Co roku na Diwali (hinduski Nowy Rok) mój ojciec otrzymuje paczki suszonych owoców. Pewnego Święta Dziękczynienia, kiedy dostałem ekologiczne daktyle, przypomniałem sobie o tej tradycji i postanowiłem zrobić na świąteczny stół nie sos żurawinowy, ale to... czytaj więcej
Udka z kurczaka, ser ricotta, mąka pszenna, jajka, mleko, zielona cebula, czosnek, korzeń imbiru, sok z cytryny, ocet jabłkowy, sos pomidorowy, melasa, brązowy cukier, kolendra, tandoori masala, sos barbecue...
Alton Brown, gospodarz programu kulinarnego Good Eats, nadał tę samą nazwę delikatnym krótkim żeberkom wołowym podawanym z lekkim sosem na bazie octu jabłkowego. czytaj więcej
Te czerwono-białe ciasteczka wypełnione są bogatym kremem maślanym i ozdobione kawałkami orzechów pekan. Kakao w proszku nadaje czerwonemu ciastu głębszy kolor. czytaj więcej
Prosty, ale zasłużenie popularny spód do tarty ("Great Shortcrust Pie Crust" w magazynie Food Network), wykonany ze schłodzonego masła i odrobiny octu, zwieńczony jest mnóstwem bogatych owoców - czytaj więcej
Ciasto kruche, borówki, śmietana, mąka pszenna, ocet jabłkowy, skrobia, syrop klonowy, sok z cytryny, gałka muszkatołowa, tapioka...
Czas:3 godziny 15 minutZłożoność: łatwo Ilość: 1 ciasto
Guy Fieri nie przepada za fasolą po bretońsku, bo jest zbyt słodka. Stworzył więc własny przepis – hybrydę chili i fasoli po bretońsku – o podobnej konsystencji, ale mniej słodkiej. czytaj więcej
Patrick i Gina Neely proponują przepis na pieczoną fasolę z przyprawami barbecue, domowym sosem barbecue i resztkami wędzonej wieprzowiny lub wołowiny. czytaj więcej
Papryka, cebula, czosnek, fasola pieczona, cukier brązowy, melasa, wieprzowina, papryka, cukier, proszek cebulowy, keczup, ocet jabłkowy, proszek musztardowy, sok z cytryny, sos Worcestershire...
Sunny Anderson mówi, że jej surówka jest „chrupiąca, a zarazem delikatna, o wyrazistym, pikantnym smaku” dzięki aromatycznej mieszance poszatkowanej kapusty, świeżych jabłek i odrobiny nasion selera. czytaj więcej
Ta łatwa w przygotowaniu surówka od Neelysów składa się z młodej kapusty, chrupiącej marchewki i cebuli, a całość doprawiana jest bogatym sosem z cukru i pieprzu cayenne. czytaj więcej
„Kapusta nie jest gwiazdą tej sałatki” – mówi Paula Deen o tym popularnym dodatku, który przygotowuje z poszatkowanego brokuła, chrupiącego makaronu ramen i nasion słonecznika. czytaj więcej
Aby przygotować tę prawdziwie jesienną sałatkę, weź pieczoną dynię, wymieszaj ją z młodymi liśćmi rukoli i udekoruj kilkoma aromatycznymi wiórkami orzechowego parmezanu. czytaj więcej
Nowa wersja tradycyjnego przepisu: gotuj wołowinę z solidnym dodatkiem marchewki i ziemniaków w mieszance czerwonego octu winnego, brązowego cukru i pomidorów. Dzięki temu uzyskasz delikatne, rozpływające się w ustach mięso o wyrazistym smaku. czytaj więcej
Ta unowocześniona wersja uwielbianej od lat leniwej kanapki Sloppy Joe wyróżnia się pysznym mięsnym nadzieniem i bogatym sosem z wędzonej papryki, ketchupu i octu jabłkowego. czytaj więcej
Mielona wołowina, bułki do kanapek, frytki, cebula, czosnek, kminek, papryka, mielony pieprz cayenne, keczup, ocet jabłkowy, brązowy cukier...
Czas:30 minut.Złożoność: łatwo Porcje: 4 małe kanapki z mielonym mięsem
Patrick i Gina Neely przygotowali prostą polewę do tego dania, używając miodu, brązowego cukru, płatków czerwonej papryki i odrobiny pieprzu cayenne dla pikanterii. czytaj więcej
Przed grillowaniem żeberek polanych pikantną glazurą z gotowego sosu barbecue i melasy, Sandra Lee gotuje je wstępnie w mieszance bulionu warzywnego i musu jabłkowego. Dzięki temu mięso jest soczyste i piecze się błyskawicznie. czytaj więcej
wołowina, sos barbecue, jabłka, ocet jabłkowy, sok jabłkowy, melasa, kawa...
Czas:1 godzina 22 minutyZłożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Patrick i Gina Neely twierdzą: „Dym i pośrednie ciepło pomogą Ci przygotować przepysznie delikatne żeberka, a cola doda odrobinę nieoczekiwanej słodyczy”. Sekret tego przepisu polega na tym, aby nie dodawać od razu glazury z coli, bo inaczej... czytaj więcej
Wieprzowina, cola, brązowy cukier, proszek cebulowy, proszek czosnkowy, proszek musztardowy, proszek chili, kminek, keczup, sos Worcestershire, sok z cytryny, ocet jabłkowy, cebula, czosnek, sos barbecue...
Czas:15 godzin i 10 minutZłożoność: łatwo Porcje: 4
Guy Fieri nie spędza wiele czasu na przygotowaniu tej sałatki: dodaje duszoną paprykę, groszek cukrowy i świeże pomidory, a sałatka jest gotowa do podania – na ciepło lub na zimno. czytaj więcej
Przygotuj soczyste i delikatne kawałki wieprzowiny w pysznym sosie z papryczek chipotle, miodu i octu, a następnie pozwól swojej rodzinie przygotować własne tacos z wieprzowiną i innymi klasycznymi dodatkami. czytaj więcej
To danie Ingrid Hoffman, z posiekanymi jajkami na twardo, papryką i oliwkami, a także wieprzowiną, wołowiną i kiełbasą, zawiera więcej mięsa niż biały chleb. Wystarczy na 14 osób. czytaj więcej
Wieprzowina i jabłka – te dwa składniki są po prostu stworzone dla siebie. I w tym przepisie idealnie ze sobą współgrają: Aida Mollenkamp oblewa soczystą polędwicę pikantnym, słodkim sosem z syropu klonowego i octu jabłkowego. czytaj więcej
wieprzowina, sok jabłkowy, ocet jabłkowy, syrop klonowy...
Aby zapewnić jej kuskusowi wyjątkowy smak, Giada De Laurentiis najpierw lekko go praży, a następnie gotuje w bulionie drobiowym. Słodko-pikantny winegret klonowy podkreśla owoce i zioła w jej przepisie, a chrupiące kawałki migdałów dopełniają smak. czytaj więcej
W swojej klasycznej wersji niemieckiej sałatki ziemniaczanej Bobby Flay zastępuje majonez octem jabłkowym w sosie i posypuje danie smażoną cebulą, ziarnami gorczycy i smalcem. czytaj więcej
Przepis Altona Browna na tę popularną sałatkę składa się z dwóch kroków. Pierwszego dnia kroi ugotowane i obrane ziemniaki, a następnie wkłada je do lodówki na noc. Następnego dnia doprawia sałatkę tradycyjną mieszanką czytaj więcej
Aby pieczeń była wilgotna i pełna smaku, Patrick i Gina Neely dodają do mielonego mięsa podsmażoną cebulę i paprykę, a przed pieczeniem smarują powierzchnię słodką, pikantną mieszanką ketchupu i octu. czytaj więcej
Przyprawa do ryb, sos sojowy, jajka, sos Worcestershire, czerwona cebula, papryka, czosnek, mielony indyk, biały chleb, papryka, proszek cebulowy, ocet jabłkowy, brązowy cukier, proszek musztardowy, sok z cytryny, sos barbecue, keczup...
Czas:1 godzina 35 minutZłożoność: łatwo Porcje: 6-8
Autor: Trisha Yearwood - piosenkarka, autorka książek kucharskich
Widoki: 25 999
Przepis Trishi Yearwood na sałatkę, przygotowaną z podanej ilości składników, wystarcza na 10 porcji, co czyni ją idealną opcją dla dużej grupy. Trisha proponuje połączenie blanszowanego brokuła z różnymi składnikami: pieczonymi – czytaj więcej
Ten szybki przepis jest zaskakująco zdrowy. Sekret tkwi w tym, że używa się do niego bardzo małej ilości majonezu i śmietany, a ocet, sucha musztarda i świeże warzywa dodają bogatego smaku tej ciepłej sałatce z - czytaj więcej
Przywołaj zimę w lecie z tymi pikantnymi hot dogami w stylu indyjskim, z kiełbaskami z mielonego kurczaka i sporą dawką przypraw i ziół. Nie zapomnij posypać gotowego hot doga musztardą mango-miętową. czytaj więcej
Według autorki przepisu, Sunny Anderson, najbardziej pamiętnym momentem w jej życiu było spróbowanie hot dogów w Niemczech, gdzie do ich przygotowania używa się specjalnych kiełbasek i chrupiącego pieczywa, tzw. „brotchen”. czytaj więcej
Aby przygotować hot dogi w stylu teksańskim, Bobby Flay dodaje odrobinę sosu barbecue i chrupiącą surówkę. czytaj więcej
Kiełbaski, bułki do hot dogów, słodka cebula, czosnek, przecier pomidorowy, ocet winny, sos Worcestershire, musztarda Dijon, brązowy cukier, miód, melasa, chili w proszku, papryczki chipotle w sosie adobo, majonez, seler, sól, ocet jabłkowy, sos barbecue...
Czas:1 godzina 25 minutZłożoność: łatwo Ilość: 8 hot dogów
Przepis na żeberka wieprzowe wędzone drewnem z jabłkami. Żeberka naciera się sokiem z cytryny, brązowym cukrem, chili w proszku, papryką, kminem, gorczycą w proszku i solą. Marynuje się je, a następnie grilluje z wiórami z twardego drewna. czytaj więcej
Wieprzowina, sos Worcestershire, brązowy cukier, chili w proszku, papryka, kminek, proszek musztardowy, cytryna, jabłka, sok jabłkowy, cydr jabłkowy, ocet jabłkowy...
Czas:6 godzin i 45 minutZłożoność: przeciętny Porcje: 6 Zawartość kalorii: 1171
Przepis na ciepłą sałatkę z grillowanych warzyw z grillowanymi batatami i dymką. Doprawiona oliwą z oliwek, musztardą, dwoma rodzajami octu, miodem i pietruszką. czytaj więcej
Przepis na sałatkę z gotowanych młodych ziemniaków i smażonej szynki prosciutto. Doprawiona majonezem, dymką, papryką, musztardą i octem jabłkowym. czytaj więcej
Przepis na kebab z filetem z piersi kurczaka, orzechami wodnymi, ananasem i papryką. Składniki kebaba miesza się z ketchupem, sosem sojowym, miodem i octem. Następnie nadziewa się je na drewniane szpikulce i grilluje w piekarniku. czytaj więcej
Piersi z kurczaka, ananas, bułka, papryka, miód, ocet jabłkowy, sos sojowy, sos teriyaki, keczup, orzechy wodne...
Przepis na żeberka wieprzowe w sosie barbecue. Żeberka najpierw marynuje się w occie, cebuli i czosnku, następnie naciera przyprawami i grilluje do miękkości. Po upieczeniu smaruje się je sosem barbecue. czytaj więcej
Wieprzowina, cebula, czosnek, czosnek w proszku, cebula w proszku, koncentrat pomidorowy, chili w proszku, melasa, miód, brązowy cukier, dżem ananasowy, ocet jabłkowy, sos Worcestershire, proszek musztardowy, sól selerowa, nasiona selera, sos barbecue...
Czas:5 godzin 30 minutZłożoność: przeciętny Porcje: 6 - 8
Przepis na niemieckie danie „Bratwurst”, czyli grillowane kiełbaski. Kiełbaski gotuje się najpierw w wodzie z piwem i przyprawami. Następnie grilluje się je i podaje z różnymi dodatkami (słodko-kwaśną cebulą, papryką, czytaj więcej
Meksykański przepis na fast food: burrito z kurczakiem, fasolą i czerwoną kapustą w pikantnym sosie. Piersi kurczaka gotowano na wolnym ogniu z przyprawami i warzywami. Następnie rozdrobniono je, wymieszano z sosem i ułożono na tortilli razem z fasolą. czytaj więcej
Piersi z kurczaka, kurczak, czosnek, marchew, seler, cytryna, cebula, pietruszka, rozmaryn, tymianek, fasola pieczona, ser cheddar, tequila, papryczka guajillo, keczup, ocet jabłkowy, sos Worcestershire, czerwona kapusta...
Przepis na meksykańskie danie typu fast food – tacos z sosem czosnkowym i nadzieniem z duszonej wołowiny i czerwonej kapusty. Podsmażoną wołowinę umieszczono w żaroodpornym garnku i gotowano na wolnym ogniu z bulionem wołowym i... czytaj więcej
Jeśli Twoje maluchy nie lubią zbyt zielonego awokado, pomiń gotową mieszankę warzywną i dodaj chrupiące paski indyczego boczku, chłodne liście sałaty i soczyste pomidory. czytaj więcej
Przyprawa chili, proszek musztardowy, brązowy cukier, mielony pieprz cayenne, wołowina, czosnek, ocet jabłkowy, sok z cytryny, sos Worcestershire, musztarda, ziele angielskie, sos barbecue, keczup...
Czas:5 godzin i 15 minutZłożoność: łatwo Porcje: 6 - 8
Sos Worcestershire, ocet jabłkowy, cukier brązowy, sok z cytryny, ziele angielskie, czosnek w proszku, cebula w proszku, czarny pieprz, sos barbecue...
Czas:10 minut.Złożoność: łatwo Ilość: Około 1 litra.
Cebula, czosnek, keczup, ocet jabłkowy, brązowy cukier, sos stekowy, sos Worcestershire, melasa, musztarda, nasiona selera, płynny dym, sos barbecue...
Czas:30 minut.Złożoność: łatwo Ilość: Około 1 litra.