Ocet jabłkowy

• Wieprzowina
• Marynata Memphis Shake
• Sos BBQ z octem z Karoliny Północnej

W południowych Stanach Zjednoczonych wędzona łopatka wieprzowa jest najpopularniejszym mięsem używanym do kanapek. Wieprzowina jest marynowana i wędzona przez wiele godzin, aż mięso łatwo się rozpadnie. Następnie rozrywa się ją ręcznie lub widelcem i umieszcza na... czytaj więcej

Kurczak jerk to tradycyjne danie karaibskie pochodzące z Jamajki. Mięso marynuje się w pikantnym sosie jerk, a następnie grilluje na węglu drzewnym, aż się zrumieni. To właśnie ta pikantna skórka sprawia, że ​​danie to jest tak cenione. Pierwszymi ludźmi, którzy przyrządzali mięso w ten sposób, byli... czytaj więcej

• Kurczak
• Sos Stonewall

Aby grillowany kurczak był soczysty, delikatny i aromatyczny, natrzyj go idealnie zmieszaną suchą mieszanką przypraw i marynuj przez noc. Podczas grillowania posmaruj go specjalnie przygotowanym sosem barbecue, aby uzyskać... czytaj więcej

• Kura
• Sos barbecue

Grilluj kurczaka. Aby zachować soczystość i delikatność mięsa, zalecamy moczenie kurczaka w solance przez kilka godzin. Sól pomaga utrzymać wilgoć w mięsie, zapobiegając wysuszeniu kurczaka podczas długiego duszenia. Podczas procesu: czytaj więcej

• Sucha marynata do nacierania
• Sałatka Colesław
• Sos barbecue

Szarpana wieprzowina to ulubione danie w krajach zachodnich. Przygotowuje się ją poprzez długie marynowanie wieprzowiny, a następnie pieczenie jej w piekarniku lub na grillu, aż mięso łatwo się rozpadnie. Po rozłożeniu na: czytaj więcej

• Sucha marynata do nacierania
• Sos do duszenia

Do grillowania w Teksasie zazwyczaj używa się wołowej mostki. Jest ona przyprawiana, marynowana przez noc i wędzona przez pół dnia. Ten przepis przyspiesza proces pieczenia wołowiny barbecue, zanurzając ją w zacierze pomidorowo-piwnym podczas wędzenia. czytaj więcej

• Żeberka
• Sucha marynata do nacierania
• Sos barbecue

Barbecue w Memphis w stanie Tennessee różni się od innych rodzajów amerykańskiego barbecue tym, że mięso jest wędzone głównie metodą wędzenia na sucho. Żeberka wieprzowe lub wołowe nacierane są suchą mieszanką przypraw i wędzone bez dodatku sosu. Aby zapewnić... czytaj więcej

• Sucha marynata do nacierania
• Słodko-pikantny sos BBQ

Żeberka wieprzowe pieczone na grillu wędzonym są złocistobrązowe, chrupiące i soczyste, a do tego mają pyszną skórkę. Glazura ze słodko-pikantnego sosu dodaje pikantnego smaku, dodając potrawie nutę pikanterii. czytaj więcej

• Szarlotka
• Podstawowe amerykańskie ciasto kruche

Klasyczny amerykański placek jabłkowy to fantastyczny deser z chrupiącą skórką i pysznym, soczystym nadzieniem, które pozostaje na swoim miejscu po przekrojeniu. Cukier i odrobina mąki nadają jabłkowej mieszance lekko... czytaj więcej

• Mostek
• Tost z grilla po teksańsku
• Marynowana czerwona cebula

Teksas, podobnie jak wszystkie południowe stany USA, ma bogatą tradycję grillowania. Preferowanym rodzajem mięsa jest wołowina mostkowa. Chociaż ten kawałek mięsa jest nieco twardy, jeśli zastosujesz się do wszystkich zasad wędzenia, otrzymasz delikatny, rozpływający się w ustach kawałek. czytaj więcej

• Mieszanka do wędzenia
• Sos BBQ z Karoliny Północnej
• Sucha marynata do nacierania
• Polewa do smażenia mięsa

Ten przepis na wędzenie wykorzystuje żeberka wieprzowe wyjęte z mostka. Chociaż są mniej mięsiste i zawierają więcej tkanki łącznej, dzięki zastosowaniu suchej marynaty i specjalnej mieszanki wędzarniczej, żeberka wychodzą niesamowicie... czytaj więcej

• Wieprzowina
• Sos barbecue

Stan Karolina Północna, podobnie jak reszta Południa, jest nierozerwalnie związany z tradycjami grillowania, przy czym wschodnia i zachodnia część stanu mają odmienne metody gotowania i podawania. Ten przepis to wschodnia wersja grilla z Karoliny Północnej. czytaj więcej

Przyrządzanie mięsa w stylu Lexington wywodzi się z zachodniej Karoliny Północnej, gdzie tradycje grillowania są silne i przekazywane z pokolenia na pokolenie. W tym regionie do wędzenia używa się głównie łopatki wieprzowej, a następnie... czytaj więcej

• Wieprzowina
• Przyprawa do grilla
• Sos barbecue

Do tego grilla używa się dolnej części żeberek wieprzowych, czyli części nad brzuchem. Chociaż są mniej mięsiste niż żeberka z polędwicy, dzięki długiemu procesowi marynowania i wędzenia są bardziej tłuste, soczyste i aromatyczne. Oto one... czytaj więcej

• Żeberka
• Sos barbecue
• Mieszanka przypraw

Przygotuj żeberka wieprzowe barbecue metodą „na mokro”, polewając mięso sosem podczas grillowania. Aby uzyskać pyszne i apetyczne danie, usuń błonę z żeberek i odetnij nadmiar. czytaj więcej

Chutney to owocowe i pikantne sosy z kuchni indyjskiej, które zyskały popularność w wielu krajach na całym świecie. Chutney żurawinowo-jabłkowy z imbirem jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu, a dzięki swoim... czytaj więcej

• Wieprzowina
• Sos barbecue kawowy

Sos barbecue kawowy jest uważany za jeden z najodpowiedniejszych do przyrządzania żeberek wieprzowych. Jego harmonijny smak i delikatna konsystencja podkreślają smak wieprzowiny, nadając jej jeszcze bardziej apetyczny wygląd i pikantność. czytaj więcej

• Żeberka
• Mieszanka do nacierania
• Sos BBQ z Kansas City

Kansas City, amerykańskie miasto, uważane jest za stolicę grilla. Znane jest nie tylko z ogromnej liczby restauracji barbecue i organizacji jednych z największych festiwali i konkursów barbecue, ale także z unikalnej techniki grillowania mięsa na węglu drzewnym. Grillowanie w Kansas City czytaj więcej

Sos barbecue doskonale komponuje się z wszystkimi daniami mięsnymi. Szczególnie dobrze komponuje się z grillowanym mięsem, nadając mu bogatszy i ciekawszy smak. Zamarynuj mięso w sosie barbecue, posmaruj nim podczas grillowania lub polej nim gotowe danie. czytaj więcej

• Skrzydełka kurczaka
• Pikantny sos BBQ z miodem i musztardą

Jeśli masz grilla, możesz uraczyć się domowymi wędzonymi skrzydełkami. Aromatyczne i chrupiące, idealnie nadają się na spotkania przy stole na letniej werandzie. A tradycyjne sosy miodowo-musztardowe... czytaj więcej

Sałatka ziemniaczana to danie typowe dla kuchni niemieckiej, austriackiej i czeskiej. Jest nieco podobna do rosyjskiej sałatki Olivier, ale istnieje wiele różnych przepisów na sałatkę ziemniaczaną. Danie to przywieźli do Ameryki pierwsi Europejczycy. czytaj więcej

• Kurczak
• Szkliwo

Zaletą kurczaka krojonego metodą „motylkową” jest to, że piecze się równomiernie ze wszystkich stron. Ta metoda doskonale nadaje się do grillowania całego kurczaka. Lukier cukrowy tworzy chrupiącą skórkę wokół mięsa. czytaj więcej

Chutney to tradycyjny indyjski pikantny sos z owoców – jabłek i owoców tropikalnych – z dodatkiem korzenia imbiru i ostrej papryki. Sos jest zmiksowany i używany do wzbogacenia smaku dania głównego. Jego żywy kolor dodaje potrawie odrobinę koloru. czytaj więcej

Kurczak idealnie komponuje się z czosnkiem i miodem. Czosnek dodaje pikantnego smaku i aromatu, a miodowa glazura sprawia, że ​​mięso jest delikatniejsze i tworzy pyszną karmelową skórkę podczas pieczenia. To danie zachwyci Cię swoim wyjątkowym... czytaj więcej

Chcesz rozjaśnić szare dni odrobiną wakacji? Filipińska polędwica wieprzowa idealnie się do tego nadaje. Jest łatwa i szybka w przygotowaniu. Potrzebny będzie tylko grill, ale można ją przyrządzić bez niego. Sos rybny i ocet nadają mięsu charakterystyczny... czytaj więcej

Kotlety „przybyły” do kuchni rosyjskiej z kuchni europejskiej. Pierwotnie były kawałkiem mięsa z kością żebrową (obecnie nazywanym kotletem naturalnym z kością). Dziś kotlet to danie w kształcie płaskiego chleba, przyrządzane z mielonego mięsa. Przygotowywane według tego przepisu, czytaj więcej

Szarpana wołowina to klasyczne danie kuchni południowo-zachodniej Stanów Zjednoczonych. Mięso jest długo gotowane, aż staje się tak miękkie i delikatne, że można je łatwo rozerwać na kawałki. Ten przepis wymaga użycia mostka wołowego jako nadzienia. czytaj więcej

• Mięsna pieczeń Mięsna pieczeń
• Szkliwo
• Kanapka

Wspieraj produkt narodowy, który spełnia amerykańskie standardy. Nie ma nic bardziej patriotycznego niż wzmianka o klopsie. Teraz używam go do kanapek, w formie dużego kotleta. Mięso mielone do klopsików tradycyjnie... czytaj więcej

• Babeczki
• Ubita śmietana kokosowa

Warto zauważyć, że ten przepis nadaje się dla osób na diecie wegańskiej. Brak składników typowych dla tego typu wypieków nie wpływa negatywnie na smak, ale pozytywnie wpływa na kaloryczność i zawartość tłuszczu. czytaj więcej

Jarmuż wydaje się być teraz w modzie i ja też nie jestem w tyle. Uwielbiam te „chipsy” za połączenie słodkich, słonych i wytrawnych smaków. To idealna chrupiąca przekąska między posiłkami, a do tego pełna składników odżywczych. czytaj więcej

Tradycyjny amerykański sos barbecue idealnie komponuje się z daniami mięsnymi, zwłaszcza grillowanymi. Istnieje wiele odmian tego sosu, a jego składniki mogą się znacznie różnić, ale prawie zawsze zawiera on jakąś formę... czytaj więcej

Przygotowanie ketchupu to wspaniały i szybki sposób na zachowanie soczystych, dojrzałych pomidorów na dłużej. Ten domowy przepis na ketchup autorstwa znanej szefowej kuchni i prezenterki telewizyjnej Sunny Anderson to świetna alternatywa dla sosu pomidorowego z supermarketu. Przepis - czytaj więcej

Jeśli chcesz zaimponować gościom, podaj ten łatwy w przygotowaniu domowy ser ricotta. Możesz go przygotować w wersji miękkiej lub lekko twardszej. Możliwości podania są nieograniczone, ale polecamy klasyczny przysmak: miód i mielony czarny pieprz. czytaj więcej

Przepis krok po kroku na naleśniki w kształcie serca. czytaj więcej

Zdrowy przepis na domowe chipsy ziemniaczane przygotowywane w piekarniku bez oleju. czytaj więcej

Dynię pieczemy wstępnie w polewie klonowej i nadziewamy przygotowanym nadzieniem. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Mus jabłkowy najlepiej smakuje posmarowany na toście. czytaj więcej

Dowiedz się, jak przechować pomidory na zimę, korzystając z naszego fotograficznego przewodnika krok po kroku. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Odrobina oliwy i octu pomaga połączyć dwa składniki tego pysznego dressingu sałatkowego, tworząc idealnie zrównoważony, kremowy i aromatyczny sos do Twoich liściastych warzyw. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Skorzystaj z tego przepisu, aby przygotować gumbo z resztek pieczonego indyka lub kurczaka z rożna. czytaj więcej

Czas marynowania buraków wynosi zaledwie 15 minut. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Ta sałatka ziemniaczana jest pełna smaku: chrupiący boczek, cebula smażona w smalcu i cierpki ocet jabłkowy. Ziemniaki dodajemy do sałatki, gdy są jeszcze ciepłe, dzięki czemu idealnie wchłaniają wszystkie smaki. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Jamajska marynata jerk to pikantna pasta używana do przyprawiania potraw jerk. Jerk to typowe danie jamajskie. Wszystkie dania ze słowem jerk w nazwie są przygotowywane z użyciem jamajskiej marynaty jerk. Mięso obficie panierowane – czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Zupa dyniowa z orzechami włoskimi i dzikim ryżem - czytaj więcej

• Naleśniki
• Mus karmelowo-jabłkowy

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Makaron z sosem
• Sałatka szpinakowa z jabłkiem i czerwoną cebulą jako dodatkiem

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis krok po kroku na ciasteczka z mąki tapiokowej. czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny
• Bita śmietana

Przepis krok po kroku na przygotowanie ciasta dyniowego na kruchym spodzie z przyprawami. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do nadzienia:
• Na ciasto:
• Na kruszonkę:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Musztarda domowej roboty:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Na babeczki:
• Do glazury z syropu klonowego i pasty sezamowej:

Te wegańskie muffinki są przepysznie wilgotne, a to za sprawą sekretnego składnika: dyni piżmowej. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Garnirunek:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Zupa ryżowa z duszonymi pomidorami. - czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Głównymi składnikami tej potrawy są fasola i kukurydza. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Stwórz własny przepis na przekąskę piłkarską! - czytaj więcej

• Do sałatki:
• Do wypełnienia:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Dodaj pęczek botwiny (około 200 g) na rozgrzaną patelnię ze smażonym boczkiem, pozwalając liściom buraka lekko zwiędnąć pod wpływem ciepła. Posyp daktylami i orzechami włoskimi. czytaj więcej

W 15 minut możesz przygotować sałatkę z selera, szynki, fasoli z puszki i brązowego ryżu podgrzanego w mikrofalówce. czytaj więcej

• Do testu:
• Do nadzienia:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Być może największą zaletą gotowego sosu barbecue jest jego konsystencja: gładka i umiarkowanie rzadka, a jednocześnie gęsta i ciężka. Przepis Neely'ego na sos barbecue uwzględnia wszystkie te czynniki, a co więcej, Patrick i Gina przygotowują go z mieszanki czytaj więcej

• Mięso i sos Masala:
• Pasta imbirowo-czosnkowa:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Garam masala:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Mieszanka przypraw kreolskich:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis na marynowanie młodej fasolki szparagowej. Po zamarynowaniu fasolki szparagowej nie trzeba dodawać soku z cytryny ani octu. Zbyt wczesne połączenie tych kwasów spowoduje, że fasolka nabierze nieapetycznego brązowego koloru. Podawać – czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sos:
• Mieszanka przypraw kreolskich:

Szczegółowy przepis na tę niemiecką potrawę ze zdjęciami. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis na ciepłą sałatkę ze zdjęciami. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis na ciepłą sałatkę ze zdjęciami. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Baza zupy:
• Pikantny sos winegret:
• Opcje mieszanki do zupy z pieczonych warzyw:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.