Wino czerwone

• Babeczka
• Szkliwo

To luksusowe ciasto urzeka połączeniem czerwonego wina i czekolady – to podwójny atut, ponieważ ciasto zawiera zarówno kakao w proszku, jak i kawałki gorzkiej czekolady. Na pierwszy rzut oka czerwone wino w cieście czekoladowym może wydawać się dziwnym pomysłem, czytaj więcej

• Sos winegret
• Warzywa
• Łosoś

Uczyń łososia daniem głównym na kolejnym rodzinnym przyjęciu. Rybę smażymy na patelni do uzyskania chrupkości, a następnie pieczemy w piekarniku, dzięki czemu jest soczysta i delikatna, a jej skórka pyszna. Specjalny dodatek do łososia: czytaj więcej

To klasyczne włosko-amerykańskie danie idealnie nadaje się na duże rodzinne obiady i święta – to pewniak, który pokocha każdy. Wino Marsala i grzyby nadają sosowi bogaty smak, który zmienia zwykłego smażonego kurczaka w... czytaj więcej

Kiedy Ina Garten zaczynała pracę nad swoją najnowszą książką kucharską, nie wyobrażała sobie, jak bardzo będziemy tęsknić za domowym jedzeniem. Wpadła na pomysł Modern Comfort Food: czytaj więcej

• Klopsiki
• Lasagne

Ta lasagne różni się od klasycznej wersji nietypową konsystencją: zamiast sosu mięsnego, jest zrobiona z klopsików w sosie pomidorowym. Włoskie klopsiki z kiełbasą są duszone w gęstym, bogatym sosie pomidorowym, który... czytaj więcej

Panna cotta o smaku sangrii to idealny, lekki i efektowny deser dla dorosłych. Po rozpuszczeniu żelatyny w mleku, dodaj zredukowane, przyprawione czerwone wino, skórkę pomarańczową i jogurt naturalny, aby uzyskać jedwabistą konsystencję. czytaj więcej

• Babeczki
• Syrop z czerwonego wina
• Ganache

Największą zaletą tych czekoladowych babeczek jest syrop z czerwonego wina, w którym są nasączone, co dodaje owocową nutę do bogatego smaku czekolady. Namocz babeczki, gdy są jeszcze ciepłe, a po ostygnięciu pokryj je czekoladowym ganache. czytaj więcej

Letnie zbiory jagód w pełni prezentują się w tej ciemnej sangrii, przygotowanej z likieru z czarnych malin, wódki jagodowej oraz hojnej porcji świeżych jeżyn i borówek. Każde pełne czerwone wino, takie jak Cabernet Sauvignon, idealnie pasuje do tej sangrii. czytaj więcej

Ta prosta potrawka zyskuje przyjemną kwasowość i bogaty smak dzięki dodaniu całej butelki czerwonego wina! Wino równoważy głęboki smak grillowanej wołowiny i warzyw, dzięki czemu możesz pominąć smażenie na kuchence i… czytaj więcej

W tym orzeźwiającym, letnim koktajlu czerwone wino zastępuje tradycyjny, słodki wermut z Manhattanu, a świeże jagody wydobywają jagodowe nuty dojrzałego Merlota. Koktajl zawiera również wodę gazowaną i musujące alkohole. czytaj więcej

Aby przygotować tę pieczeń, Ina Garten bierze stosunkowo niedrogą łopatkę i karkówkę wołową i za pomocą czerwonego wina, warzyw, przypraw, koniaku i aromatycznych ziół przekształca ją w luksusowy kawałek mięsa godny świątecznego stołu. czytaj więcej

Pieczeń wołowa to pieczeń w pysznym sosie z warzywami i winem, idealna na rodzinny obiad. Kawałek wołowiny jest smażony w całości na złoty kolor, a następnie pieczony w kotle w sosie z warzywami, borowikami i... czytaj więcej

W tym przepisie Tyler Florence udziela porad na temat najlepszego kawałka do pieczenia, na co zwrócić uwagę przy wyborze i jak prawidłowo go upiec, aby mięso było soczyste, delikatne i pyszne. Antrykot pieczony jest w - czytaj więcej

Przygotowanie klasycznego makaronu bolońskiego zajmuje kilka godzin, ale efekt jest tego wart. Sos z mielonej wołowiny jest niezwykle bogaty i pełen smaku, dzięki podsmażonej cebuli, selera i marchewki, a także czerwonemu winu. czytaj więcej

Ta wariacja na temat popularnego dania z kurczakiem Marsala to ulubiona potrawa rodzinna. Zamiast smażonej piersi kurczaka, te pyszne klopsiki podawane są w sosie grzybowym z winem Marsala. Chociaż klopsiki są zrobione z mielonego białego mięsa, czytaj więcej

Przygotuj obiad w stylu włoskim z kurczakiem Marsala i makaronem fettuccine. Piersi kurczaka smażymy na złoty kolor i dusimy w sosie grzybowym Marsala z serem mascarpone, który nadaje sycylijskiemu sosowi delikatniejszy smak i... czytaj więcej

Do przygotowania tego wykwintnego dania potrzebujesz tylko pięciu składników: steków z polędwicy wołowej, masła do smażenia, szalotki, pieczarek i czerwonego wina do sosu. Najlepiej smażyć je na żeliwnej patelni o grubym dnie. Stek wychodzi... czytaj więcej

Zapomnij o tradycyjnej kanapce jako szybkiej przekąsce. W tym przepisie kanapka to po prostu sposób na podanie pysznego steku z polędwicy wołowej, którym należy delektować się powoli. Mięso jest smażone w mieszance masła i oliwy z oliwek, aż... czytaj więcej

• Steki
• Sos

Usmaż polędwicę wołową do uzyskania półkrwistego stanu i podawaj z pysznym sosem rozmarynowo-grzybowym. Aby uzyskać soczyste i delikatne mięso, obsmaż je na patelni na złoty kolor ze wszystkich stron i dokończ smażenie do uzyskania pożądanego stopnia wysmażenia. czytaj więcej

Naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej z kością smażą się szybko i prezentują się apetycznie po podaniu. Idealnie pasują do neapolitańskiej potrawy pizzaiola, gdzie mięso jest duszone w lekkim sosie z koncentratu pomidorowego, bulionu drobiowego, wina i cebuli. czytaj więcej

• Klopsiki
• Rigatoni z sosem

Ten włoski makaron rigatoni z klopsikami stanie się Twoim popisowym daniem na niedzielny, rodzinny obiad. Jest sycący, pyszny i wystarczy dla dużej grupy. Poza tym, mało kto nie lubi makaronu lub soczystych, jędrnych klopsików. czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

Do miękkiego nadzienia tego ciasta dodaje się całą butelkę wytrawnego czerwonego wina. Pięknie podkreśla ono smak gorzkiej czekolady, a samo wino jest również wyczuwalne. Nadzienie gotuje się w kąpieli wodnej i rozprowadza na czekoladowym spodzie. czytaj więcej

Świeże maliny i jeżyny ożywiają te proste koktajle na bazie czerwonego wina i napojów gazowanych. Wystarczy polać jagody odrobiną włoskiego wina i odstawić na kilka minut, a następnie dopełnić wodą gazowaną przed podaniem. Owoce dodają odrobinę... czytaj więcej

Jeśli organizujesz grilla w ogrodzie, poczęstuj gości przyjemnym, nastrojowym koktajlem: grillowanymi brzoskwiniami w winie. Twarde, lekko niedojrzałe brzoskwinie sprawdzą się tu doskonale. Grillowanie ich zmiękczy je, nadając im bogaty, aromatyczny akcent. czytaj więcej

Rozkoszuj się prawdziwym francuskim sosem w całej jego okazałości. Sos demi-glace powstaje z bulionu z pieczonych kości wołowych, czerwonego wina, mirepoix (podsmażonej mieszanki cebuli, marchewki, selera i koncentratu pomidorowego) oraz aromatycznego tymianku. czytaj więcej

To włoskie danie jest gotowe w zaledwie pół godziny i zachwyca bogatym, świątecznym smakiem, który zawdzięcza sycylijskiemu winu Marsala. Przyrządza się je z cienkich kotletów cielęcych, smażonych najpierw na mieszance masła i oliwy z oliwek. czytaj więcej

Przygotuj pyszną i soczystą duszoną wieprzowinę, którą można podać z dowolnym dodatkiem. Łopatkę wieprzową kroimy na kilka dużych kawałków, które przed duszeniem dokładnie smażymy na oleju, aby zachować wszystkie soki, a następnie... czytaj więcej

Tradycyjna lasagne to wysokokaloryczne, bogate w smaku danie idealne na święta. Jednak dzięki temu przepisowi jest zdrowsza i mniej kaloryczna – idealna na co dzień i na święta, bez poświęcania zdrowia. czytaj więcej

• Wieprzowina
• Podstawowa solanka

Naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej mają subtelny, mięsny smak, dzięki czemu doskonale wchłoną wszystkie aromaty solanki, w której je moczysz przed grillowaniem. Solanka pomoże również zachować soczystość mięsa i zawarte w nim witaminy... czytaj więcej

• Chateaubriand i sos winno-grzybowy
• Tłuczone ziemniaki

Chateaubriand to idealne danie na romantyczną kolację. Przyrządza się go z małego, centralnego kawałka polędwicy wołowej, na dwie osoby. Mięso najpierw smaży się na patelni, aż będzie złocistobrązowe ze wszystkich stron, a następnie... czytaj więcej

Ten przepis sprawi, że klasyczny stroganow wołowy będzie lżejszy i zdrowszy. Wykorzystuje chudą wołowinę, której część zastąpiono grzybami. Doskonale uzupełniają one smak i aromat wołowiny, nadając jej bogatszy finisz. A dla... czytaj więcej

Dzięki multicookerowi, który łączy w sobie funkcje wolnowaru, szybkowaru i kuchenki, gulasz wołowy gotuje się szybko, eliminując konieczność wielogodzinnego gotowania na wolnym ogniu. Z łatwością przekształca się z popisowego dania weekendowego w... czytaj więcej

Do tej pieczeni używa się skóry, która nadaje się do długiego duszenia i jest pełna bogatego smaku wołowiny. Cały kawałek mięsa jest smażony w kotle na złoty kolor, co pozwala na zatrzymanie wszystkich soków, a następnie... czytaj więcej

Coq au vin, czyli coq au vin, to klasyczne francuskie danie, którego przygotowanie może zająć godziny, a nawet dni, ze względu na proces marynowania. Dzięki temu przepisowi będziesz mieć wystawny obiad w zaledwie pół godziny. Czerwony sos – czytaj więcej

Biscochitos to chrupiące, kruche ciasteczka o wspaniałym smaku anyżu i cynamonu, tradycyjne ciastko z Nowego Meksyku. Bobby podpatrzył przepis po wizycie w Albuquerque. Ciasto na biscochitos wyrabia się... czytaj więcej

Nazwany na cześć starożytnej rzymskiej bogini łowów, stek Diana to klasyczne danie restauracyjne, które z łatwością przygotujesz w domu dzięki temu przepisowi krok po kroku. Ten delikatny, średnio wysmażony polędwica wołowa podawana jest... czytaj więcej

• Gruszki
• Prosty syrop cukrowy

Gruszki gotowane w winie to klasyczny francuski deser wyróżniający się eleganckim wyglądem i niezwykłym smakiem. Twarde, dojrzałe gruszki obiera się i gotuje na bardzo wolnym ogniu w mieszance słodkiego białego wina, cukru i… czytaj więcej

Klasyczny włoski sos marinara to podstawowy składnik wielu włoskich dań. Można go używać do makaronu, pizzy, ryżu lub podawać jako zamiennik ketchupu do ravioli. Niezależnie od tego, gdzie go dodasz, danie nabierze śródziemnomorskiego smaku. Sos jest łatwy w... czytaj więcej

• Gulasz
• Domowa przyprawa

Niedrogie ogony wołowe stanowią pyszny gulasz. Ich jędrna konsystencja idealnie nadaje się do długiego duszenia w mieszance bulionu wołowego i czerwonego wina, z dużą ilością przypraw i warzyw. Powstałe mięso staje się... czytaj więcej

Sos Marsala to doskonały dodatek do wołowiny, jagnięciny, wieprzowiny lub drobiu. Przygotowuje się go z cebuli, czosnku, pokrojonych pieczarek, odrobiny mąki do zagęszczenia, bulionu wołowego i najważniejszego składnika – czerwonego wina Marsala, które nadaje sosowi dodatkową warstwę smaku. czytaj więcej

Sos do tego makaronu jest przygotowywany z naturalnych włoskich kiełbas, zarówno pikantnych, jak i słodkich, dla uzyskania bardziej złożonego smaku. Smażone kiełbaski są krojone na kawałki i duszone w sosie pomidorowym, a następnie do sosu dodaje się ugotowany makaron orecchiette. czytaj więcej

To danie jest wszechstronne, soczyste i pyszne. Jak mogłoby być inaczej? W końcu jest zrobione z kiełbasy! Będziesz potrzebować naturalnej włoskiej kiełbasy z indyka. Smaży się ją w całości, aż będzie ugotowana, a następnie kroi na plastry i miesza z osobnym... czytaj więcej

Idealny przepis na pieczeń wołową, która dosłownie rozpływa się w ustach. W tym przepisie wykorzystuje się łopatkę i karkówkę. Mięso najpierw obsmaża się na kuchence, aż będzie złocistobrązowe ze wszystkich stron, zatrzymując w ten sposób wszystkie soki, a następnie... czytaj więcej

Kwaśny sos winno-wiśniowy idealnie uzupełni lody waniliowe, równoważąc ich smak, a deser nie będzie zbyt słodki, idealny na deser po obiedzie. Sos powstaje z mrożonych wiśni, cukru i wytrawnego czerwonego wina. czytaj więcej

Ta włoska zupa jest dość prosta w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo wyrafinowana i idealna na specjalne okazje. Ugotowany orkisz łączy się z karmelizowaną cebulą i świeżym szpinakiem w gorącym bulionie prosciutto z szynki parmeńskiej, a... czytaj więcej

Ten włoski sos do makaronu, znany również jako „sos sztuczny”, został wynaleziony przez chłopów, którzy pragnęli bogatego smaku mięsnego, czerwonego sosu, ale nie mogli sobie pozwolić na mięso. Przygotowuje się go z przecieru pomidorowego z puszki, marchewki i cebuli. czytaj więcej

• Klopsiki
• Sos
• Do podania

Spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym to sycące i pyszne danie, szczególnie popularne wśród Amerykanów pochodzenia włoskiego. Uwielbiają je wszyscy, dorośli i dzieci. A ten przepis sprawia, że ​​jest jeszcze pyszniejsze, ponieważ klopsiki są przygotowywane z trzech rodzajów mięsa: czytaj więcej

Najprostszym i najszybszym sposobem na przygotowanie pysznych karczochów jest upieczenie ich w formie zapiekanki z chrupiącą skórką. Do tego przepisu używamy mrożonych serc karczochów. Serca rozmraża się i smaży na oliwie z oliwek wraz z: czytaj więcej

• Sos pomidorowy słodko-kwaśny
• Gołąbki

Wyjątkowy smak tych gołąbków pochodzi ze słodko-kwaśnego sosu pomidorowego, który powstaje z przecieru pomidorowego z octem, cukrem i smażonym czosnkiem. Przygotuj go najpierw, ponieważ część tego sosu trafia do nadzienia mięsnego wraz z... czytaj więcej

To wykwintnie podane danie jest gotowe w zaledwie 15 minut. Filet z dzikiego łososia jest smażony na patelni i podawany z gotowanymi na parze szparagami. Danie zwieńczone jest pysznym sosem malinowym. Przygotuj je z rozgniecionymi świeżymi malinami i... czytaj więcej

Sekretnym składnikiem tego dania jest czas (choć tymianek prawdopodobnie też ma w tym swój udział). Gotuj wieprzowinę na wolnym ogniu w sosie pomidorowym z warzywami, przyprawami i czerwonym winem przez kilka godzin, a zdziwisz się, jak bogaty i złożony stanie się gulasz. Mięso – czytaj więcej

English Shepherd's Pie to jedno z tych sycących, domowych dań, które doskonale nadaje się zarówno na niedzielny obiad z dużą rodziną, jak i na szybki obiad w tygodniu: piecze się je na dużej patelni i podgrzewa następnego dnia w razie potrzeby. czytaj więcej

Soczyste krótkie żeberka wołowe duszone w czerwonym winie to wykwintne danie, zaskakująco łatwe w przygotowaniu, a mimo to uwielbiane przez wszystkich. Nie wymaga marynowania. Mięsiste krótkie żeberka są smażone na maśle. czytaj więcej

• Marynata
• Gulasz

Ta wersja klasycznego francuskiego gulaszu, oprócz wołowiny, zawiera boczek, grzyby i ziemniaki – idealne, sycące i rozgrzewające danie na chłodne, zimowe dni. Do przygotowania tego gulaszu potrzebny będzie kociołek lub szeroki rondel o grubym dnie. czytaj więcej

• Ciasto
• Nadzienie z ricottą i winogronami
• Syrop winny

Upiecz aromatyczną francuską galette na podwieczorek z delikatnym nadzieniem z ricotty, frangipane i świeżych winogron. Ciasto na galette jest przygotowywane ze zwykłego soku winogronowego, który dodaje smaku i zastępuje cukier. Dla dodatkowego aromatu dodaj... czytaj więcej

Ten elegancki deser to idealne zakończenie sycącego obiadu. Różni się od tradycyjnego włoskiego affogato tym, że gałka lodów waniliowych (lub gelato dla autentyczności) jest polana ciepłym syropem winnym, a nie gorącą kawą. czytaj więcej

• Pieczeń wołowa
• Pieczone warzywa

Wspaniałe danie na chłodne dni, rozgrzewające smakiem i korzennym aromatem. Pieczona wołowina podawana jest z pieczonymi warzywami korzeniowymi, takimi jak czerwona cebula, marchew, pasternak, rzepa i seler. Samo mięso pieczone jest w kotle w… czytaj więcej

Nawet z niedrogiego kawałka mięsa, takiego jak żeberka wołowe, można stworzyć pyszne świąteczne danie o bogatym bukiecie smaków i aromatów. Do przygotowania tego dania potrzebne będą krótkie żeberka wołowe z mostka, pokryte grubą warstwą mięsa. czytaj więcej

Stracotto to tradycyjna włoska potrawa z warzywami, niezwykle delikatna i rozpływająca się w ustach. Do jej przygotowania używa się łopatki i karkówki wołowej, które są najpierw smażone w całości na złoty kolor, aby zachować soki. czytaj więcej

• Ramienica
• Sos
• Do podania

Braciola to włoska pieczeń mięsna, która zachwyci Twoich gości prezentacją i smakiem. Jest łatwa w przygotowaniu, z farszem niewymagającym gotowania i stekiem z antrykotu, prostokątnym kawałkiem wołowiny, który... czytaj więcej

• Pączki
• Syrop

Do przygotowania tych złocistych, puszystych muffinek potrzebna będzie mąka, proszek do pieczenia i jajko. Dodatek skórki i soku pomarańczowego do ciasta nada im orzeźwiający cytrusowy smak, który szczególnie dobrze komponuje się z syropem winnym – to główny atut tego... czytaj więcej

• Antrykot
• Masło tymiankowe

Prime rib to duży kawałek wołowiny z kością, pieczony w całości i zazwyczaj podawany w święta, takie jak Nowy Rok czy Boże Narodzenie. Kawałek jest pokryty warstwą tłuszczu, która chroni mięso przed uszkodzeniem podczas pieczenia. czytaj więcej

W tej zapiekance żydowskie placki ziemniaczane (latkes) stanowią pyszny, chrupiący dodatek, który przed pieczeniem rozsmarowuje się na sosie wołowym. Możesz usmażyć latkes specjalnie do tego dania, aby delektować się pysznym... czytaj więcej

Jeśli szukasz szybkiego, sycącego i pysznego obiadu w stylu włoskim, ten gulasz będzie Twoim sprzymierzeńcem. Przygotowanie zajmuje zaledwie pół godziny, ale wygląda tak pysznie, że gotujesz go na wolnym ogniu godzinami. Ten bogaty gulasz zawiera białą fasolę z puszki, czytaj więcej

Mielona surowa włoska kiełbasa to doskonała baza do sosu mięsnego do włoskiego makaronu. Zawiera już wszystkie niezbędne przyprawy; wystarczy zdjąć osłonki i podsmażyć mieloną kiełbasę na patelni z cebulą, koncentratem pomidorowym i odrobiną... czytaj więcej

Nazwa tego niemieckiego dania dosłownie oznacza „kwaśną pieczeń” i nie bez powodu: przed pieczeniem w piekarniku mięso jest marynowane przez kilka dni w kwaśnej marynacie z wina i octu winnego z przyprawami. Aby ją przygotować, należy... czytaj więcej

Przygotuj pyszne, rozgrzewające grzane wino z hiszpańskiego czerwonego wina z przyprawami, jabłkami, gruszkami i pestkami granatu. Aby uzyskać jeszcze bardziej złożony i bogaty smak, dodaj sok z granatów i odrobinę brandy oraz soku z trzciny cukrowej. czytaj więcej

Dynia i ciecierzyca stanowią doskonałą bazę do sycącego i pożywnego gulaszu wegetariańskiego, rozgrzewając smakiem i aromatem w szary, deszczowy dzień. Użyj ciecierzycy z puszki, aby skrócić czas gotowania i... czytaj więcej

• Boeuf Bourguignon
• Makaron jajeczny z ziołami

Francuski boeuf bourguignon to prawdziwa zapiekanka pełna magicznych aromatów i smaków, stworzona z połączenia wołowiny, smażonego boczku, pieczarek i przypraw w bogatym sosie na bazie wina burgundzkiego. Zazwyczaj gotuje się ją kilka godzin na kuchence. W tym przepisie... czytaj więcej

To luksusowe danie w stylu restauracyjnym jest łatwe w przygotowaniu i zajmuje zaledwie pół godziny. W pełni naturalne kotlety wieprzowe, cienko pokrojone z polędwicy, marynowane są w mieszance czerwonego wina, imbiru i mąki instant (lub skrobi kukurydzianej) i smażone na patelni. czytaj więcej

• Duszony kurczak
• Makaron jajeczny z ziołami i masłem
• Gotowany na parze groszek cukrowy

To danie w stylu francuskim jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, ale jego wyraziste połączenie składników sprawia, że ​​jest bardzo świąteczne – idealne zarówno na obiad w tygodniu, jak i na rodzinne przyjęcie. Najlepiej użyć mieszanki kurczaka – czytaj więcej

Coq au vin, czyli coq au vin, to klasyka, która nigdy się nie starzeje i zawsze zachwyca świątecznym smakiem i luksusowym wyglądem. Kawałki kurczaka, chrupiąco pieczone i złocistobrązowe, są powoli duszone w winie razem z pieczonymi... czytaj więcej

Coq au vin (po francusku „kogut w winie”) to klasyczne francuskie danie, które wymaga przygotowania, czasu i cierpliwości, ale efekt końcowy jest tego wart. Otrzymasz wyjątkowe, świąteczne danie o złożonym i wielowymiarowym smaku. Pomimo czytaj więcej

Coq au vin (lub coq au vin) to klasyczne francuskie danie. Kawałki kurczaka smaży się na tłuszczu z boczku do uzyskania chrupkości, a następnie dusi z podsmażonymi grzybami i warzywami w czerwonym winie z przyprawami. W trakcie przygotowania: czytaj więcej

Tradycyjne francuskie danie z wołowiny duszonej w bogatym sosie z bulionu wołowego i czerwonego wina burgundzkiego, z dodatkiem czosnku, marchewki, cebuli i grzybów. Boeuf bourguignon wyróżnia się specjalną techniką gotowania, dzięki której mięso... czytaj więcej

Ci, którzy lubią orzeźwić się w letnie upały hiszpańską sangrią, docenią jeszcze bardziej orzeźwiające lody owocowe przygotowane na bazie tego napoju. Czerwone wino jest odparowywane na kuchence, a następnie w lodówce parowane z granatem, pomarańczą i... czytaj więcej

Grillowanie ryby na desce cedrowej ma swoje zalety w porównaniu z wędzeniem. Po pierwsze, nie zajmuje dużo czasu. Po drugie, nie potrzebujesz specjalnej wędzarni. Po trzecie, ryba nabiera wspaniałego, drzewnego smaku i aromatu z subtelną... czytaj więcej

Szeroki włoski makaron pappardelle miesza się z wolno gotowanym sosem wołowym. Wołowinę umieszcza się w garnku z pomidorami, czerwonym winem, koncentratem pomidorowym i przyprawami i gotuje na małym ogniu przez 7 godzin, aby zapewnić... czytaj więcej

Ten kobiecy koktajl urzeka smakiem i wyrafinowanym wyglądem. Gin mieszany jest w shakerze z sokiem z cytryny, białkiem jaja, syropem cukrowym, czerwonym winem i kilkoma kroplami likieru fiołkowego, który nadaje drinkowi subtelny, wyrafinowany charakter... czytaj więcej

• Pudding
• macerowane truskawki

Chociaż budyń chlebowy uważany jest za deser czysto domowy, przygotowywany głównie z resztek czerstwego chleba, aby się nie zmarnował, i podawany w bliskim gronie podczas podwieczorku, można go przygotować w taki sposób, aby deser wyglądał - czytaj więcej

Ten pyszny przepis na pilaw to zbawienie, gdy trzeba wykorzystać resztki ugotowanego ryżu. Ugotuj pszenicę wcześniej, a w mgnieniu oka zamienisz ją w cudownie zdrowe i pyszne danie. Wystarczy usmażyć... czytaj więcej

Orzeźwiający deser, taki jak sorbet winny, nie tylko ochłodzi Cię w upale, ale także poprawi humor i doda Ci energii. Idealny na letnią domówkę! Do jego przygotowania potrzebujesz tylko wody, cukru i wina. Mieszanka jest... czytaj więcej

Pyszne i aromatyczne grzane wino nie tylko rozgrzeje Cię zimą, ale może również stanowić przyjemne orzeźwienie w letnie upały, podane jako sorbet. Przygotuj grzane wino z czerwonego wina, aromatycznych przypraw, świeżej żurawiny i pomarańczy, przecedź i... czytaj więcej

Włoskie gelato różni się od zwykłych lodów tym, że ma niższą zawartość tłuszczu. Przygotowuje się je z mleka, śmietany i różnych nadzień owocowych. Jednak lody te doskonale komponują się również z winem. czytaj więcej

Zamiast wołowych kotletów, te wegetariańskie burgery są zrobione ze smażonych kapeluszy pieczarek portobello. Przed grillowaniem są one smarowane aromatyczną oliwą z oliwek, doprawiane octem balsamicznym, czosnkiem i tymiankiem, co dodaje im jeszcze więcej smaku. czytaj więcej

Ta potrawa zawdzięcza swoją nazwę aromatycznemu czerwonemu winu burgundzkiemu, którym kaczka jest kilkakrotnie polewana podczas pieczenia. Nadaje ono kaczce bogaty, owocowy smak, który doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami. czytaj więcej

Cała kaczka pieczona z farszem to duże, świąteczne danie, które stanie się centralnym punktem Twojego stołu. Przygotuj pyszny farsz z chleba żytniego z jabłkami, suszonymi śliwkami i aromatycznymi przyprawami, a następnie napełnij nim wnętrze ptaka. To... czytaj więcej

Kaczka cacciatore, czyli po myśliwsku, to danie w stylu włoskim, w którym kawałki drobiu gotuje się z warzywami, tworząc pełne, aromatyczne danie, które nie wymaga żadnych dodatkowych dodatków. Kawałki kaczki są wstępnie... czytaj więcej

Przed pieczeniem, wypatroszoną kaczkę zanurza się na krótko w gotującej się mieszance wody, sosu sojowego, miodu i płynu z marynowanego zielonego pieprzu. Dzięki temu kaczka nabierze pysznego smaku i będzie gotowa do wytopienia tłuszczu. Aby... czytaj więcej

Galbi (po koreańsku „żeberka”) to marynowane, grillowane żeberka. Przygotowuje się je z krótkich żeberek wołowych z dużą ilością mięsa. Przed grillowaniem żeberka marynuje się przez kilka godzin w... czytaj więcej

Pyszne danie, które wygląda bardzo świątecznie i przygotowuje się je dość szybko. Można się nim delektować bez większego zamieszania, nawet w środku tygodnia. Solone i pieprzone piersi kaczki smażone są na patelni ze skórą, dzięki czemu staną się... czytaj więcej

Stek z polędwicy nowojorskiej (lub rostbefu) grillowany jest maksymalnie 5 minut z każdej strony, aby zachwycić Cię swoją delikatnością, soczystością i bogatym smakiem wołowiny, który dodatkowo podkreśla cienki pasek tłuszczu. Dlatego połóż stek na - czytaj więcej

• Stek
• Marmolada cebulowa
• Toast

London broil to marynowany kawałek wołowiny z uda, grillowany. Aby był pyszny i soczysty, marynuj mięso przez kilka godzin lub całą noc w mieszance równych części czerwonego wina, octu balsamicznego i oliwy z oliwek. czytaj więcej

Stek z płaskiego żelaza to płaski kawałek wołowiny z łopatki. Jest uważany za alternatywny stek; nie jest tak delikatny jak kawałki premium, ale jest bardzo aromatyczny i po odpowiednim ugotowaniu staje się dość soczysty. Ten stek można... czytaj więcej

Wykwintna przystawka, która zachwyci wyglądem godnym restauracji i zachwycającym, wielowymiarowym smakiem. Polenta po ostygnięciu idealnie zachowuje kształt, idealnie nadaje się do podania gulaszu grzybowego, a jej neutralny smak nie przytłoczy wyrazistego smaku grzybów. czytaj więcej

Cassoulet to francuskie danie składające się z gęstego gulaszu z białej fasoli i mięsa. Orkisz stanowi doskonały dodatek do tych składników. Ugotuj go w przyprawionym bulionie drobiowym, a następnie wymieszaj z opłukaną białą fasolą z puszki. czytaj więcej

Ten gulasz przygotowuje się z całego kawałka mostka wołowego. Ten jędrny kawałek, bogaty w wyrazisty, mięsny smak, idealnie nadaje się do długiego duszenia, które równomiernie łączy wszystkie soki mięsne i warzywne, dając... czytaj więcej

Jeśli przygotujesz to danie z soczewicą z puszki, zaoszczędzisz prawie pół godziny. A żeby nadać mu głębszy, bardziej domowy smak, krótko podgotuj ją na wolnym ogniu z podsmażonym boczkiem w czerwonym winie. Na sam koniec dodaj posiekane łodygi i... czytaj więcej