Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Pomidory prowansalskie to połówki pomidorów nadziewane chrupiącą mieszanką bułki tartej, czosnku i prowansalskich ziół, grillowane i podawane od razu. Te proste, a zarazem pyszne faszerowane pomidory są dość popularne na południu Francji, gdzie często podaje się je jako przystawkę lub dodatek do pieczeni. Połączenie słodkich pieczonych pomidorów, czosnku i ziół jest tak pyszne, że sięgniesz po kolejnego pomidora.

Składniki:

• 4 pomidory śliwkowe przekrojone wzdłuż na pół
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
• 1 łyżeczka Zioła prowansalskie
• 1/4 szklanki zwykłej bułki tartej

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

pomidory śliwkowe, bułka tarta, Zioła prowansalskie, czosnek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średniej patelni. Dopraw plasterki pomidorów solą i pieprzem. Ułóż je na patelni przecięciem do dołu i smaż przez 3 minuty. Dodaj czosnek, obróć pomidory przecięciem do dołu i smaż przez kolejne 2 minuty.
Krok 2
• Wyjmij pomidory z patelni i odłóż na bok. Dodaj do patelni. bułka tarta i zioła prowansalskie, a następnie smaż, mieszając, przez 2 minuty lub do momentu, aż kruszonka pokryje się olejem. W razie potrzeby dodaj jeszcze 1 łyżkę oleju.
Krok 3
• W międzyczasie rozgrzej piekarnik do funkcji grillowania. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową i ułóż na niej pomidory, przecięciem do góry. Posyp równomiernie bułką tartą połówki pomidorów. Grilluj przez 1 minutę i podawaj.

Głosy: 1