Pistacje
Zielony sos pesto to udane połączenie ziół i orzechów. Tradycyjne pesto robi się z bazylii i orzeszków piniowych, ale istnieje wiele wariantów z innymi połączeniami. Na przykład, lekko kwaskowate pesto ze świeżej bazylii idealnie pasuje do ryb. czytaj więcej
Te fantastyczne, pojedyncze tarty idealnie nadają się na specjalne okazje lub po prostu jako prosty deser, gdzie można delektować się soczystymi, świeżymi truskawkami. Kruche ciasto zwieńczone jest grubą warstwą budyniu waniliowego, przypominającego budyń, a na wierzchu... czytaj więcej
Turrón to włoski nugat, a najprostszą wersję tego śródziemnomorskiego przysmaku możesz przygotować w domu w kilka minut! Nie potrzebujesz żadnych umiejętności, specjalnych składników ani sprzętu. Użyj kremowych pianek marshmallow jako bazy. czytaj więcej
Pojedyncze desery w przezroczystych kieliszkach to stylowy, lekki i efektowny deser, który uświetni każdą okazję. Ten przepis przedstawia deser składający się z warstw biszkoptów (ciasteczek savoiardi) nasączonych sokiem pomarańczowym. czytaj więcej
Nadaj białej czekoladzie smaku i tekstury, roztapiając ją i posypując orzechami i suszonymi owocami. Tabliczka nie tylko będzie smakować lepiej, ale i będzie ciekawsza dzięki posypce z zielonych pistacji, czerwonej suszonej żurawiny i skórki pomarańczowej. czytaj więcej
Do przygotowania tego deseru zamiast mąki pszennej używa się kawałków ciasta filo, które następnie miksuje się w malakserze z pastą migdałową, jajkami, masłem i cukrem. Woda z kwiatów pomarańczy nadaje ciastu lekki cytrusowy smak. czytaj więcej
Podaruj swoim bliskim te wyjątkowe ciasteczka z persymonami w te święta. Puree owocowe jest dodawane bezpośrednio do ciasta wraz ze złotymi rodzynkami i przyprawami, takimi jak cynamon, goździki i gałka muszkatołowa. Ciasteczka są miękkie, lekko wilgotne i bardzo... czytaj więcej
Biscotti to suche włoskie ciasteczka, które smakują szczególnie pysznie maczane w filiżance kawy lub herbaty. Zielone, słone pistacje i ciemne, cierpkie suszone wiśnie doskonale się uzupełniają w tych ciasteczkach, wykonanych z mieszanki mąki pszennej i migdałowej. czytaj więcej
Ta chrupiąca mieszanka składa się z czterech rodzajów orzechów: włoskich, laskowych, nerkowców i pistacji. Są one pokryte lukrową skorupką o smaku cynamonu i imbiru, kardamonu i ziela angielskiego. Aby mieszanka przypraw dobrze przylegała do orzechów, czytaj więcej
Kręcone ciasteczka są szczególnie popularne w okresie świątecznym: wyglądają oryginalnie i interesująco, a uwielbiają je zarówno dzieci, jak i dorośli. Aby nadać pistacjowym lokom jeszcze więcej koloru, dodaj do masy posiekane pistacje, cukier, masło i jajko. czytaj więcej
Rugelachy żydowskie piecze się z ciasta złożonego z równych części masła i serka śmietankowego. Po każdym etapie pieczenia ciasto należy dokładnie stwardnieć w lodówce, aby łatwiej się z nim pracowało. czytaj więcej
Lekkie, chrupiące i rozpływające się w ustach bezy to idealna przekąska dla Ciebie i Twoich bliskich w czasie świąt. Ten deser nie pozostawi nikogo obojętnym. Upiecz bezy z pistacjami i kawałkami czekolady. Posiekaj część pistacji i dodaj je do masy. czytaj więcej
Włoskie mini cannoli to prawdziwa atrakcja każdego święta, zwłaszcza Bożego Narodzenia i Nowego Roku. Wyglądają imponująco, są pyszne i łatwo je jeść rękami. Jeśli zrobisz je ze sklepowych bułeczek, takich jak ta... czytaj więcej
Indyjska wersja popularnej amerykańskiej kanapki Sloppy Joe, która składa się z sosu mięsnego włożonego między dwie bułki, co nadaje jej niechlujny wygląd. Przyrządza się ją z mielonego indyka. Dusić w sosie z... czytaj więcej
Ten prosty toffi przygotowuje się w mikrofalówce z białej czekolady, masła, mleka skondensowanego i szczypty soli. Gdy masa będzie gładka, wmieszaj drobno posiekane orzechy i suszone owoce. Zielone pistacje, - czytaj więcej
Jeśli chodzi o zdrowe i proste przepisy z awokado, tosty z awokado zawsze zajmują pierwsze miejsce. Większość ludzi uwielbia je za niesamowite połączenie chrupiącego pieczywa z delikatną posypką, łatwość przygotowania, sycące właściwości i liczne dobroczynne właściwości. czytaj więcej
Ta przepyszna galette z owocami wygląda imponująco i przygotowuje się ją dość szybko, jeśli pójdziesz na skróty i użyjesz gotowego ciasta francuskiego do spodu. Jakość ciasta nie ucierpi, ponieważ jego smak – głównie – czytaj więcej
Jesień to idealny czas, by delektować się zdrowymi dyniami i ich równie zdrowymi pestkami, które, odpowiednio podane, stanowią fantastyczną przekąskę na domowych imprezach piwnych. Wymieszaj łuskane pestki dyni z łuskanymi pistacjami i... czytaj więcej
Ten przepis na pilaw jest tak prosty w przygotowaniu i tak elegancki, że stanowi doskonały dodatek do każdego świątecznego stołu. To mieszanka ryżu basmati i dzikiego, wypełniona miękkimi pieczonymi kasztanami, podsmażoną cebulą i selerem oraz świeżym... czytaj więcej
Ten oryginalny deser to idealny zamiennik lodów na patyku w upalny letni dzień. Dodatkowo, mrożony arbuz na patyczkach może być podawany jako przystawka na wspólnym talerzu podczas domowych przyjęć, bez ryzyka, że się roztopi i rozpłynie. Mrożony - czytaj więcej
Sałatka jest przygotowywana ze świeżych zielonych warzyw: sałaty bostońskiej, mieszanki sałat, groszku cukrowego, selera, kopru włoskiego i szparagów, które należy wcześniej zblanszować, aby zmiękły, ale nie straciły soczystości. Aby to zrobić: czytaj więcej
Ten owocowy deser Napoleon jest pełen cytrusowej soczystości i świeżości, harmonijnie połączonych z delikatnym kremem jogurtowym. Przygotowuje się go ze słodkich pomarańczy. Pokrój je w plasterki i układaj warstwami, naprzemiennie z jasnymi... czytaj więcej
Bardzo nietypowa wersja meksykańskiego guacamole, idealna na specjalne okazje, prezentująca się bardzo okazale. Oprócz podstawowych składników guacamole – awokado, soku z limonki, kolendry i papryczki jalapeño – dodaj posiekaną... czytaj więcej
Te ciasteczka z kawałkami czekolady, z różnymi dodatkami, są niezwykle przyjemne w przygotowaniu i jedzeniu. Cieszą się popularnością zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci i idealnie nadają się na każdą okazję. Najpierw upiecz proste, chrupiące, prostokątne ciasteczka z kawałkami czekolady, używając mąki, kakao i… czytaj więcej
Zmień zwykłe buraki w wyrafinowaną przystawkę z pysznym dressingiem jogurtowo-octowym. Podgrzej buraki w mikrofalówce, aby zaoszczędzić czas, a następnie pokrój je w plasterki, ułóż na talerzu i polej... czytaj więcej
Skandynawska owsianka mleczna to coś więcej niż zwykła owsianka. Podawana z różnymi dodatkami ze świeżych jagód, owoców, orzechów i przypraw, poprawia nastrój swoim uroczym, żywym wyglądem i dodaje energii, która wystarczy na... czytaj więcej
Ciasteczka z figami i lody pięknie się uzupełniają w tym prostym, a zarazem pysznym cieście. Do jego przygotowania potrzebne będą dwa rodzaje lodów, np. pekanowe i pistacjowe. Lekko je zmiękcz i ułóż warstwami w... czytaj więcej
Biscotti, suche włoskie ciasteczko, którego nazwa oznacza „dwukrotnie pieczone”, przypomina słodkie krakersy tradycyjnie podawane z kawą, gorącą czekoladą i mlekiem. Dużą zaletą tych ciasteczek jest to, że można je przechowywać przez kilka dni. czytaj więcej
Zamień zwykłą białą czekoladę w ciekawy i pyszny batonik wypełniony orzechami i suszonymi owocami. Idealne połączenie to solone pistacje, suszona żurawina i suszone morele. A ten przysmak jest superłatwy w przygotowaniu. Wystarczy rozpuścić... czytaj więcej
Tosty Melba zostały wymyślone i nazwane na cześć australijskiej divy operowej Nellie Melby. Są robione jak włoskie biscotti, co oznacza, że piecze się je dwukrotnie. Najpierw upiecz prostokątne ciasto z pysznym połączeniem... czytaj więcej
- Trufle czekoladowe
- Trufle koniakowe z pistacjami
- Pomarańczowe trufle
- Trufle w ciemnej i białej glazurze
Zaskocz swoich gości zachwycającymi, ręcznie robionymi czekoladkami. Trufle są zwijane z utwardzonej ganache – mieszanki gorzkiej czekolady i śmietanki kremówki w proporcjach 1:1 – i dekorowane lukrem lub posypką do wyboru. Przepis oferuje kilka opcji: czytaj więcej
Będziesz zaskoczony, jak pysznie i harmonijnie łączą się dwa tak różne składniki, jak pomarańcza i zielona fasolka. Pokrój pomarańczę na kawałki, najlepiej obrane, i wymieszaj z ugotowaną zieloną fasolką. czytaj więcej
Sycylijskie cannoli będą prawdziwą ozdobą Twojego noworocznego i bożonarodzeniowego stołu, a nawet idealnie sprawdzą się jako codzienny deser do kawy, jeśli użyjesz na przykład uproszczonej wersji z gotowymi słomkami do nadziewania. Przygotowanie cannoli: czytaj więcej
Ciasteczka spiralne wyglądają bardzo świątecznie i radośnie, zwłaszcza z jaskrawymi posypkami w świątecznych kolorach. Na inne okazje możesz użyć posypek w dowolnym kolorze. Ten przysmak jest szczególnie popularny wśród dzieci, więc upiecz je – czytaj więcej
Aby ta zdrowa, bogata w witaminy sałatka szpinakowa nie wydała się nudna, dodaj odrobinę smaku smażonym boczkiem i soczystymi czerwonymi winogronami. Prażone pistacje i boczek dodają przyjemnej chrupkości. A - czytaj więcej
To lekkie, a zarazem sycące i zdrowe danie jest bogate w białko, błonnik i minerały. Co więcej, sprytne połączenie składników zapewnia niemal idealną równowagę smaków. Pikantność papryczki chili i imbiru dopełnia... czytaj więcej
Jednym z najprostszych rodzajów włoskiego makaronu jest makaron z sosem pesto. Zamiast tradycyjnej bazylii, pesto można przygotować z rapini, liścia włoskiego jarmużu, popularnego również w zdrowych daniach. Ma lekko gorzkawy smak. czytaj więcej
Cannoli to tradycyjne sycylijskie chrupiące bułeczki nadziewane kremem i różnymi dodatkami. Można przygotować te bułeczki w różnych smakach. Przepis zawiera kilka: karmelowy, waniliowy, czekoladowy i kolorowy... czytaj więcej
Te jasne i pyszne ciasteczka idealnie nadają się do dzielenia się nimi z rodziną i przyjaciółmi przy świątecznym stole. Po ostygnięciu gotowych ciasteczek można je włożyć do zamrażarki na 5-10 minut, aby czekoladki stwardniały. Ten deser jest wart dodatkowego wysiłku. czytaj więcej
To jesienne danie z dynią piżmową jest cudowne w swojej prostocie – wystarczy wypełnić stół darami natury. A z dodatkiem płatków zbożowych, pistacji i żurawiny staje się jeszcze ciekawsze. Dynię je się ze względu na wysoką zawartość kwasu foliowego i pantotenowego. czytaj więcej
Kulfi to mrożony deser mleczny, wytwarzany ze skondensowanego lub odparowanego mleka. W przeciwieństwie do zwykłych lodów, kulfi jest gęstszy i bardziej kremowy. Tradycyjne indyjskie smaki lodów to: czytaj więcej
Lody neapolitańskie to połączenie trzech najpopularniejszych smaków lodów: truskawkowego, czekoladowego i waniliowego. Umieść gałkę trójkolorowego deseru pomiędzy dwoma kawałkami miękkiego ciasta, a następnie polej czekoladą. czytaj więcej
Od dawna wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do pizzy z mięsem, owocami morza lub warzywami, ale ten słynny na całym świecie symbol Włoch można z łatwością przekształcić w deser. Pizza z jagodami i brzoskwiniami jest bardzo jasna i kolorowa, idealna na wynos. czytaj więcej
Niektóre rodzaje ciast są przygotowywane z owocami; można je gotować w aromatycznym syropie lub lekko podgotować. Używając suszonych moreli jako bazy, można stworzyć niezwykły, warstwowy deser owocowy. Wybierając składniki, pamiętaj o: czytaj więcej
Przygotuj urocze mini kanapki, wkładając lody między dwa krążki z ciasteczek. Obtocz mini kanapki w czekoladowych chipsach, zamroź i ciesz się wyjątkową kawową rozkoszą! Ten przepis oferuje podstawową wersję mini kanapek z - czytaj więcej
Ten nugat ma delikatny smak wanilii i białej czekolady (podobny do pianek marshmallow!) oraz miękką, puszystą konsystencję z idealną ciągliwością. Doskonale sprawdzi się jako nadzienie do cukierków – spróbuj dodać ulubione orzechy i suszone owoce lub… czytaj więcej
Jarmuż dodaje temu sycącemu pesto bogatego smaku i soczystej zieleni. Z tego przepisu uzyskasz 1-1,5 szklanki pesto, które dobrze komponuje się również z rybami, kurczakiem, wieprzowiną lub stekiem. czytaj więcej
Pyszny, lepki francuski deser z karmelizowanych pistacji i ubitych białek jaj, zwieńczony świeżymi malinami nasączonymi likierem. Wyjątkowy, a zarazem prosty deser, który idealnie łączy orzechy i świeże owoce. czytaj więcej
Te wegańskie i bezglutenowe trufle czekoladowe przypadną do gustu osobom stosującym zdrową dietę, a nawet ścisłym wegetarianom. Delikatny krem z nerkowców w połączeniu z czekoladą to główna atrakcja tego zdrowego deseru. Dopełnieniem smaku są… czytaj więcej
Prosty, wyrazisty i pyszny przysmak na święta lub po prostu na poprawę humoru. Te cukierki można ozdobić różnymi dodatkami, więc ryzyko, że nie znajdziesz ulubionej kombinacji, jest minimalne. Nawet bez dodatków trufle wciąż smakują... czytaj więcej
Dynię pieczemy wstępnie w polewie klonowej i nadziewamy przygotowanym nadzieniem. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis na domowy chleb ze zdjęciami. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Przepis na domowy deser: gruszki w syropie Belle Helen z sosem czekoladowym i lodami. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Chciałbym wierzyć, że cukiernicy nie nazwą tego po prostu fudge, bo smakuje po prostu bosko i nie potrzeba termometru cukierniczego ani tego okropnego testu na miękką/twardą kulkę, żeby to zrobić. Wolę zrobić to… czytaj więcej
Przede wszystkim powiem, że skoro ja potrafię, to ty też. Nie chcę owijać w bawełnę, więc powiem, że nie tylko brakuje mi cierpliwości, ale i zręczności. Choć to po prostu nie ma znaczenia, te rogaliki są... czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Prawdziwy rabdi to po prostu mleko, które doprowadza się do wrzenia, a następnie gotuje na wolnym ogniu, aż prawie cała woda odparuje, a mikstura stanie się gęsta i kremowa. Miesza się je z cukrem, orzechami (takimi jak migdały lub pistacje) i aromatami. czytaj więcej
Przepis na przygotowanie mieszanki mięsnej do hamburgerów Sloppy Joe w stylu indyjskim z mielonego mięsa indyczego. czytaj więcej
Sprawdź ten nowy przepis na cannoli z magazynu Food Network: Zamiast rurek cannoli wypełnionych serkiem śmietankowym, użyj rożków do lodów. Napełnij je słodką mieszanką ricotty i serka śmietankowego i udekoruj... czytaj więcej
Suszone żurawiny i pistacje nie tylko dodają koloru, ale także wzbogacają smakołyk, który w razie potrzeby można podarować komuś w prezencie. czytaj więcej
Słone i słodkie smaki żartobliwie łączą się w pieczonym łososiu według Food Network Magazine, marynowanym w mieszance sosu sojowego, syropu klonowego i soku pomarańczowego, udekorowanym kalafiorem i płatkami czerwonej żurawiny. czytaj więcej
Ten lekki i chrupiący włoski klasyk zawdzięcza swoją chrupkość procesowi podwójnego pieczenia. Giada De Laurentiis piecze biscotti najpierw w formie o wymiarach 33x7 cm przez 40 minut, a następnie w plastrach przez kolejne 20 minut. Suszona żurawina i - czytaj więcej
Podobnie jak klasyczne włoskie biscotti, ciasteczka Tylera Florence'a pieczone są dwukrotnie: najpierw jako pełne ciasto, a następnie w osobnych kawałkach. Ciasteczka pistacjowe są dość twarde, dzięki czemu idealnie nadają się do różnych okazji. czytaj więcej
Ciasteczka świąteczne Jeffa Mauro inspirowane są przepisem na spumoni, tradycyjny włoski deser składający się z warstw lodów (wiśniowych, pistacjowych, czekoladowych lub waniliowych) zwieńczonych kandyzowanymi owocami lub - czytaj więcej
Przepis na wytrawne ciasteczka z serem cheddar, żurawiną, pistacjami i pieprzem cayenne. czytaj więcej
W Egipcie każda rodzina ma swoją własną wersję Om Ali. Niektórzy robią go z ciasta filo, inni z croissantami lub po prostu z czerstwego chleba. Można użyć dowolnych orzechów, w tym prażonych orzeszków ziemnych. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis można łatwo... czytaj więcej
Maamoul to kruche ciasteczko tradycyjnie nadziewane daktylami, pistacjami lub orzechami włoskimi. Jest bardzo popularne w kuchni lewantyńskiej (Palestyna, Jordania, Syria i Liban). Przygotowanie tego deseru to zazwyczaj rodzinne wydarzenie i... czytaj więcej
Ciasto z wiśniami i cannoli to amerykański przepis na ciasto z nadzieniem, które zawiera składniki pochodzące z włoskiego deseru cannoli (tradycyjnego sycylijskiego deseru z rurek waflowych wypełnionych serkiem śmietankowym z dodatkiem różnych - czytaj więcej
Szybki przepis na quesadillę. Tortille nadziewane są boczkiem, daktylami i serem manchego, a następnie składane na pół i smażone, aby uszczelnić roztopiony ser. Podanie: czytaj więcej
Zbliżają się wiosenne święta, więc kilka preferencji może pomóc w wręczaniu prezentów. Te trufle łączą czekoladę i pistacje z subtelną nutą pomarańczy, tworząc pyszną niespodziankę. Wybierz wersję z dodatkiem czekolady, zawierającą 55–70% gorzkiej czekolady. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Ciasteczka z orzechami włoskimi – szczegółowy przepis czytaj więcej




































































































