Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 łyżka stołowa

Sos Green Goddess zawdzięcza swoją nazwę przyjemnemu odcieniowi, który zawdzięcza obfitości świeżych ziół: pietruszki, szczypiorku i bazylii. To połączenie tworzy luksusowy i orzeźwiający smak. Posiekane zioła miesza się z sosem składającym się z równych części majonezu i śmietany, a odrobina pasty z anchois wzmacnia smak wszystkich składników. Ten sos idealnie nadaje się do sałatek ze świeżych warzyw. Najprostszym sposobem podania jest polanie nim sałaty lub sałaty.

Składniki:

• 0,5 szklanki majonezu
• 0,5 szklanki kwaśnej śmietany
• 1/4 szklanki drobno posiekanej świeżej pietruszki
• 1/4 szklanki drobno posiekanego świeżego szczypiorku
• 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 1 łyżka drobno posiekanej świeżej bazylii
• 1 łyżeczka pasty z anchois (opcjonalnie)
• 0,5 łyżeczki grubej soli
• 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• Kolba kukurydzy, mix sałat lub sałata do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

Anchois, sok z cytryny, bazylia, śmietana, majonez

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wymieszaj wszystkie składniki razem lub użyj robota kuchennego. Polej dressingiem sałatę lub sałatę. Resztki dressingu przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce.

Głosy: 1

Autor przepisu - Katie Lee jest amerykańską autorką książek kulinarnych i telewizyjną krytyczką kulinarną.