50 przepisów na kanapki z gorącym serem

Jak zrobić gorącą kanapkę z serem:

1. Rozgrzej 1 łyżkę masła na patelni żeliwnej lub patelni z powłoką nieprzywierającą na średnio-niskim ogniu.

2. Lekko dociśnij kanapkę z serem i umieść ją na patelni. Smaż przez 3-5 minut, aż spód będzie złocistobrązowy.

3. Odwróć kanapkę, w razie potrzeby dodając więcej oleju, i smaż przez 3–5 minut, aż druga strona się zrumieni, a ser roztopi.

1. Klasyka. Kanapka: 2 kromki sera Cheddar, Monterey Jack lub szwajcarskiego umieszczone pomiędzy 2 kromkami białego chleba wiejskiego; smaż, obracając raz, aż do uzyskania złotego koloru.

2. Z boczkiem i pomidorem. Przygotuj klasyczną kanapkę z serem (nr 1), wkładając między ser 3 plasterki smażonego boczku i plaster pomidora.

3. Z trzema rodzajami sera. Przygotuj klasyczną kanapkę serową (nr 1) używając po jednym plasterku sera Cheddar, Muenster i Swiss.

4. Pikantne nachosy. Ułóż 1 plaster sera Monterey Jack lub sera amerykańskiego, 1 plaster marynowanej papryczki jalapeño i 1 plaster sera cheddar pomiędzy 2 kromkami białego chleba. Smaż, obracając raz, aż do uzyskania złocistego koloru.

5. Chrupiące nachosy. Przygotuj pikantną kanapkę (nr 4), dodając do papryczek jalapeño 1 łyżkę pokruszonych chipsów kukurydzianych.


6. Z serem kozim i pieprzem. Wymieszaj 1/2 szklanki serka śmietankowego, 1/4 szklanki sera koziego i 8 pokrojonych papryczek peppadew. Podziel 1/4 mieszanki na 2 kromki chleba wieloziarnistego; smaż, obracając raz, do uzyskania złocistego koloru. (Z pozostałej mieszanki serowej zrób kolejne kanapki.)

7. Mini kanapki. Przygotuj klasyczną kanapkę z serem (nr 1). Odetnij skórki z chleba i pokrój kanapkę w paski.

8. W stylu barowym. Włóż 2 plasterki sera rosyjskiego między 2 kromki białego chleba. Posmaruj majonezem wierzch kanapki i smaż, obracając raz, aż do uzyskania złocistego koloru. Podawaj z ketchupem.

9. Pikantne z majonezem. Wymieszaj 1 łyżkę majonezu z 1/4 łyżeczki sosu Sriracha. Przygotuj kanapkę w stylu diner (nr 8), zastępując majonez pikantnym dressingiem.

10. Z cheddarem i ogórkiem kiszonym. Przygotuj kanapkę w stylu barowym (nr 8), zastępując ser dojrzałym białym cheddarem i dodając plasterki ogórka kiszonego.


11. Z sałatką z kurczaka i serem Havarti. Ułóż 1 plaster sera Havarti, 2-3 łyżki sałatki z kurczaka i kolejny plaster sera Havarti pomiędzy 2 kromkami chleba ziemniaczanego. Smaż, obracając raz, aż do uzyskania złocistego koloru.

12. Czosnek z szynką i serem. Przygotuj 2 grube kromki mrożonego chleba czosnkowego zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Połóż między nimi 2 plasterki szynki i 2 plasterki sera Monterey Jack. Smaż, obracając raz, aż do uzyskania złocistego koloru.

13. Z pesto. Posmaruj pesto kromkę białego chleba. Dodaj plasterek provolone i mozzarelli. Przykryj drugą kromką chleba i smaż, obracając raz, aż do uzyskania złocistego koloru.

14. Z awokado. Wymieszaj 1/4 pokrojonego awokado z sokiem z limonki i skórką do smaku. Ułóż 2 plasterki sera Monterey Jack i awokado między 2 kromkami białego chleba. Smaż, obracając raz, aż do uzyskania złocistego koloru.

15. Z frytkami. Posmaruj kromkę chleba pełnoziarnistego żółtą musztardą; nałóż na nią 2 plasterki sera amerykańskiego i 8 chipsów ziemniaczanych. Przykryj drugą kromką chleba i smaż, obracając raz, aż do uzyskania złocistego koloru.

16. Z serem szwajcarskim i pieczarkami. Rozłóż 2 kromki chleba żytniego sos Tysiąc WyspUłóż plaster sera szwajcarskiego, podsmażone pieczarki i cebulę, a następnie kolejny plaster sera pomiędzy nimi. Smaż, obracając raz, aż do uzyskania złocistego koloru.


17. Z bajglem. Posmaruj przekrojonego na pół bajgla majonezem i ostrą musztardą. Na wierzchu połóż plaster sera Muenster, 2 plasterki salami i więcej sera. Smaż na złoty kolor, obracając raz i dociskając, aby spłaszczyć.

18. W stylu Cajun. Włóż 2 kromki sera provolone między 2 kromki białego chleba wiejskiego. Podsmaż na szczypcie masła. Przyprawa Cajun.

19. Muffuletta. Przygotuj kanapkę Cajun (nr 18), dodając 1 łyżkę przygotowanego sera pomiędzy plasterki sera. sałatka z oliwek.

20. Z pieczonymi pomidorami. Wymieszaj 4 przekrojone na pół pomidorki śliwkowe z 1 łyżką oliwy z oliwek, tymiankiem oraz solą i pieprzem do smaku. Piecz przez 1 godzinę w temperaturze 180°C (350°F); rozgnieć. Rozsmaruj 1/4 mieszanki pomidorowej na 2 kromkach chleba na zakwasie i połóż na wierzchu 2 kromki sera cheddar. Grilluj, obracając raz, do uzyskania złocistego koloru. (Z pozostałej mieszanki pomidorowej zrób kolejne kanapki.)

21. Z cebulą i serem pleśniowym. Ułóż plaster sera Muenster, plaster miękkiego sera pleśniowego, kilka karmelizowanych cebul i kolejną porcję sera Muenster pomiędzy dwiema kromkami chleba marmurkowego. Smaż, obracając raz, aż do uzyskania złocistego koloru.

22. Włoski. Ułóż plasterek sera provolone, plasterek mortadeli, pokrojone marynowane warzywa i kolejny plasterek sera provolone pomiędzy dwie kromki chleba na zakwasie. Smaż, obracając raz, aż do uzyskania złocistego koloru.

23. Z szałwią i fontiną. Podpiecz 4 liście szałwii na patelni z masłem i oliwą z oliwek, aż będą chrupiące. Ułóż 2 plasterki sera fontina i szałwię między 2 kromkami chleba o grubym cieście. Usmaż kanapkę na tej samej patelni.

Polecamy

24. Morze Śródziemne. Rozłóż przystawkę baba ghanoush Połóż między nimi 2 kromki chleba pełnoziarnistego, nakładając plaster sera Monterey Jack, cienko pokrojoną grillowaną cukinię, 2 łyżki pokruszonej fety i kolejny plaster sera. Smaż na oliwie z oliwek.

25. Z kiszoną kapustą i serem Gruyère. Posmaruj musztardą Dijon kromkę chleba z grubym brzegiem. Nałóż na nią 2 kromki sera Gruyère, 1 łyżkę kiszonej kapusty i drugą kromkę chleba. Smaż, obracając raz, aż do uzyskania złocistego koloru.

26. Z wołowiną i serem brie. Posmaruj 2 kromki chleba na zakwasie musztardą Dijon i serem brie bez skórki. Przełóż na kanapkę karmelizowaną cebulą i kromką rostbefSmażyć, przewracając raz, aż do uzyskania złotego koloru.

27. Z bułką do hamburgera. Na bułkę do hamburgerów (bez pestek) na odwrotnej stronie połóż po jednym plasterku sera Monterey Jack i sera szwajcarskiego. Smaż, obracając raz, aż do uzyskania złocistego koloru.

28. Z kotletem. Smaż cienki kotlet mielony do średnio wysmażonego stanu. Na bułkę do hamburgerów bez pestek, odwróconą na lewą stronę, nałóż 1 plasterek sera cheddar, kotlet mielony i plasterek sera amerykańskiego. Smaż, obracając raz, do uzyskania złocistego koloru.

29. Hot dog. Przekrój parówkę na pół wzdłuż i zrumień na patelni. Posmaruj bułkę ketchupem i musztardą, a następnie nadziej ją parówką i plasterkiem sera. Smaż do uzyskania złocistego koloru, obracając raz i dociskając, aby spłaszczyć kanapkę.

30. Z makaronem i mięsem. Nałożyć 3 łyżki stołowe. ciepły makaron z serem Na 2 kromkach chleba ziemniaczanego. Skropić ostrym sosem i złożyć kanapkę z 1/4 szklanki ciepłego szarpana wieprzowinaSmażyć, przewracając raz, aż do uzyskania złotego koloru.


31. Z oliwkami. Włóż 1/4 szklanki startego sera Manchego i 1 łyżkę pokrojonych zielonych oliwek pomiędzy 2 kromki białego chleba. Smaż, obracając raz, aż do uzyskania złocistego koloru.

32. Z oliwkami i figami. Przygotuj kanapkę z oliwkami (nr 31), smarując najpierw chleb dżemem figowym.

33. Z goframi i bekonem. Umieść plaster sera cheddar, 2 plasterki smażonego boczku i kolejny plaster sera cheddar pomiędzy 2 rozmrożonymi goframi. Smaż, obracając raz, aż do uzyskania złocistego koloru. Podawaj z syropem klonowym.

34. Z jajecznicą. Wytnij okrąg o średnicy 5 cm na środku kromki białego chleba wiejskiego. Umieść chleb na rozgrzanej patelni z masłem i wbij jajko w otwór. Smaż, aż białko się zetnie, a następnie odwróć chleb i połóż na nim plasterek sera cheddar. W międzyczasie umieść drugą kromkę chleba na patelni, połóż na niej plasterek sera cheddar i 3 plasterki smażonego boczku. Złóż obie połówki w kanapkę i opiekaj na złoty kolor.

35. Z gruszką i camembertem. Posmaruj serem camembert (zdejmij skórkę) 2 kromki chleba wieloziarnistego. Przykryj cienko pokrojoną gruszką. Smaż, obracając raz, na złoty kolor.


36. Z szynką i pastą jabłkową. Rozsmarować na 1 kromce białego chleba wiejskiego pasta jabłkowaZ drugiej strony dodaj musztardę Dijon. Złóż kanapkę z plasterkiem sera szwajcarskiego, plasterkiem szynki i resztą sera. Smaż, obracając raz, aż do uzyskania złocistego koloru.

37. Po hawajsku. Posmaruj dżemem ananasowym 2 kromki słodkiego hawajskiego chleba lub chałki. Złóż kanapkę, dodając po 2 plasterki sera Monterey Jack i szynki. Smaż, obracając raz, aż do uzyskania złocistego koloru.

38. Z rapini i serem Taleggio. Umieść 2 plasterki sera Taleggio i podsmażoną rabe między 2 kromkami chleba z grubym skórką. Smaż na mieszance masła i oliwy z oliwek.

39. Z ricottą i czosnkiem. Wymieszaj 1 szklankę startej mozzarelli, 1/2 szklanki ricotty, 1/3 szklanki startego parmezanu, 1 mały starty ząbek czosnku i sól do smaku. Rozłóż 1/4 mieszanki ricotty na 2 kromkach chleba na zakwasie i grilluj, obracając raz, aż się zarumieni. (Z pozostałej mieszanki zrób kolejne kanapki.)

40. Z mozzarellą w cieście. W płytkiej misce roztrzep 1 jajko z 2 łyżkami mleka. W drugiej misce połącz 1/4 szklanki mąki z 2 łyżkami startego parmezanu. Umieść 2 plasterki świeżej mozzarelli między 2 kromkami białego chleba. Obtocz w mieszance mąki, a następnie zanurz w roztrzepanym jajku. Smaż, obracając raz, na złoty kolor.

41. Otwórz kanapkę. Za pomocą foremki do ciastek wytnij kształty z kromek białego chleba. Wytnij podobne kształty z plasterków sera cheddar. Lekko opiecz chleb pod opiekaczem, a następnie odwróć go, posyp każdą kromkę serem i piecz, aż ser się roztopi.


42. Caprese. Podpiecz przekrojoną na pół ciabattę na dużym ogniu. Skrop oliwą z oliwek i na każdą połówkę połóż 2 plasterki pomidora i świeżą mozzarellę. Piecz na dużym ogniu, aż ser się roztopi. Posyp posiekaną bazylią.

43. "Pizza". Rozłóż 2 kromki włoskiego chleba sos marinaraZłóż kanapkę z plasterkiem sera provolone, 2 plasterkami pepperoni i plasterkiem mozzarelli. Zgrilluj na mieszance masła i oliwy z oliwek.

44. Otwórz francuski. Podpiecz kromki bagietki na dużym ogniu. Posyp karmelizowaną cebulą i startym serem Gruyère; smaż na dużym ogniu, aż ser się roztopi. Posyp szczypiorkiem.

45. Otwórz pastrami. Rozłóż kromkę chleba żytniego pumpernikiel Sos rosyjski. Dodaj na wierzch. pastrami i plasterek sera szwajcarskiego. Smażyć na dużym ogniu, aż ser się roztopi.

46. ​​Z pieczoną wołowiną i sosem barbecue. Rozprowadź 1 łyżkę mieszanki na kromce białego chleba wiejskiego. sos barbecueNa wierzch połóż 2 kromki cheddara i pieczeń wołową, a następnie drugą kromkę chleba. Posmaruj wierzch roztopionym masłem i grilluj, obracając, aż do uzyskania złocistego koloru.

47. Prawdziwy „smażony ser”. Wymieszaj 1 gruby plaster sera halloumi z oliwą z oliwek i posiekanym oregano. Natrzyj 1 grubą kromkę chrupiącego chleba czosnkiem i posmaruj oliwą z oliwek. Grilluj ser i chleb oddzielnie, obracając, aż powstaną paski. Natrzyj chleb połówką pomidora i posyp serem; posyp solą i skrop sokiem z cytryny.

48. Z serem brie i marmoladą pomarańczową. Posmaruj 2 kromki chleba cynamonowo-rodzynkowego marmoladą pomarańczową. Przykryj 2 kromkami sera brie bez skórki i grilluj, obracając raz, aż się zarumienią.

49. Z pigwą. Posmaruj 2 kromki bułki brioche dżemem pigwowym. Przełóż 2 kromkami sera potrójnie śmietankowego (np. Saint-André) lub brie bez skórki. Smaż, obracając raz, na złoty kolor.

50. Z bananem i Nutellą. Posmaruj serem ricotta jedną kromkę chałki lub bułki brioche; drugą posmaruj Nutellą. Przykryj kanapkę plasterkami banana i smaż, obracając raz, aż do uzyskania złocistego koloru.



Głosy: 15