Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Ciepła sałatka z sałaty i orzechów - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 1 szklanka wytrawnego białego wina
• 1 szalotka, pokrojona w cienkie plasterki
• 1 liść laurowy
• 1/4 łyżeczki cukru
• Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
• 60 g zimnego masła pokrojonego w kostkę
• 2 główki sałaty, liście porwane ręcznie
• 1/4 szklanki orzechów laskowych, uprażonych i posiekanych
• 2 łyżki grubo posiekanej zieleniny (szczypiorek(pietruszka i trybula)

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

białe wino, szalotki, liść laurowy, sałata, orzechy laskowe, szczypiorek, pietruszka, trybula

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wymieszaj wino, szalotkę, liść laurowy, cukier, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu na patelni. Postaw patelnię na kuchence i podgrzewaj na średnio-wysokim ogniu, aż mieszanina zredukuje się do około 2 łyżek, przez 8 do 10 minut. Zdejmij patelnię z ognia i wyrzuć liść laurowy. Wmieszaj masło i 1 łyżeczkę wody.
Krok 2
• W dużej misce sałatkowej połącz liście sałaty, orzechy laskowe i posiekane zioła. Dodaj ciepły sos i wymieszaj. Dopraw sałatkę solą i pieprzem.

Głosy: 1