Czas: 1 godzina 5 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Dzięki temu przepisowi Twój brązowy ryż będzie zawsze idealnie i równomiernie ugotowany. Główna zasada: nie zaglądaj pod pokrywkę. Gdy ryż będzie ugotowany, gotuj go na parze jeszcze kilka minut pod pokrywką, a efekty Cię zaskoczą. Po opanowaniu podstawowego przepisu możesz urozmaicić dodatek, na przykład dodając suszone owoce lub warzywa. Kilka pysznych pomysłów znajdziesz na końcu przepisu.

Składniki:

• 1 łyżka brązowego ryżu krótkoziarnistego
• 2 szklanki wody lub bulionu warzywnego, kupionego w sklepie lub przygotowanego w domu
• 2 łyżki niesolonego masła
• 1 pasek skórki z cytryny lub pomarańczy o długości 5 cm.

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

brązowy ryż, rodzynek, suszone morele

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Połącz wszystkie składniki w średnim rondlu z dobrze dopasowaną pokrywką i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejsz ogień, aby utrzymać delikatne wrzenie, przykryj i gotuj ryż przez 50 minut. Nie otwieraj pokrywki, ponieważ ryż będzie się nierównomiernie gotował.
Krok 2
• Zdejmij patelnię z ognia i odstaw ryż pod przykryciem na kolejne 10 minut (nie zaglądaj do garnka!). Rozluźnij ryż widelcem i podawaj.
Krok 3
• Ryż z suszonymi owocami:
  Do ryżu i wody dodaj garść rodzynek lub suszonych moreli.
  
  Ryż z warzywami:
  Podczas gdy ryż się chłodzi, w rondlu połącz 280-gramową paczkę mrożonych warzyw z 2 łyżkami wody i paskiem skórki pomarańczowej. Gotuj warzywa na parze na średnio-wysokim ogniu, aż będą ciepłe, przez 3-5 minut. Dodaj do gorącego ryżu natychmiast po rozluźnieniu widelcem.

Głosy: 1