Ekstrakt waniliowy
Gdybym miał wybrać coś, czego nie da się poprawić w procesie gotowania, postawiłbym sporą sumę pieniędzy na zepsute (niedojrzałe i bez smaku) truskawki. Jedyne, co mnie drażni i sprawia, że przyznaję się do błędu, to to, że… czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Mam słabość, przede wszystkim, do pikantnych potraw, takich jak kwaśno-słone ziemniaki, chipsy ziemniaczane czy ser z krakersami. Ale są chwile, kiedy mam ochotę tylko na pączki. Jest to szczególnie okropne późnym wieczorem… czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
To inna nazwa budyniu czekoladowego, ale po włosku brzmi lepiej. Ale szczerze mówiąc, język nie ma tu znaczenia; to czysta, absolutna rozkosz. Kiedy jesz ten zimny budyń czekoladowy, jest jak jedwab… czytaj więcej
Przygotowanie musu czekoladowego zazwyczaj zajmuje kilka godzin, a nawet cały dzień, zanim będzie można go zjeść, ponieważ żółtko musi się zetknąć, a ubite białka muszą napełnić się pęcherzykami powietrza. Zapomnij o tym! czytaj więcej
Możesz zmienić moje zamówienie i przygotować lukier przed warstwami ciasta. W każdym razie, zanim zaczniesz, uważnie przeczytaj przepis na ciasto „Diabelskie jedzenie” (powinieneś go zapamiętać), aby wszystko uporządkować w głowie. czytaj więcej
Ten przepis ma na celu rozwianie długo utrzymującego się błędnego przekonania – takiego, które jest generalnie prawdziwe, ale i frustrujące. Zawsze myślałam, że prawdziwy sernik to ciasto upieczone zgodnie ze wszystkimi zasadami. Ale teraz nie jestem już taka pewna. Ten „niewłaściwy” sernik bez pieczenia… czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Uwielbiam dekorować to ciasto cukrowymi niezapominajkami i musicie przyznać, że wyglądają uroczo, ale nie spieszcie się do sklepu, żeby je kupić. Cokolwiek innego się nada, albo nic. czytaj więcej
Lubię te brownie na ciepło. Ale lubię je też na zimno. Właściwie, kiedy są zimne, bardziej przypominają brownie: lepkie w środku i sprężyste na wierzchu. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Crémassé (czasami pisane jako crumasse) to tradycyjny haitański napój pity w gronie rodziny i przyjaciół, zazwyczaj w święta. Jest podobny do ajerkoniaku i innych świątecznych, zimowych napojów, ale nie zawiera jajek. Chociaż większość przepisów na ten popularny napój zawiera... czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
To danie to pyszny deser na wieczorną ucztę. Można pokroić je na trójkąty za pomocą noża do pizzy i podawać z lodami waniliowymi. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Aby przygotować te ciągnące się ciasteczka, do kruchego ciasta dodaje się brązowy cukier oraz cukier granulowany, co nadaje mu ciągnącą się konsystencję. czytaj więcej
W tym przepisie na brownie bez mąki wystarczy wymieszać wszystkie składniki i piec przez pół godziny. Następnie polać polewą maślaną z dodatkiem espresso i odstawić do stężenia. czytaj więcej
Do przygotowania ciasta biszkoptowego potrzebne będą świeże składniki: jajka, masło i śmietana. W tym przepisie nie trzeba rozdzielać jajek; wystarczy dodawać je pojedynczo do masy maślanej z rozpuszczonym w niej cukrem. czytaj więcej
Aby uzyskać podwójną dawkę bogatego smaku imbiru, Ina Garten miesza suszony, kandyzowany imbir z ciastem biszkoptowym na bazie melasy, a następnie posypuje gładką, cytrusową polewę z serka śmietankowego większą ilością kandyzowanego imbiru. czytaj więcej
Sprawdź ten nowy przepis na cannoli z magazynu Food Network: Zamiast rurek cannoli wypełnionych serkiem śmietankowym, użyj rożków do lodów. Napełnij je słodką mieszanką ricotty i serka śmietankowego i udekoruj... czytaj więcej
Jasne, cytryny to owoc zimowy, ale to nie powód, żeby rezygnować z tego orzeźwiającego, soczystego cytrusa w innych porach roku. Dzięki skórce i sokowi z cytryny dodanym do ciasta oraz prostej cytrynowej polewie, to imponujące ciasto od Iny Garten jest... czytaj więcej
Połączenie ekstraktów wanilii i migdałów nadaje temu dwuwarstwowemu ciastu z kokosową polewą autorstwa Iny Garten bogaty smak. Warstwy biszkoptowe są złocistobrązowe, ponieważ do ciasta dodaje pięć jajek. czytaj więcej
Zrobiliśmy ten uwielbiany deser z lekko słodzonego biszkoptu i lekko słodzonej bitej śmietany. Najlepiej smakuje lekko schłodzony; pozwól mu się lekko ogrzać, podczas gdy ubijasz śmietanę do dekoracji. czytaj więcej
Jak Tyler Florence robi tak niesamowite babeczki z nadzieniem? Używa plastikowej butelki z dozownikiem i długim dzióbkiem, aby wstrzykiwać dżem do wypieków. czytaj więcej
Ina Garten rozsmarowuje równą warstwę dżemu (wybiera malinowy, ale możesz użyć dowolnego smaku) na kruchym cieście z masłem orzechowym, a następnie dodaje trzecią i czwartą warstwę kremu z masła orzechowego oraz pokruszone - czytaj więcej
Po przygotowaniu porcji ciepłego mleka nasączonego skrobią, skup się na uzyskaniu kremowej konsystencji, ubijając miksturę. Dodaj wanilię. Przed podaniem posyp pokrojonymi winogronami, prażonymi orzeszkami ziemnymi i słodkimi chipsami arachidowymi. czytaj więcej
Ten pyszny krem z białek jaj, powstały z połączenia dwóch rodzajów roztopionej czekolady, zawdzięcza swoją jedwabistą konsystencję masłu, a odrobina rozpuszczalnego espresso wzmacnia smak czekolady, nie dodając przy tym posmaku kawy. czytaj więcej
Ciasto czekoladowe z masłem orzechowym może być najlepszym ciastem na świecie. To jak sernik z serkiem śmietankowym i tartaletki z pełnoziarnistymi czekoladowymi herbatnikami graham, ale w formie ciasta. czytaj więcej
Przygotuj proste ciasto biszkoptowe z kawą rozpuszczalną i czekoladą. Posmaruj masłem orzechowym i elegancko uformuj z ciasta loki. czytaj więcej
Te ciasteczka z orzeszkami ziemnymi są idealne dla gości na herbatę. Niektóre osoby mają alergię na orzeszki ziemne, więc prosimy poinformować, jeśli ciasteczka je zawierają. czytaj więcej
Chcesz spróbować słodyczy inspirowanych samą naturą? Spróbuj tych „kasztanów” w czekoladzie z truflą z masła orzechowego w środku. Wyglądają jak owoce drzewa stanowego Ohio. czytaj więcej
Jeśli lubisz sernik i cukierki z masłem orzechowym, albo te urocze małe cukierki na patyku, to zrób ten sernik z masłem orzechowym w polewie czekoladowej. czytaj więcej
Paula Deen używa gotowej mieszanki do wypieku tych babeczek. Nadzienie to puree z dyni i serek śmietankowy, a babeczki są udekorowane bitą śmietaną i kawałkami cukierków. czytaj więcej
Aby nadać sernikowi bardziej chrupiącą bazę, Emeril Lagasse dodaje do tradycyjnego ciasta orzechy pekan i posypuje ciasto glazurowanymi pestkami dyni przed podaniem. czytaj więcej
Sernik Giny Neely ma podstawę z pikantnych imbirowych ciasteczek i jest zwieńczony słodką bitą śmietaną z dodatkiem cynamonu. czytaj więcej
To ciasto charakteryzuje się uwielbianym połączeniem chrupiącej skórki i miękkiego, ciągnącego się nadzienia. Pieczone jest na kruchym cieście i wypełnione mieszanką jajek i cukru oraz prażonymi kawałkami orzechów pekan. czytaj więcej
Te czerwono-białe ciasteczka wypełnione są bogatym kremem maślanym i ozdobione kawałkami orzechów pekan. Kakao w proszku nadaje czerwonemu ciastu głębszy kolor. czytaj więcej
To wspaniałe ciasto składa się z trzech warstw ciasta i kremu z serka śmietankowego. Wierzch posypany jest posiekanymi orzechami pekan. czytaj więcej
Wypróbuj ten sernik na chrupiącym spodzie z herbatników graham z bogatym nadzieniem z dyni i serka śmietankowego, a z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny. czytaj więcej
Co może być lepszego niż ciasto dyniowe – deser, który można przygotowywać nie tylko na święta, ale cieszyć się nim przez cały rok, dodając gałkę lodów waniliowych i dużą porcję bitej śmietany. czytaj więcej
Dzięki użyciu równych części masła i serka śmietankowego można uzyskać tradycyjny smak uwielbianego lukru, często używanego jako nadzienie do tortu Red Velvet. czytaj więcej
Ten klasyczny lukier, którego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, można wykorzystać do nadziewania ciast, dekorowania kruchych ciasteczek, babeczek i nie tylko. czytaj więcej
Aby przygotować tę potrawę, kostki chleba moczy się w mieszance jajek i mleka, aż będą całkowicie nasiąknięte, a następnie zapieka z chrupiącymi orzechami pekan i przed podaniem polewa prostym sosem maślano-brandy. czytaj więcej
Chociaż ciasto Altona Browna nie zawiera żadnych produktów mlecznych, zachowuje tradycyjny smak i konsystencję dzięki półsłodkim kawałkom czekolady, odrobinie miodu i jednemu sekretnemu składnikowi: kremowemu tofu. czytaj więcej
Przygotowując to luksusowe ciasto bez pieczenia, nie stracisz na smaku i nie zaszkodzisz swojej sylwetce, ponieważ jego nadzienie jest przygotowane z odtłuszczonego mleka i odtłuszczonej śmietanki. czytaj więcej
Sandra Lee przygotowuje ciasto o smaku espresso z gotowym spodem, dzięki czemu deser ten jest szybki i łatwy w przygotowaniu. czytaj więcej
Śmietanka, odrobina maślanki i skrobia sprawiają, że to ciasto Emerila Lagasse'a to prawdziwe arcydzieło, nadając nadzieniu obfitą gęstość. Czekoladowy spód składa się z pokruszonych biszkoptów, a następnie warstwy nadzienia z dodatkiem czekolady i zwieńczonego czytaj więcej
Ciepłe, miękkie i pachnące cynamonem i gałką muszkatołową, pyszne zapiekanki śniadaniowe Pauli Deen można przygotować wieczorem i po prostu upiec następnego ranka. czytaj więcej
Giada De Laurentiis przedstawia nową interpretację tradycyjnego tiramisu w postaci kremowego deseru jagodowego z miękkimi biszkoptami przykrytymi warstwą dżemu, kremowym serem mascarpone i dojrzałymi malinami. czytaj więcej
Gęsta, słodka, domowa bita śmietana wieńczy ten uwielbiany deser z magazynu Food Network. Ciasto jest zrobione z miękkiego serka śmietankowego i kakao. czytaj więcej
Ten prosty, wysoko oceniany przepis na sernik zawiera kwaśną śmietanę. Aby odkroić równy kawałek, Alton Brown sugeruje zanurzenie noża w gorącej wodzie i wytarcie go do sucha. czytaj więcej
Melissa de Arabian piecze swój chleb według rodzinnego przepisu i dodaje odrobinę soku pomarańczowego do ciasta bananowo-czekoladowego, co nadaje ciastu delikatny cytrusowy smak i dodatkową wilgotność. czytaj więcej
Przygotuj ciasto bananowe z dojrzałych bananów i podawaj pokrojone na kawałki z masłem lub musem owocowym. czytaj więcej
Ten przepis pozwala na uzyskanie chleba wyjątkowo miękkiego i wilgotnego, zupełnie jak chleb wypiekany w fabryce. Jest to możliwe dzięki połączeniu oleju roślinnego i śmietany, zamiast tradycyjnego masła i mleka. czytaj więcej
Ina Garten oferuje klasyczny sernik z sosem malinowym, który można przygotować w kilka minut. Rada Iny: Zmierz formę. Moja ma dno o średnicy 23 cm, ale powinno mieć 24 cm. czytaj więcej
Ten przysmak idealnie sprawdzi się na każdym przyjęciu. Jednak serniki należy schłodzić przed podaniem. czytaj więcej
Tyler Florence przemierzył Nowy Jork i Neapol w poszukiwaniu idealnego sernika, ale ostatecznie wrócił do swojej kuchni, aby stworzyć własną wersję deseru, zwieńczoną ciepłym sosem cytrynowo-jagodowym. czytaj więcej
Ten przepis, jeden z najlepszych deserów Iny Garten, wymaga dojrzałych, świeżych brzoskwiń. Ciasto charakteryzuje się również cierpką kwaśną śmietaną, aromatycznym cynamonem i chrupiącymi orzechami włoskimi. czytaj więcej
Do przygotowania tego pysznego, słodkiego puddingu potrzebne będą puszyste francuskie pieczywo, puree z dyni i pyszna, gęsta śmietana. Podawaj z kremowym sosem rumowym. czytaj więcej
Ten popularny i łatwy w przygotowaniu chleb, oparty na przepisie Altona Browna, można upiec w jednym bochenku lub w kilku mniejszych muffinkach. W obu przypadkach otrzymasz aromatyczne wypieki pełne świeżej dyni, chrupkości i... czytaj więcej
Przed upieczeniem brownie według przepisu Sunny Anderson przeciągnij końcówką noża przez warstwy ciasta z czerwonej czekolady i słodkiego kremu z serka śmietankowego, aby na powierzchni brownie powstały ładne zawijasy. czytaj więcej
Tradycyjne mini babeczki Pauli Deen, zwieńczone lekkim, puszystym lukrem z bitej śmietany i masła, są wilgotne i lekkie dzięki ciastu na bazie maślanki. czytaj więcej
Magazyn Food Network oferuje nową, oryginalną wersję ciasteczek z masłem orzechowym, z dodatkiem prażonych w miodzie orzeszków ziemnych, szczypty papryczki chipotle oraz chrupiących kawałków boczku i wytopionego tłuszczu. Świetne połączenie – czytaj więcej
Odłóż chleb i przygotuj słodszą wersję kanapki z masłem orzechowym i dżemem Giady De Laurentiis. Te małe ciasteczka z masłem orzechowym po ostygnięciu wypełnione są kleksem soczystego dżemu z czarnej porzeczki. czytaj więcej
Przepis Claire Robinson na ciasteczka nie zawiera wielu składników, ale ten ostatni, sól morska, jest kluczowy, ponieważ nadaje ciastu przyjemny słony smak. Ciasteczka są robione bez mąki i wychodzą bardzo delikatne, dlatego ważne jest, aby dać im... czytaj więcej
Do upieczenia tych przepysznych ciasteczek z nadzieniem cukrowym nie potrzebujesz żadnych wymyślnych narzędzi kuchennych. Wystarczy ruch widelcem i gotowe – wystarczy włożyć je do piekarnika. czytaj więcej
Cienkie i złociste naleśniki Ina Garten ze skórką pomarańczową i mieszanką trzech rodzajów jagód bardziej przypominają holenderskie naleśniki niż tradycyjne amerykańskie ciastka. czytaj więcej
Przygotowany wcześniej, ten deser idealnie sprawdzi się podczas niedzielnych spotkań. Ciasto jest duże i wilgotne dzięki świeżemu sokowi z cytryny i kwaśnej śmietanie, a na wierzchu można polać lukrem z posiekanego rabarbaru i dżemu z czerwonych jagód. czytaj więcej
Papryczka chili i cynamon dodają tym brownie meksykańskiego charakteru, ponieważ połączenie ostrości i czekolady to podstawa kuchni meksykańskiej. Brownie czekoladowo-orzechowe Guya Fieriego nie będą przesadnie pikantne, tylko lekko... czytaj więcej
Słodkie i gęste batony granola Ina Garten powstają z kokosa i płatków migdałowych oraz trzech rodzajów suszonych owoców. Schłodź je na kilka godzin przed pokrojeniem, aby zachowały swój kształt. czytaj więcej
Sekret przepisu Iny Garten polega na tym, że przed pieczeniem zanurza kawałki brioszki w słodkim sosie miodowo-waniliowym. Dzięki temu bułki wchłoną cały smak sosu, uzyskując wilgotny pudding. czytaj więcej
Przed snem przygotuj zapiekankę, mocząc grubo pokrojony chleb w sosie, a rano będziesz mieć gotowe śniadanie. Udekoruj je bitą śmietaną i słodkimi jagodami, a Twoje ulubione danie będzie gotowe. czytaj więcej
W swoim przepisie Anne Burrell nie używa puree z dyni z puszki; zamiast tego dodaje do słodkiego sosu miąższ z małych dyni cukrowych. Przed pieczeniem należy namoczyć chleb cynamonowy w sosie – jest to niezbędne, aby... czytaj więcej
Aby skrócić czas przygotowania, użyj gotowego kruchego spodu do tarty, wypełnij go budyniem czekoladowym, a następnie udekoruj puszystą bitą śmietaną i kawałkami ulubionych czekoladek. Pamiętaj, że to ciasto wymaga... czytaj więcej
Klasyczny, ciepły aromat jesiennych przypraw, takich jak cynamon i ziele angielskie, wypełnia te miękkie ciasteczka owsiane z puree z dyni. Giada De Laurentiis dodaje również odrobinę rodzynek, aby nadać im twardszą konsystencję. czytaj więcej
Aby przygotować słodkie tartaletki orzechowe, użyj najmniejszych foremek do muffinek. Napełnij foremki mieszanką dyniowo-waniliową i udekoruj orzechami pekan. Ciasta Sunny Anderson wyjdą absolutnie przepiękne! czytaj więcej










































































































