Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo

Sos do maczania bakłażanów - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 2 bakłażan
• 1/2 łyżeczki posiekanego czosnku
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 1,5 łyżki soku z cytryny
• Pietruszka, chleb pita i warzywa do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

bakłażany, czosnek, sok z cytryny, pietruszka, pita, seler, marchew

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Grilluj bakłażany na średnio-wysokim ogniu, aż będą miękkie ze wszystkich stron, około 30 minut. Ostudź, przekrój wzdłuż na pół i wydrąż miąższ łyżką. Umieść miąższ w robocie kuchennym, dodaj czosnek, oliwę z oliwek, sok z cytryny i sól do smaku i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 2
• Przełóż sos do maczania do miski, skrop oliwą z oliwek i posyp natką pietruszki. Podawaj z lawaszem i pokrojonymi w paski warzywami.

Głosy: 3