Bagietka

Ta orzechowa przekąska, bogata w żelazo i błonnik, zachwyci całą rodzinę na domowej imprezie. Jest pożywna, sycąca i stanowi świetny sposób na włączenie większej ilości zielonych warzyw do menu, dzięki czemu przypadnie do gustu każdemu, bo przecież nikt nie przepada za chrupiącą przekąską. czytaj więcej

Zmodernizowana wersja tradycyjnej francuskiej zupy cebulowej, idealna dla osób dbających o dietę i wagę. Zawiera minimalną ilość tłuszczu. Cebula jest smażona pod przykryciem, a pod wpływem pary zaczyna... czytaj więcej

Kurczak Buffalo to chrupiący, smażony kurczak duszony w maśle i ostrym sosie, zazwyczaj podawany z marchewką i selerem naciowym oraz maczany w sosie z sera pleśniowego. Przygotuj sycące i sycące danie z kurczakiem Buffalo. czytaj więcej

Ten dip grzybowo-mięsny to świetna przystawka dla dużej grupy. Inspiracją dla sosu były faszerowane kapelusze pieczarek, a przystawka oddaje wszystkie najlepsze cechy oryginalnego dania. Przygotujcie się na podzielenie się przepisem – czytaj więcej

W przeciwieństwie do zwykłego sosu, który dodaje się do potrawy, dip jest przeznaczony do maczania w jedzeniu. To świetny sposób na serwowanie przystawek, przekąsek, warzyw i innych przekąsek. Ten dip kukurydziany podaje się na zimno z: czytaj więcej

• Dżem z suszonych pomidorów
• Crostini

Aby zaskoczyć gości, przygotuj na przystawkę nietypowy dżem z suszonych pomidorów. Suszone pomidory gotuje się z cebulą, tymiankiem i czosnkiem w mieszance oleju roślinnego, bulionu drobiowego, octu winnego i cukru, aż część mieszanki... czytaj więcej

Ser pleśniowy i kremowa ricotta idealnie komponują się z pieczonymi pomidorami. Trzy sery podawane na kromce chrupiącego chleba to prawdziwa mieszanka włoskich smaków. Aromatyczna bazylia to absolutny must-have. czytaj więcej

Bruschetta to przystawka z kromki tostowanego chleba z nadzieniem z dwóch lub trzech składników, które idealnie do siebie pasują. Jak ta bruschetta z dżemem figowym, plasterkiem sera pleśniowego i listkiem świeżej bazylii. Może... czytaj więcej

Jeśli szukasz nowego i ekscytującego dipu na przystawkę, ten przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu. Sos bazuje na ubitej ricottie, która ma gładką konsystencję i doskonale komponuje się z wieloma składnikami, dopasowując się do nich i uzupełniając je. czytaj więcej

Pieczony ser brie to świetna alternatywa dla deski serów lub fondue. Podaj tę przystawkę swoim gościom, a będą tak zachwyceni, że zechcesz przygotować więcej niż jedną porcję. Umieść krążek sera brie w odpowiednim naczyniu. czytaj więcej

Tosty francuskie to nic innego jak grzanki z białego pieczywa nasączone słodką mieszanką jajeczną. Idealne na pyszne śniadanie lub deser. Do przygotowania tostów francuskich najlepiej użyć tostów jednodniowych lub... czytaj więcej

Na spontaniczne przyjęcie przygotuj bruschettę z pieczonymi paprykami z puszki i kozim serem. Jeśli masz trochę wolnego czasu, zamarynuj papryki w mieszance oliwy z oliwek, octu i miodu, ale i tak będą pyszne, nawet jeśli... czytaj więcej

Capirotada to meksykański pudding wielkanocny, tradycyjnie pieczony w Wielki Piątek. Przygotowuje się go poprzez nałożenie warstw czerstwego chleba nasączonego korzennym syropem, cynamonu i goździków, suszonych owoców, orzechów i serów do foremki, a następnie upieczenie. czytaj więcej

Ostatnio przygotowywanie deserów w słoikach stało się bardzo popularne. Poza tym, że wyglądają uroczo i niepowtarzalnie, są też wygodne w transporcie. Jest to szczególnie przydatne podczas pikniku. Deser w szczelnie zamkniętym słoiku – czytaj więcej

Przygotuj słynną francuską zupę z pomidorów, bakłażana, cukinii i papryki w postaci pożywnej, gęstej zupy. Aby ratatouille zachowało francuski charakter, nie zapomnij dodać ziół prowansalskich. Gotuj na wolnym ogniu... czytaj więcej

• Crostini
• Sałatka

Szybki przepis na zieloną sałatkę, która, jak wiele włoskich przystawek, oferuje zachwycające i pyszne połączenie prostych składników. Połącz liście sałaty Bibb z aromatyczną miętą i bazylią, dodaj korzeń kopru włoskiego i dopraw... czytaj więcej

Czasami zastanawiasz się, czym zaskoczyć gości, czekając na danie główne. Te proste, chrupiące kanapki to idealne rozwiązanie. Harmonia smaków i tekstur. Idealnie sprawdzą się również w bufecie. czytaj więcej

Bruschetta, włoska przystawka, to szeroki wachlarz mini-sałatek podawanych na grzankach. Zawierają one warzywa, mięso i owoce morza, wszystkie przygotowane w taki sposób, aby smak podkreślał jeden lub dwa składniki. czytaj więcej

Choć istnieje niezliczona ilość sposobów na przygotowanie bruschetty, ta wersja tradycyjnej włoskiej przystawki zasługuje na szczególną uwagę. Lekka goryczka rukoli i chrupkość bagietki polanej wysokiej jakości oliwą z oliwek tworzą idealną równowagę smaków. czytaj więcej

Crostini to tradycyjna włoska przystawka idealna na piknik. Najlepiej przygotować je tuż przed podaniem, aby zapobiec rozmięknięciu pieczywa. Kluczowym składnikiem jest skórka pomarańczowa, a orzechowy smak orzechów laskowych... czytaj więcej

Kilka trików oszczędzających czas pozwala przygotować cały obiad z kurczaka w mniej niż pół godziny. Tarcie czosnku jest szybsze niż siekanie, a dodatkowo nadaje potrawie bogatszy smak. Aby zaoszczędzić czas,... czytaj więcej

Danie zawdzięcza swoją nazwę włosko-amerykańskiemu szefowi kuchni Caesarowi Cardini. Sałata rzymska, z soczystymi i chrupiącymi liśćmi, doskonale komponuje się z mięsem, drobiem, owocami morza i serami. czytaj więcej

• Kanapki z jagnięciną
• Majonez z pastą harissa
• Ogórki lekko solone

Historia kanapki jest prawdopodobnie jedną z najsłynniejszych historii kulinarnych. Według legendy, XVIII-wieczny hrabia Sandwich był zapalonym hazardzistą i nie chciał, aby przeszkadzano mu w grze, więc poprosił o przyniesienie mięsa pomiędzy... czytaj więcej

Mało kto wie, że sałatka Cezar nie jest włoskim daniem, którego nazwa pochodzi od imienia rzymskiego cesarza. Została wynaleziona w Meksyku przez amerykańskiego restauratora Caesara Cardiniego, który prowadził lokale w dwóch miastach na granicy USA i Meksyku. czytaj więcej

Klasyczne fondue serowe ma kilkusetletnią historię. Według powszechnego przekonania, zostało wynalezione przez pasterzy zamieszkujących Alpy Szwajcarskie. Ich praca była dość wymagająca, a składniki, które przywieźli z domu, były... czytaj więcej

• Crostini
• Sos serowy

Amerykańskie jedzenie uliczne jest tak różnorodne i wyjątkowe, że praktycznie w każdym stanie lub większym mieście można spróbować kanapki wymyślonej „tylko tam”. Filadelfia, żartobliwie nazywana „Philly”, słynie na przykład z cheesesteaków. czytaj więcej

Tego typu zapiekanki są typowe dla kuchni amerykańskiej. Uważa się, że przepisy te zyskały popularność w USA dzięki książce kucharskiej z 1984 roku. Podczas pieczenia chleb jest przekładany farszem, a następnie polewany masą jajeczną i odstawiany. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis krok po kroku na domowy krem ​​czekoladowo-orzechowy z wykorzystaniem gorzkiej czekolady i orzechów laskowych. czytaj więcej

Przepis krok po kroku na fondue z serem brie i szampanem. czytaj więcej

Przepis krok po kroku na przygotowanie przystawki w formie tostu z gruszką i serem pleśniowym. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do crostini:
• Do nadzienia:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Rozłóż warstwę puree z fasoli z lekko czosnkowym akcentem na kromkach tostów. Przykryj kolejną warstwą mieszanki miodowo-granatowej i udekoruj skórką pomarańczową. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Ina Garten reinterpretuje tradycyjną bruschettę z pomidorami i bazylią, dodając do niej pieprz. Słodycz pieprzu i cukru równoważą pikantne kapary. Przed podaniem Ina posypuje serem tosty. czytaj więcej

• Kanapki
• Wietnamskie Klopsiki Wieprzowe BBQ „Nem Nuong”
• Marynowane marchewki po wietnamsku (Carot Chua)
• Przyprawa Nuoc Cham

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Danie to przygotowuje się z resztek sałatki z mahi-mahi z tajskim czerwonym curry. czytaj więcej

• Marynata z sosu:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Gulasz:
• Gotowane piersi z kurczaka:
• Picada:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Toasty:
• Bita śmietana z serkiem śmietankowym:
• Syrop klonowy z gujawą:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Spód pizzy:
• Pizza z sałatką grecką:
• Pizza Hamburger:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Budyń chlebowy:
• Sos rumowy:

Do przygotowania tego pysznego, słodkiego puddingu potrzebne będą puszyste francuskie pieczywo, puree z dyni i pyszna, gęsta śmietana. Podawaj z kremowym sosem rumowym. czytaj więcej

Ta lekka zupa przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni francuskiej. Przygotuj ją z podgotowanego bulionu drobiowego, najlepiej ze starego (dopuszczonego do zup) kurczaka, i karmelizowanej cebuli. Przed podaniem zapiecz ją w garnkach z serem Gruyère. czytaj więcej

Popularny przepis Melissy De Arabian na zupę zawdzięcza swój wyrazisty smak karmelizowanej cebuli i winu. Wystarczy skropić sokiem z cytryny i zupa jest gotowa. Podawaj ją w małej miseczce, z kromką bagietki i posypaną startym serem szwajcarskim. czytaj więcej

Tyler Florence przygotowuje swoją zupę na bulionie wołowym i czerwonym winie, dodając świeży tymianek i liście laurowe dla smaku; podaje ją z grzankami serowymi. czytaj więcej

• Bruschetta z pomidorami i kaparami:

Przepis Guya Fieriego zakłada marynowanie halibuta przez godzinę w aromatycznej mieszance czosnku, białego wina i świeżej pietruszki. Rybę następnie gotuje się w bulionie drobiowym i podaje z kromkami grzanek z pomidorami i parmezanem. czytaj więcej

Anne Burrell nakłada na kromkę chleba natartego czosnkiem aromatyczną „salsę” (oczywiście we własnej interpretacji) z chrupiącego boczku, grillowanej kukurydzy i papryczek chili Fresno. Efekt? Małe, aromatyczne tosty o wędzonym, lekko pikantnym smaku. czytaj więcej

• Zupa:
• Crostini:

Kremowa zupa Giady De Laurentiis jest wyjątkowo aromatyczna dzięki podsmażonemu czosnkowi, marchewce i cebuli, a także posiekanym świeżym liściom szałwii. Podawaj z serowymi crostini. czytaj więcej

Aby elegancko podać tę pozornie prostą przystawkę, gospodarz reality show Chopped, Ted Allen, gotuje powoli do miękkości suszone na słońcu pomidory i układa je na kromkach tostowanego chleba posmarowanych czosnkiem. czytaj więcej

• Toast:
• Kruszonka:

Największą zaletą tego rodzinnego dania Ree Drummond jest to, że większość przygotowań można wykonać wcześniej. Przez noc chleb nasiąknie bogatym, słodkim sosem, nadając mu soczystości i aromatu. A rano, kiedy się obudzisz, posyp grzanki... czytaj więcej

Zaoszczędź czas w kuchni podczas gotowania i sprzątania po posiłku, przygotowując sos czosnkowo-pomidorowy i soczyste piersi kurczaka na jednej patelni. Dokończ pieczenie w piekarniku, podgrzewając pod grillem, aby ser się roztopił. czytaj więcej

• Kanapki
• Sos śmietanowy
• Majonez z marynowanymi warzywami

Zamiast smażyć krewetki na patelni do tradycyjnego po'boya, ugrilluj je, marynując w czosnkowej marynacie i po usmażeniu polej kremowym sosem. Ten prosty przepis na kanapkę od rodziny to... czytaj więcej

Deska serów Tylera Florence'a to wspaniała przystawka, której przygotowanie nie wymaga dużego wysiłku: ser brie piecze się do miękkości i kremowej konsystencji. Ser podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak: czytaj więcej

Przepis na grillowane piersi kurczaka z serem i sosem pomidorowym. Filety naciera się oliwą z oliwek, oregano i solą, a następnie grilluje z pokrojoną bagietką. Pod koniec pieczenia piersi kurczaka posypuje się serem mozzarella i... czytaj więcej

• Do boczku:
• Do kanapek:
• Do salsy:

Przepis na klasyczne meksykańskie kanapki ze smażonym boczkiem, salsą pomidorową i sałatą lodową. czytaj więcej

• Do kurczaka:
• Do majonezu:
• Do sałatki:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do sosu ruy:
• Do zupy rybnej bouillabaisse:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Delikatny mus z wędzonego łososia z bitą śmietaną i aromatyzowany żelatyną, skórką cytrynową, kaparami i koperkiem. Mus ten można wykorzystać do dekoracji plasterków ogórka, paluszków chlebowych lub krakersów, a także do nadziewania tartaletek. czytaj więcej

• Aby przygotować grzanki:

Stare spotyka nowe – nowa odsłona francuskiej zupy cebulowej. Dodatek grzybów i sera pleśniowego nadaje klasycznej zupie cebulowej niezapomniany smak. Karmelizowana cebula i grzyby, podsmażone na maśle ze śmietaną, nadają jej kremowy akcent. czytaj więcej

• Do grzanek z serem:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Pieczone piersi z kurczaka z bułką tartą i parmezanem. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do kanapek:
• Do sosu ranczerskiego:

Przepis na kanapki, danie typu fast food, z kurczakiem duszonym w sosie buffalo. Chleb kanapkowy przekrojono wzdłuż, spód posmarowano serem pleśniowym, a następnie przykryto kurczakiem i pokrojonymi warzywami, selerem i marchewką. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do sosu i steku:
• Na tosty:

Kanapki z wołowiną na grzankach z serem i sosem barbecue. Boczek wołowy został zgrillowany i pokrojony w plastry. Mięso umieszczono na grillowanych grzankach, posypując serem Monterey Jack. Gęsty sos przygotowano ze zredukowanego octu balsamicznego. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do sałatki i grzanek:
• Do przyprawienia:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Kanapki
• Pasta cebulowa

Kanapki z wołowiną i cebulą po francusku – przepis krok po kroku czytaj więcej

• Sos
• Klopsiki

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.