Cytrynowy

Dziki ryż gotowany jest z podsmażonymi grzybami i suszoną żurawiną w aromatycznym bulionie o smaku sherry. Gdy jest prawie gotowy, do ryżu wkłada się piersi kurczaka posypane kolendrą i całość piecze się w piekarniku. Kurczak wychodzi bardzo... czytaj więcej

Chrupiący placek ziemniaczany rösti zwieńczony różą z cienko pokrojonego wędzonego łososia to wspaniała przekąska na brunch na specjalną okazję. Podawaj z czerwoną cebulą, crème fraîche i ćwiartkami cytryny do skropienia. czytaj więcej

Ten złocisty indyk, z chrupiącą skórką i soczystym mięsem, bogatymi winnymi nutami i aromatycznym tymiankiem, stanie się Twoim popisowym daniem świątecznym na lata. Jego wielowymiarowy smak pochodzi nie tylko z wina musującego i masła korzennego, z którym jest podawany... czytaj więcej

W przeciwieństwie do tradycyjnego koreańskiego smażonego kurczaka, te skrzydełka smaży się tylko raz. Chrupiącą skórkę uzyskuje się dzięki cieście z dodatkiem skrobi kukurydzianej. Usmażone skrzydełka polej słodko-pikantnym sosem z miodu i kminu. czytaj więcej

Popularny dip szpinakowo-karczochowy wkracza na wyższy poziom w tym eleganckim daniu o jakości restauracyjnej: karczoch jest nadziewany szpinakiem i bułką tartą, pieczony w piekarniku i podawany na talerzu w kałuży maślanego sosu. czytaj więcej

Wymieszaj równe części wódki herbacianej i naturalnej lemoniady, dodaj dużo lodu i delektuj się pysznym, orzeźwiającym smakiem. Idealny koktajl na letnie grille, najlepiej serwowany w słoikach typu Mason z uchwytami. czytaj więcej

Jeśli zdecydujesz się grillować całego kurczaka, oto dwa sekrety fantastycznego rezultatu: po pierwsze, rozłóż kurczaka na płasko, a po drugie, dociśnij go podczas grillowania zwykłą cegłą owiniętą w folię. To zapewni... czytaj więcej

Świeży rozmaryn, kluczowy składnik tego przepisu, wypełni Twój dom cudownym aromatem i sprawi, że Twój indyk będzie lśnił. Natrzyj całego indyka posiekanym rozmarynem i masłem, a następnie umieść kilka gałązek w środku. Masło pomoże uszczelnić zioło. czytaj więcej

Pomimo skomplikowanej francuskiej nazwy, payard to jedno z najprostszych dań: kotlet z kurczaka smażony na patelni bez panierki. Idealnie nadaje się na szybki i łatwy obiad w środku tygodnia. Podawaj z sycącą sałatką z... czytaj więcej

Przygotuj zachwycający obiad w stylu etiopskim na jednej blasze z soczystym kurczakiem, aromatyczną marchewką i delikatną ciecierzycą. Po nałożeniu wszystkiego na talerze, pyszne soki pozostaną na blasze. Użyj ich jako sosu i polej nim kurczaka i warzywa. czytaj więcej

Trudno oprzeć się idealnie grillowanemu łososiowi polanemu sosem mojo w pikantnym, cytrusowym stylu kubańskim. Zamiast tradycyjnego soku pomarańczowego, w tej marynacie wykorzystano cytrynę. Rybę podawaj z lekkim... czytaj więcej

Filet z golca arktycznego smażony jest na patelni i podawany ze słodko-pikantną glazurowaną marchewką i migdałami po marokańsku. Całość dopełnia ras el hanout, przyprawa dodawana zarówno do dekoracji, jak i do ryby. Jeśli nie możesz jej znaleźć… czytaj więcej

Zapasy w lodówce i spiżarni to klucz do przygotowania pysznych posiłków w środku tygodnia w kilka minut. Do przygotowania tego aromatycznego makaronu potrzebujesz cytryny, białej fasoli z puszki (cannellini), oliwek i... czytaj więcej

Następnym razem, gdy będziesz wyciskać sok z cytryny, nie wyrzucaj wyciśniętych połówek. Zawiń je i włóż do lodówki, aby wykorzystać je później w tym prostym przepisie na pieczonego kurczaka. Skórki z cytryny również sprawdzą się doskonale. Są smażone i... czytaj więcej

Najlepszym sposobem na wykorzystanie kolendry i pietruszki, które zostały w lodówce, jest przygotowanie pikantnego i aromatycznego sosu ziołowego. Marokańska chermoula łączy świeże zioła z aromatycznymi przyprawami, takimi jak kmin rzymski i kolendra, dzięki czemu jest doskonała. czytaj więcej

• Kurczak
• Lekki sos cytrynowy
• Sałatka

Jednym z kluczowych składników panierki w tym przepisie jest posypka do bajgli. To mieszanka sezamu, maku, suszonej cebuli, soli morskiej i suszonego czosnku, która idealnie komponuje się z bułką tartą panko i nadaje potrawie wyrazisty smak. czytaj więcej

• Kandyzowane cytryny i krem ​​cytrynowy
• Ciasto kruche

Ta luksusowa tarta z cytrusami jest zrobiona z cytryn Meyer, które mają łagodniejszy i słodszy smak niż zwykłe cytryny. Nawet początkujący poradzi sobie z kruchym ciastem: łatwo je wymieszać w robocie kuchennym i nie ma potrzeby... czytaj więcej

Główną wadą większości przepisów na pierś z kurczaka jest długi czas pieczenia, przez co chude mięso wysycha, zanim będzie w pełni upieczone. Ten przepis rozwiązuje ten problem dzięki kilku sekretnym trikom. Po pierwsze, umieść pierś z kurczaka w naczyniu do pieczenia. czytaj więcej

• Zielony olej
• Rosół dworski
• Homar
• Stek

To pyszne danie typu „surf and turf” dla dwojga zawiera soczysty stek z antrykotu i dużego homara, przekrojonego na pół. Podawane z zielonym masłem (masłem Metrod'hotel) i chrupiącymi ziemniakami fingerling, smażonymi z kaczką. czytaj więcej

Będziesz wracać do tego przepisu na smażonego kurczaka od Tylera Florence'a. Jest idealnie chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku. To wszystko dzięki solance, w której kawałki kurczaka moczą się przez co najmniej dwie godziny. Kolejna ciekawa wskazówka: czytaj więcej

Awokado nie nadaje się tylko do guacamole czy tostów. Spróbuj tego owocu w orzeźwiającej, letniej zupie chłodniczej. Ta zupa ze świeżego awokado, zielonego groszku i aromatycznych ziół jest blendowana na kremową konsystencję i podawana z dodatkiem gotowanego... czytaj więcej

Sznycel wiedeński to kultowe danie kuchni austriackiej, a jego definicja jest ściśle chroniona przez austriackie prawo. Musi być zrobiony z cielęciny. W przeciwnym razie nie można go nazwać sznyclem wiedeńskim. Szeroki, cienki kotlet jest panierowany w... czytaj więcej

Ten sznycel zawdzięcza swój wyjątkowy smak domowej bułce tartej z mieszanki precli, chałki i brioszki. Obtocz w niej kotlety cielęce, smaż do uzyskania chrupkości i podawaj polane brązowym masłem cytrynowo-limonkowym z kaparami. czytaj więcej

Orzeźwiająca biała sangria to elegancki dodatek do letniego obiadu. Wytrawne białe wino jest wzbogacone jabłkiem, gruszką, cytryną i kawałkami białych winogron, a tuż przed podaniem do dzbanka dolewa się musujące białe wino, dzięki czemu Ty i... czytaj więcej

• Ciecierzyca
• Chipsy pita

Rozkoszuj się naturalnymi, dymnymi nutami tego hummusu z wędzonej ciecierzycy. Do jego przygotowania będziesz potrzebować metalowego durszlaka, aby umieścić go na grillu razem z ciecierzycą. Oprócz wędzonej ciecierzycy, hummus zawiera również pieczoną ciecierzycę. czytaj więcej

Aromatyczne krewetki scampi gotowane są na jednej blasze z warzywami, kukurydzą i chlebem, co pozwala na szybki, pyszny i bezproblemowy obiad. Zamiast białego wina – tradycyjnego składnika krewetek scampi – dodaliśmy świeżo wyciśnięty sok z cytryny. A więc... czytaj więcej

• Ryba
• Sos winegret
• Sałatka

Dla wielu gotowanie ryb i owoców morza brzmi onieśmielająco, ale ten przepis dowodzi, że tak nie jest! Najważniejsze to używać wyłącznie wysokiej jakości produktów. Do tego, jak i każdego innego przepisu, tuńczyk żółtopłetwy musi być bardzo świeży. czytaj więcej

Ten przepis to must-have dla każdego domowego kucharza: wszechstronne ciasto waniliowe, które zachwyci każdego i z łatwością można je przekształcić w coś nowego. Możliwości smakowe są nieograniczone. Na końcu przepisu znajdziesz kilka sugestii: czytaj więcej

Boćwinę smaży się na patelni z ciecierzycą, cebulą i przyprawami, tworząc bogaty w białko i błonnik dodatek, idealny do dań mięsnych. Wykorzystaj całą pęczek boćwiny, zarówno liście, jak i twardsze łodygi, zaczynając od... czytaj więcej

Krewetki i słodkie pomidorki koktajlowe są szybko podsmażane i mieszane z masłem, doprawione posiekanymi świeżymi ziołami, skórką z cytryny i pikantnym winegretem, tworząc lekki sos idealny zarówno do owoców morza, jak i - czytaj więcej

• Pożywny
• Wieprzowina
• Grillowany jarmuż
• Grillowane brzoskwinie Beurre Blanc z whisky

Soczysta rolada z polędwicy wieprzowej z grzybami, chlebem kukurydzianym, czosnkiem i wędzoną kiełbasą podawana jest na chrupiącym grillowanym jarmużu i polana słodko-kwaśnym sosem maślanym beurre blanc, przygotowanym z grillowanych brzoskwiń i whisky. czytaj więcej

Przetestowaliśmy kilka różnych metod przygotowania klasycznego pieczonego kurczaka, a ten przepis na ptaszka faszerowanego cytryną, czosnkiem i ziołami zwyciężył pod względem smaku i łatwości przygotowania. Jest idealny w swojej prostocie! A także... czytaj więcej

Te krewetki marynujemy przez zaledwie 30 minut w aromatycznej mieszance soku z cytryny, czosnku i przyprawy do owoców morza Old Bay. Są niesamowicie pyszne, ale nie daj się pokusie marynowania ich dłużej, ponieważ sok z cytryny zacznie je „gotować”. czytaj więcej

Przyprawa Old Bay sprawdzi się nie tylko do ryb i owoców morza. Spróbuj upiec w niej dynię piżmową. Pikantny smak doskonale uzupełnia naturalną słodycz dyni, lekko ją zmiękczając, dzięki czemu stanowi doskonały dodatek do każdego dania, w tym... czytaj więcej

Te piękne tosty są przepełnione smakami kuchni skandynawskiej. Tostowane kromki czarnego chleba, posmarowane serkiem śmietankowym, przykryte są krewetkami, plasterkami ogórka i rzodkiewkami ułożonymi w równych, naprzemiennych rzędach, a wszystko posypane świeżym koperkiem. To... czytaj więcej

Gotowany na parze kalafior stanowi idealną, neutralną bazę do ciepłego, cytrynowo-czosnkowego sosu maślanego z kaparami, który wzbogaca warzywa bukietem wyrazistych smaków. Pozwól kalafiorowi trochę wchłonąć sos i... czytaj więcej

Rosół gotuje się w wolnowarze przez kilka godzin i okazuje się pyszny i treściwy, mimo że jest zrobiony z chudej piersi kurczaka. Kilka minut przed końcem gotowania dodaj trochę drobnego makaronu (makaron pajęczy, makaron gwiaździsty i...). czytaj więcej

W tym przepisie fasola staje się nie tylko dodatkiem, ale także pełnowartościowym posiłkiem wegetariańskim, pełnym bogactwa smaków i aromatów. Po ugotowaniu w wolnowarze zostanie sporo płynu, niezbędnego do dobrego ugotowania fasoli. czytaj więcej

Przygotuj duży i pyszny niedzielny obiad w zaledwie 40 minut. Kurczak pieczony jest w piekarniku z dodatkiem warzyw (młode ziemniaki, marchewka, czerwona cebula i seler), a na koniec świeżo wyciśnięty sok z cytryny i posiekana pietruszka. czytaj więcej

Połączenie lawendy i różowego pieprzu nadaje prostej wódce z sodą kwiatowy, pikantny akcent – ​​idealny pomysł na wiosenny brunch. Koktajl jest przygotowywany z domowym syropem lawendowym. Dla tych, którzy wolą wersję bezalkoholową, czytaj więcej

Jeśli grillowane piersi z kurczaka zawsze wychodzą suche, ten przepis jest dla Ciebie! Marynuje się je przez 30 minut, a grilluje przez zaledwie 10 minut, dzięki czemu stają się soczyste i delikatne. To wszystko dzięki jogurtowi i cytrynie, a ich kluczowymi składnikami są: czytaj więcej

• Rhys Culrose
• Krewetki teppanyaki

W Japonii termin teppanyaki odnosi się do owoców morza smażonych na rozgrzanej, płaskiej patelni teppan. Do tego przepisu można użyć zwykłej patelni o grubym dnie lub woka. Usmaż krewetki i warzywa w sosie inspirowanym kuchnią azjatycką i... czytaj więcej

Naturalny stek z szynki, golonka, smaży się na maśle z odrobiną brązowego cukru, co tworzy lekko karmelizowaną skórkę i doskonale komponuje się z słonym smakiem szynki. Jako dodatek przygotuj: czytaj więcej

Szukasz sycącego, rozgrzewającego posiłku dla całej rodziny? Z przyprawami takimi jak cynamon, kurkuma, imbir i kolendra, ten soczysty kurczak to strzał w dziesiątkę. Przyrządza się go z lekko podsmażonych ud kurczaka, a następnie... czytaj więcej

Używając wolnowaru, możesz ugotować całego, delikatnego kurczaka w niecałą godzinę. Będzie soczysty i tak delikatny, że mięso będzie odchodzić od kości. Jeśli chcesz uzyskać chrupiącą, złocistą skórkę, możesz najpierw obsmażyć pierś i grzbiet. czytaj więcej

Letnia biała sangria łączy w sobie lekkie białe wino, likier Limoncello i lemoniadę z aromatycznym syropem kolendrowym. To wyjątkowa, orzeźwiająca lemoniada dla dorosłych. Wymieszaj sangrię w dzbanku i odstaw do lodówki na... czytaj więcej

• Ciasto lodowe
• Beza

Ten niesamowity deser składa się z warstwy sorbetu cytrynowego, pięknie przełożonego kremowymi lodami waniliowymi na spodzie biszkoptowym, a całość zwieńczona jest puszystą bezą, która zabezpieczy lody przed roztopieniem w piekarniku podczas pieczenia ciasta. czytaj więcej

Ten przepis idealnie nadaje się na szybki obiad w środku tygodnia. Naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej szybko smaży się na patelni i polewa sosem cytrynowo-czosnkowym, przygotowanym z pysznych soków z mięsa. A jako dodatek... czytaj więcej

Likier z kwiatów bzu czarnego nadaje temu martini przyjemny, kwiatowy aromat, a syrop cytrynowy dodaje orzeźwiającej nuty. Udekoruj każdy kieliszek skórką z cytryny i delektuj się nim podczas wiosennego brunchu. czytaj więcej

• Babeczka
• Szkliwo

Uwaga, miłośnicy cytryny: to proste ciasto szybko się miesza i piecze, a do tego jest lekkie, puszyste i wilgotne. Udekoruj je prostą, trzyskładnikową polewą, która będzie pysznie spływać po bokach. Cytrynę dodaje się zarówno do ciasta, jak i do posypki. czytaj więcej

Pikantny sos pomidorowy to idealna baza do makaronu z owocami morza. W tym przepisie wykorzystano makaron mezzi rigatoni, którego rurkowaty kształt wchłania mnóstwo pysznego sosu, a przegrzebki będą mu towarzyszyć. Są... czytaj więcej

To delikatne i puszyste ciasto funtowe o orzeźwiającym cytrusowym smaku i zwartym spodzie to świetny pomysł na wiosenne wypieki, choć sprawdzi się również o każdej porze roku. Gotowe ciasto funtowe jest dokładnie nasączone syropem cytrynowym, a kiedy... czytaj więcej

Pieczone fioletowe bataty smakują równie dobrze jak pomarańczowe, ale wyglądają bardziej imponująco i idealnie nadają się jako świąteczny dodatek. Ten przepis zawiera fioletowe bataty pieczone z ćwiartkami cytryny, harissą i kminem, wypełnione całymi... czytaj więcej

Koper włoski jest często niedoceniany i używany jako dodatek do innych warzyw, ale w tym przepisie gra główną rolę, tworząc prostą, ale efektowną przystawkę w stylu włoskim. Korzeń kopru włoskiego, pokrojony w ćwiartki, piecze się w piekarniku. czytaj więcej

• Sos kukurydziany
• Halibut

„Halibut północnopacyficzny to moja ulubiona ryba w cieplejszych miesiącach” – mówi szef kuchni Freddy Bitsui, specjalizujący się w kuchni rdzennych Amerykanów. „To płaska ryba, która wymaga szczególnej ostrożności podczas przyrządzania. Bo halibut kosztuje…” czytaj więcej

Lato to sezon grillowanych steków. Nawet jeśli nie jesz mięsa, rozkoszuj się tym pysznym przysmakiem – grilluj stek z kalafiora! Główka kalafiora jest krojona na równe steki i nacierana harissą (pikantną pastą z… czytaj więcej

Kalmary do tej sałatki można grillować w koszyku na grillu zewnętrznym (lub węglowym) lub w domu na patelni grillowej. Do podania przygotuj lekką sałatkę z liści pietruszki, marynowanej szalotki i papryczek chili w orzeźwiającym winegrecie. czytaj więcej

Rozważ nietypowe zastosowanie żółtej pasty miso: dodaj ją do klasycznego sosu do sałatki Cezar, zastępując anchois. Smak będzie równie głęboki i bogaty. Aby uzyskać wyjątkową porcję, spróbuj tej smażonej sałatki. czytaj więcej

Dodaj syrop maraschino i wiśnię do tradycyjnego francuskiego koktajlu 75 z ginu, soku z cytryny i wina musującego, a jego smak nabierze zupełnie nowego wymiaru. Ten delikatny różowy koktajl w eleganckim kieliszku będzie idealnym dodatkiem na każdy wieczór panieński lub inną okazję. czytaj więcej

W tym włoskim przepisie na piccatę pierś z kurczaka, która często bywa sucha lub pozbawiona smaku, okazuje się niezwykle soczysta i delikatna. Sekret tkwi w hojnym doprawieniu kotletów solą i czarnym pieprzem, a następnie marynowaniu ich przez 1-2 minuty. czytaj więcej

Idealne kotlety z kurczaka powinny być soczyste i delikatne w środku, z chrupiącą, nierozmiękczoną panierką na zewnątrz. Ten przepis właśnie to zapewnia. Mieszanka grubej japońskiej bułki tartej panko i startego sera... czytaj więcej

To proste danie idealnie nadaje się na bezproblemowy obiad w środku tygodnia. Przyrządza się je z naturalnych, w pełni zmielonych kotletów z polędwicy wieprzowej z kością. Wystarczy umieścić je w zamykanym woreczku z bułką tartą i przyprawami, wstrząsnąć i... czytaj więcej

• Biszkopt
• Krem maślany
• Dekoracja

Świąteczny tort z pionowymi warstwami wydaje się niemożliwy, ale sekret jest prosty: to w zasadzie biszkopt zwinięty do góry nogami! Ten tort zachwyci Twoich gości nie tylko efektownym krojem, ale także zachwycającym połączeniem… czytaj więcej

• Marynowane papryczki Fresno

Ta soczysta i sycąca kanapka składa się z cienkich plasterków pieczonej polędwicy wieprzowej, zwieńczonych pieczoną cebulą i domowymi marynowanymi papryczkami Fresno. Przed pieczeniem polędwica wieprzowa, związana sznurkiem, jest marynowana przez kilka godzin w pikantnej solance, a następnie szybko – czytaj więcej

Ten koktajl na bazie szkockiej whisky radykalnie różni się od klasycznego Negroni, ale wciąż go przypomina cytrusowymi i korzennymi nutami. Szkocka whisky, Aperol i sherry Amontillado są mieszane w równych proporcjach, a drink serwowany jest... czytaj więcej

Shandy to klasyczne połączenie piwa i lemoniady. Napój ten jest uwielbiany na całym świecie za orzeźwiający, lekki smak. W tej wersji pikantny syrop imbirowy i świeżo wyciśnięta cytryna harmonijnie uzupełniają chmielowe nuty India Pale Ale, a napój gazowany dodaje... czytaj więcej

• Bulion
• Warzywa

Spróbuj pysznego połączenia dyni, rzepy, selera, papryki, cebuli i grzybów gotowanych na parze w aromatycznych orientalnych przyprawach, w opakowaniu owiniętym pergaminem. Każda porcja jest zapakowana w osobne opakowanie, dzięki czemu możesz podawać warzywa bezpośrednio w papierze. czytaj więcej

Ta przystawka jest łatwa do przygotowania w domu i pokochają ją wszyscy. Możesz użyć świeżych lub rozmrożonych kalmarów. Pokrój je w krążki, obtocz w przyprawionej mące i smaż na dużej ilości oleju, aż będą chrupiące. Wystarczą zaledwie dwie minuty, aby... czytaj więcej

Połączenie pikantnej harissy, miodu, cytryny i kminu rzymskiego harmonijnie komponuje się ze słodką dynią piżmową. Wszystkie składniki wystarczy wymieszać na patelni i zapiekać, aż dynia pokryje się pyszną, lepką glazurą. Przy minimalnym wysiłku, czytaj więcej

Aby przygotować włoski makaron alla Norma (makaron z bakłażanem, pomidorami i serem) w wersji bezglutenowej, nie szukaj makaronu bezglutenowego w sklepie – zamiast tego użyj cukinii! Obieraczka do warzyw pomoże Ci pokroić gęsty makaron na kawałki. czytaj więcej

Przed pieczeniem, nafaszeruj udziec jagnięcy kawałkami czosnku i obficie natrzyj mieszanką skórki cytrynowej, rozmarynu i soli. Kluczem jest danie mięsu czasu na zamarynowanie; najlepiej zostawić je na noc w lodówce, a następnie upiec na złoty kolor. czytaj więcej

Ugotuj kuskus z zielonym groszkiem we wrzącej wodzie, a w kilka minut otrzymasz pożywny, pyszny dodatek, który możesz udekorować świeżą miętą, skórką z cytryny i oliwą z oliwek. Dzięki swojemu wyrazistemu, orzeźwiającemu smakowi, ten kuskus... czytaj więcej

• Smażone ziemniaki i grzyby marsala
• Plasterki steku z rozmarynem

Zaproś swoich bliskich na ten sycący, rodzinny obiad w stylu włoskim. Smażony stek wołowy, natarty aromatycznym rozmarynem, pokrojony jest na cienkie plasterki i podawany z kilkoma dodatkami, w tym smażonymi borowikami i pieczarkami portobello. czytaj więcej

Aby żeberka jagnięce były wyjątkowo soczyste i rozpływające się w ustach, zamarynuj je na kilka godzin w mieszance oliwy z oliwek, octu balsamicznego i aromatycznych ziół. Odłóż część marynaty do podania, aby móc zanurzyć w niej jagnięcinę i delektować się jej smakiem. czytaj więcej

• Gulasz
• Makaron w maśle z cytryną i pietruszką

Ten gęsty i rozgrzewający gulasz wołowo-warzywny to idealne danie na zimowe niedzielne wieczory. Piękno tego przepisu polega na tym, że gotuje się go w wolnowarze przez kilka godzin. Możesz dodać mięso, pieczarki i dużą... czytaj więcej

Aby zapobiec rozcieńczaniu się lemoniady alkoholowej przez topniejący lód podczas popijania, przygotuj do niej lód alkoholowy: wymieszaj piwo, lemoniadę i małe plasterki cytryny, a następnie zamroź w pojemniku na kostki lodu. Świetny pomysł na lato... czytaj więcej

Te zdrowe tosty z awokado i wędzonym łososiem to luksusowy i pyszny zastrzyk energii na popołudnie! Gotowe w kilka minut, pełne świeżych smaków i pysznych konsystencji. Idealne na obfite poranki. czytaj więcej

Ten przepis pozwala upiec rybę, warzywa i bulgur na jednej blasze – szybko, wygodnie i prosto, a efekt jest fantastyczny. Ponieważ karczek pieczony jest na łożu z bulguru, karczochów i cukinii, ryba wypełnia dodatek sokami i wspaniałym smakiem – czytaj więcej

Ten prosty obiad z jednego arkusza można przygotować w kilka minut dzięki często pomijanemu trybowi grilla w piekarniku. Ten tryb zapewnia wysoką temperaturę, dzięki czemu brokuły i łosoś szybko się pieką. czytaj więcej

• Głęboko
• Warzywa

Warzywa crudites to idealna przystawka na każde święta, zwłaszcza podawane z pysznym sosem do maczania. Jeśli planujesz przyjęcie noworoczne lub bożonarodzeniowe, ułóż warzywa crudites w kształt choinki z girlandami i bombkami. Efekt będzie... czytaj więcej

• Sos katsu
• Kurczak

Z lekką, chrupiącą skórką i soczystym mięsem w środku, katsu to pocieszające japońskie danie w najlepszym wydaniu. Tradycyjnie przyrządzane z wieprzowiny, ta metoda sprawdza się również dobrze z kurczakiem. Smażone kotlety z piersi kurczaka w japońskiej panierce – czytaj więcej

Smażona na patelni polędwica wieprzowa, marchewki z imbirem i cytryną oraz kuskus z kawałkami suszonych moreli tworzą doskonałe połączenie w tym szybkim daniu inspirowanym kuchnią Bliskiego Wschodu, przygotowywanym na kuchence w jednej patelni (zmywarka ci to powie - czytaj więcej

Mieszanka cienkich jak papier wiórków świeżego kopru włoskiego i pieczarek w sosie cytrynowym, posypana równie cienkimi wiórkami parmezanu, tworzy orzeźwiającą, elegancką sałatkę. Korzeń kopru włoskiego, pieczarki i ser można zetrzeć na tarce na kilka godzin przed podaniem. czytaj więcej

• Ciasto
• Nadzienie i polewa

Rozkoszuj się orzeźwiającym połączeniem cierpkiej żurawiny i musującej cytryny w tej luksusowej tarcie. Kruche ciasto skrywa miękkie jak budyń nadzienie żurawinowo-cytrynowe, zwieńczone kandyzowanymi jagodami, które zdają się być pokryte chrupiącym lukrem. czytaj więcej

Filet z dorsza pacyficznego pieczony jest w piekarniku na łożu z soczystych warzyw. Żywe połączenie marchewki, czerwonej cebuli i szmaragdowej brukselki nadaje daniu jasny i świąteczny charakter, a wyjątkowy smak warzyw pochodzi z... czytaj więcej

Jeśli chcesz szybko i bezproblemowo upiec całego kurczaka, metoda motylkowa to wybawienie. Usuń kręgosłup i spłaszcz go lub użyj metody motylkowej. Ta metoda pozwoli kurczakowi upiec się bardziej równomiernie, a skórka będzie całkowicie... czytaj więcej

• Skrzydełka kurczaka
• Salsa Brava

Skrzydełka kurczaka smażone są w głębokim tłuszczu z sercami karczochów i podawane z pikantnym hiszpańskim sosem salsa brava do maczania. Przed smażeniem kurczak marynowany jest przez kilka godzin w pikantnej marynacie piwnej, a następnie w konserwowym... czytaj więcej

Smażony filet z pstrąga podawany jest z pikantnym jarmużem i czerwoną fasolą. Przed smażeniem rybę naciera się mieszanką przyprawy Cajun i brązowego cukru, co nadaje pstrągowi przyjemną, pikantną, karmelizowaną skórkę. Do smażenia: czytaj więcej

Gwiazdą tego niezwykłego, inspirowanego Azją dodatku jest pikantna japońska mieszanka przypraw shichimi toragashi. Dodaj ją do mieszanki brokułów i ciecierzycy przed pieczeniem, a następnie posyp nią gotowy dodatek. Jest niesamowicie pyszna. Podawaj z ćwiartkami cytryny. czytaj więcej

Idealny indyk na święta musi być marynowany w ziołowej solance. Po pierwsze, dzięki temu mięso będzie bardziej soczyste, a nawet jeśli przepieczesz go w piekarniku, ptak i tak będzie delikatniejszy i bardziej soczysty niż bez solanki. czytaj więcej

Jeśli w pracy zazwyczaj podjadasz kanapki lub zimne przekąski, czas zmienić nawyki i postawić na zdrowy, ciepły lunch, który sprawdzi się w biurze. Rozkoszuj się pysznym daniem w stylu śródziemnomorskim z kuskusem i... czytaj więcej

Głównymi składnikami greckiej zupy Avgolemono są jajka i cytryna, od których pochodzi nazwa dania. Jajka wzbogacają bulion drobiowy, czyniąc go gęstszym i bardziej pożywnym, a cytryna dodaje orzeźwiającego smaku, który stanowi tło dla pikantnego, wodnistego sosu... czytaj więcej

Ta imponująca wegetariańska shawarma zachwyci nawet najbardziej mięsożerne podniebienia. Cienko pokrojone jesienne warzywa marynowane są w mieszance ciepłych przypraw i oliwy z oliwek, a następnie nabijane na pionowo na drewnianej szpikulcu... czytaj więcej

Jamajskie tangelo (znane również jako brzydkie lub wyjątkowe) to hybryda mandarynki i grejpfruta o brzydkiej, pomarszczonej skórce i wyrazistym cytrusowym smaku, który może wahać się od słodkiego do cierpkiego i gorzkiego. Ta marmolada to doskonały sposób na zachowanie smaku owocu. czytaj więcej

Duś kurczaka z cynamonem, kolendrą i karmelizowanymi plasterkami cytryny i podawaj na kuskusie z daktylami. To wspaniałe danie inspirowane kuchnią marokańską jest pełne magicznej mieszanki słodkich, pikantnych i cierpkich smaków i jest przygotowywane – czytaj więcej

Konserwowane cytryny dodają wyrazistego, cierpkiego, słonego smaku każdej potrawie. Powstają poprzez natarcie plasterków cytryny solą, ścisłe wciśnięcie ich do słoika z aromatycznymi ziołami i marynowanie przez kilka tygodni. Szukaj ich w - czytaj więcej

W tym orzeźwiającym, letnim koktajlu czerwone wino zastępuje tradycyjny, słodki wermut z Manhattanu, a świeże jagody wydobywają jagodowe nuty dojrzałego Merlota. Koktajl zawiera również wodę gazowaną i musujące alkohole. czytaj więcej

Cały upieczony kurczak, pokryty złocistą, chrupiącą skórką, zawsze wygląda odświętnie, a do tego jest niezwykle łatwy w przygotowaniu, ponieważ nie trzeba go kroić ani marynować. Natrzyj kurczaka solą i czarnym pieprzem, a wnętrze wypełnij świeżymi ziołami, czosnkiem i... czytaj więcej

Piękno tej paelli polega na tym, że najbardziej pracochłonną część można przygotować wcześniej, a następnie ułożyć danie w naczyniu do pieczenia i schłodzić. Upiecz danie tuż przed podaniem. Z tym przepisem nie będziesz musiał się już męczyć z... czytaj więcej