Czas: 1 godzina 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10

Ta zapiekanka jest niezwykle prosta w przygotowaniu i pomimo tego, że jest zrobiona z fasoli z puszki, smakuje wyśmienicie jak domowej roboty. Fasolę z puszki miesza się po prostu ze smażonym boczkiem i innymi składnikami, w tym melasą, co nadaje potrawie bogatszy smak i przyjemną słodycz, która uzupełnia wędzony aromat boczku. Całość piecze się w piekarniku i można ją podać jako dodatek. Pieczona fasola idealnie nadaje się na duże spotkania, zwłaszcza na pikniki.

Składniki:

• 450 g boczku
• 1 duża słodka cebula, np. Vidalia, drobno posiekana
• 4 puszki fasoli konserwowej z wieprzowiną (po 400 g)
• 0,5 szklanki ciemnej melasy
• 1/4 szklanki jasnobrązowego cukru, mocno ubitego
• 2 łyżki przygotowanej żółtej musztardy

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

biała fasola, boczek, Cebula Vidalia, melasa

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Krok 2
• Na dużej patelni smaż boczek na średnio-wysokim ogniu, aż będzie chrupiący. Osącz boczek na ręcznikach papierowych, usuwając wytopiony tłuszcz. Pokrusz boczek i odstaw na bok.
Krok 3
• Dodaj cebulę na patelnię z wytopionym tłuszczem i smaż, aż zmięknie, przez kilka minut. Dodaj fasolę, melasę, brązowy cukier, musztardę i pokruszony boczek i dobrze wymieszaj.
Krok 4
• Umieść fasolę w naczyniu żaroodpornym o pojemności 3 litrów i piecz bez przykrycia przez około 45 minut.
  
  Przepis Pieczona fasola.

Głosy: 1