Popularne w krajach hiszpańskojęzycznych pączki Buñuelos różnią się znacznie w zależności od regionu. Na przykład w Kolumbii przypominają raczej kulki serowe – chrupiące na zewnątrz i niezwykle miękkie i puszyste w środku. Ta konsystencja... czytaj więcej
Dzieci uwielbiają pizzę, frytki i oczywiście burgery! Te małe burgery nie są tylko dla nich. Soczysty, pikantny kotlet, grzanki i aromatyczny ser to praktycznie idealne połączenie na ciepłą przystawkę lub mały posiłek. czytaj więcej
Mielona wołowina, mielona wieprzowina, bułka, ser, sałata rzymska, biały pieprz, sok z cytryny, majonez, musztarda...
Tacos z węglem drzewnym (hiszp. taco al carbon) to typowe danie kuchni Tex-Mex. Nadzienie do tych tacos piecze się na otwartym ogniu. Homara grilluje się na węglu drzewnym, a następnie zawija się go w ser i zieleninę. czytaj więcej
Słodkie, dojrzałe figi uważane są za wszechstronny składnik kulinarny. Oprócz deserów, wykorzystuje się je również w sałatkach i daniach głównych, których smaki idealnie dopełniają. Ta luksusowa pizza z figami i serem pleśniowym doda świątecznego akcentu. czytaj więcej
Kluczowym składnikiem idealnego burgera jest odpowiednio wysmażony kotlet. Postępuj zgodnie z tym przepisem, a otrzymasz aromatyczny, soczysty kotlet z plasterkiem roztopionego sera w chrupiącej, opiekanej bułce. czytaj więcej
Mielona wołowina, mielony indyk, bułki do hamburgerów, ser...
Podążając tą trasą, możesz nawiązać kontakt z amerykańską historią i odkryć taki kulturowy zabytek jak Szlak Santa Fe. Trasa przebiegała przez wioski Komanczów. I choć chciałoby się zachować te wspomnienia, popadły one w zapomnienie. Ale styl gliniany – czytaj więcej
Bułki do hamburgerów, mielona wołowina, ser, mleko, papryczka chili, frytki...
Ta przystawka z pszennych tortilli wypełniona pieczoną mieszanką papryczek jalapeño i poblano z czosnkiem z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom pikantnych potraw. Quesadillas są pieczone w piekarniku, dzięki czemu są chrupiące i niezwykle pyszne. czytaj więcej
tortilla, papryczka jalapeno, ser...
Czas:30 minut.Złożoność: łatwo Ilość: 6 quesadillas
Tortille to tradycyjne danie kuchni meksykańskiej. Wytwarzane są z mąki pszennej lub kukurydzianej, a ich receptury różnią się w zależności od regionu. Same tortille są używane zarówno jako chleb, jak i jako składnik... czytaj więcej
tortilla, ser, łosoś, przyprawa chili, papryczka jalapeno, awokado, suszone pomidory, sok z limonki, kolendra...
Ta quesadilla z kurczakiem jest bez wątpienia najlepsza. Nadzienie jest nasączone sokiem pomidorowym, dzięki czemu mięso jest delikatniejsze, zwłaszcza jeśli kurczak był schłodzony. Daje to również więcej czasu na przygotowanie dania głównego, takiego jak... czytaj więcej
Tego typu zapiekanki są typowe dla kuchni amerykańskiej. Uważa się, że przepisy te zyskały popularność w USA dzięki książce kucharskiej z 1984 roku. Podczas pieczenia chleb jest przekładany farszem, a następnie polewany masą jajeczną i odstawiany. czytaj więcej
Pierś z kurczaka, wołowina, fasola pinto, ser, sok z limonki, sos Worcestershire, kmin rzymski, płatki czerwonej papryki, przyprawa chili, pomidory, jalapeño, papryka, sos pico de gallo, chipsy tortilla, śmietana, kolendra...
Czas:5 godzin i 10 minutZłożoność: łatwo Porcje: 15
Tak, można odtworzyć smak ulicznych tacos. Carne Asada to paski steku zawinięte w tortillę. Wystarczy zastosować prosty przepis Tylera, który marynuje soczystą wołowinę w czosnkowo-pieprznym sosie mojo. czytaj więcej
Wołowina, sos majonezowy, sok pomarańczowy, sok z limonki, ser, sos pico de gallo, papryczka jalapeño, papryczka serrano, czerwona cebula, czosnek, pomidory, sałata rzymska, sałata lodowa, tortilla, kolendra...
Czas:2 godziny 10 minutZłożoność: łatwo Ilość: 4 tacos
W tym przepisie z magazynu Food Network na pieczone jajka z salsą verde, jajka stanowią główny element dania. Ten przepis jest ulubionym i można go przygotować w zaledwie 25 minut. Wypróbuj to proste zielone danie: podczas gdy - czytaj więcej
I choć w tej kwestii zostałem pokonany, upieram się, że to najlepsze danie z tortilli. Po raz pierwszy zetknąłem się z nim w Miami, a dokładnie w hotelu Raleigh na południowym wybrzeżu. To jedna z moich ulubionych restauracji. Znajduje się w - czytaj więcej
sos salsa, tortilla, szynka, papryczka jalapeno, ser, zielona cebula, kolendra...
Kiedy wyobrażasz sobie klasyczny smak kubańskiej kanapki, prawdopodobnie myślisz o pikantnej musztardzie, pikantnych ogórkach i soczystych kawałkach wieprzowiny. czytaj więcej
Chociaż Marcela Valladolid używa czekolady i masła orzechowego do nadania smaku swojemu klasycznemu sosowi mole, nie jest on słodki, a raczej dymny, dzięki wędzonym papryczkom chili. W końcu kuchnia meksykańska słynie z połączenia smaków. czytaj więcej
Gotowe do spożycia w zaledwie 30 minut, „Nacho” to odważna, bezmięsna wersja meksykańskiej przystawki i doskonały dodatek do posiłku wegetariańskiego. Ponieważ jednak danie zawiera smażoną fasolę i smażone warzywa, czytaj więcej
Sekret soczystego, pikantnego kurczaka Bobby'ego tkwi w marynacie z soku z limonki, chili w proszku i sosu Worcestershire. Bobby Flay marynuje udka kurczaka przez noc. Przed grillowaniem posypuje danie frytkami i kremowym sosem serowym. czytaj więcej
Udka z kurczaka, sok z limonki, chili w proszku, sos Worcestershire, kmin rzymski, czosnek, miód, papryczki chipotle w sosie adobo, musztarda Dijon, kolendra, papryka, frytki, mąka, mleko, ser, gałka muszkatołowa, awokado, papryka serrano, papryka jalapeño...
Podobnie jak w przypadku serowo-maślanych ciasteczek podawanych z homarami w restauracjach, możesz je z łatwością przygotować w domu, dodając ulubiony ser i polewając masłem czosnkowym. czytaj więcej
Ten prosty przepis pozwala zastąpić wołowinę indykiem, oferując różnorodne opcje podania: ze świeżą kolendrą, schłodzoną śmietaną i startym serem. Każdy może wybrać swój ulubiony. czytaj więcej
Rachel miesza indyka z dużą ilością warzyw, aby burger pozostał soczysty. Kolendra, pieprz i kilka przypraw dodają smaku kuchni południowo-zachodniej Ameryki. czytaj więcej
Przepis na zimne kanapki z pieczonym indykiem, marynowanym w piwie i musztardzie. Kanapki podawane są z sosem pesto z czerwonej papryki, ziołami, orzechami i serem. czytaj więcej
Przepis na sos serowy chipotle. Sos powstaje z masła, mąki, mleka, sera, konserwowych papryczek chili, pomidora i sosu chipotle z wędzonego jalapeño. Podawaj sos serowy jako dodatek do hot dogów. czytaj więcej
Amerykańska przystawka – siedmiowarstwowy dip z czerwonej fasoli, awokado, sera cheddar, sałaty rzymskiej i pomidora. W przeciwieństwie do oryginalnego przepisu, ten zawiera jogurt o niskiej zawartości tłuszczu i ser. czytaj więcej
czerwona fasola, pomidory, ser, papryczki chili, czosnek, pasta chili, ostry sos, ser cheddar, awokado, sok z cytryny, zielona cebula, kolendra, papryczki jalapeno, jogurt, sałata rzymska...
Czas:23 minuty.Złożoność: łatwo Porcje: 8 - 10 Zawartość kalorii: 290
Przepis na sałatkę z czerwonej kapusty z wołowiną, ogórkiem, serem Jarlsberg, sałatą bostońską i sosem z ogórków konserwowych. Podawana z grzankami. czytaj więcej
Makaron Fusilli w kształcie spiralek, ser, groszek cukrowy, marchew, papryka, czosnek, pomidorki koktajlowe, płatki czerwonej papryki, mięta, ser parmezan, ser kozi...
Czas:30 minut.Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 638
To nadzienie inspirowane jest popularnym meksykańskim daniem „papas con chorizo” – połączeniem ziemniaków i chorizo. Pamiętaj, aby kupować świeże, surowe chorizo. czytaj więcej
Ziemniaki, cukinia żółta, kiełbasa chorizo, pomidory, zielona cebula, papryczki chili, ser, papryczki jalapeño, kolendra, tortille, salsa, ser cotija, ser feta, śmietana, sos guacamole...
Czas:35 minut.Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 475