i pomidorów, polej majonezem, ketchupem i musztardą. Podawaj z chipsami tortilla do maczania.

Głosy: 1

Autor przepisu - Eddie Jackson jest amerykańskim futbolistą (Alabama Crimson Tide)