Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Lody stracciatella z kawałkami czekolady podawane są ze świeżymi truskawkami w winie deserowym Vin Santo, tworząc wyrafinowany włoski deser, który emanuje latem pod toskańskim słońcem. Jeśli masz biscotti, podaj je z deserem, który możesz maczać w roztopionych lodach z sokiem truskawkowym.

Składniki:

• 1 łyżka cukru
• 2 szklanki obranych i pokrojonych na ćwiartki truskawek
• 1/4 szklanki wina Vin Santo
• 0,5 łyżeczki skórki cytrynowej (1 cytryna)
• 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2 szklanki lodów stracciatella lub lodów z kawałkami czekolady
• Płatki soli morskiej, np. Maldon, do posypania
• 4 biszkopty migdałowe

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

truskawka, białe wino, ciasteczka migdałowe, lody

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W średniej misce połącz 1 szklankę truskawek z cukrem. Rozgnieć jagody widelcem, aby puściły sok. Dodaj Vin Santo, skórkę z cytryny, wanilię i pozostałą szklankę truskawek. Wymieszaj łyżką.
Krok 2
• Włóż lody do 4 miseczek. Na wierzch nałóż trochę masy truskawkowej i szczyptę soli. Podawaj z biszkoptami do maczania.

Głosy: 1